Contingut
Els amants de l'exòtic sens dubte els agradarà el tomàquet all. Els fruits del tomàquet es divideixen en grans, com l'all. Ni tan sols cal tallar-los abans d'utilitzar-los, només talleu-los. En aquest cas, el suc no fluirà, per això la varietat també s'anomena "tomàquets de viatger".
Història de la cria
És molt difícil dir sense ambigüitats en quin país va aparèixer per primera vegada el tomàquet d'all. Algunes fonts indiquen Alemanya, altres indiquen Romania. La versió principal diu que aquesta varietat és de Guatemala (Amèrica Central). Els viatgers sempre els portaven a la carretera, ja que és molt convenient trencar rodanxes i no fer malbé tota la fruita. Segons aquesta versió, van ser turistes alemanys els que van portar les llavors d'aquesta varietat de Guatemala a la seva terra natal.
Els tomàquets d'all són un producte nou per a la Federació Russa
A causa de la seva àmplia distribució arreu del món, la varietat té molts noms: cervell de tomàquet, reysetomeit, reystomat, viatger de Transsilvània, Voyage. El seu nom botànic és Reisetomate.
Descripció i característiques de la varietat de tomàquet All
La varietat és indeterminada, alta, arribant d'1,2 a 1,7 metres d'alçada. Com que és relicte i no té una base híbrida, podeu recollir les llavors vosaltres mateixos. La seva capacitat germinativa i les seves característiques es mantenen durant 3-5 anys.
El més destacat de la varietat All és la forma del fruit. Les rodanxes no cal tallar-les per menjar; es trenquen fàcilment. Fins i tot es podria dir que es tracta d'un gran nombre de tomàquets cherry cultivats junts. Cada fruit és de forma rodona amb 12-15 segments.
La collita dels primers tomàquets consisteix en els fruits més grans, el pes dels quals pot arribar als 500 g El gust és excel·lent, característic dels tomàquets. No hi ha moltes llavors. El color és vermell brillant, l'aroma és feble. La pell és densa, de gruix mitjà, i evita que els tomàquets s'esquerdin.
En arbustos poderosos es formen un gran nombre de raïms, cadascun dels quals té de tres a cinc fruits.
Les fulles són petites, molt poques vegades arriben als 15 cm de llargada.Els arbustos no formen un tronc, sinó que creixen en diverses branques, per la qual cosa es requereix una lliga.
Un tomàquet de mida mitjana conté fins a 22 kcal i menys d'1 g de greix
Quan madura
Els tomàquets de la varietat All són mitjans primerencs. Des de la sembra fins a la maduració completa triguen entre 108 i 110 dies. Una fruita madura en 14 dies des del moment de l'aparició. La verema es fa des de mitjans d'estiu fins a finals de tardor.
Rendiment de tomàquet d'all
Aquest cultiu dóna fruits durant molt de temps. El rendiment és bastant alt, fins a 10 kg per 1 metre quadrat.
Resistència a factors adversos
A causa del fet que els tomàquets d'all són relictes, tenen una alta immunitat a malalties i insectes.Els tomàquets tenen poca resistència a les gelades, de manera que a les regions fresques només es poden cultivar en hivernacle.
Els tomàquets d'all gairebé mai pateixen de fusarium, tizón, tizón tardana i no són susceptibles de podrir-se. Però per a ells es recomana mesures preventives contra les principals malalties de les solanàcies.
On es cultiva?
El tomàquet All se sent molt bé a terra oberta i en hivernacles. Dona fruits sota cobert fins i tot a Sibèria. A la regió de Leningrad i la regió de Moscou es pot conrear a terra oberta.
Mètodes d'aplicació
L'objectiu principal del tomàquet d'all és el consum fresc. Els tomàquets es poden tallar en amanides, però no són adequats per a la conserva de fruita sencera. Són còmodes d'utilitzar per decorar plats i coure. No es fa suc ni pasta amb les fruites, ja que el gust té una acidesa pronunciada.
Una altra característica especial de la varietat All és que els tomàquets es conserven bé durant 1-2 mesos. El més important és que sigui fresc, llavors no s'esquerdaran, no perdran el seu gust, però seran tan frescos.
Avantatges i inconvenients
L'aspecte inusual dels tomàquets d'all no és el seu únic avantatge.
Quan la temperatura baixa per sota dels +15 oC, els tomàquets deixen de florir
Avantatges:
- mida de fruita gran;
- excel·lent qualitat de conservació;
- requisits de manteniment baixos;
- alta productivitat;
- excel·lent immunitat.
Desavantatges:
- requereix lligar, pessigar i donar forma;
- el gust es torna menys pronunciat si no hi ha prou nutrients al sòl.
Dates i normes d'aterratge
Cal sembrar llavors del 10 al 15 de març.Les plàntules es traslladen a l'hivernacle un mes després, del 10 al 15 d'abril, i a terra oberta després de les vacances de maig, quan el risc de gelades és mínim.
Les plàntules es cultiven en una barreja de terra de dues parts d'humus, dues parts de terra de gespa i una part de sorra. Les llavors es sembren en contenidors i es ruixen amb una mica de terra. La temperatura es manté a un nivell no inferior a +16 °C. El busseig es realitza després de l'aparició de dues fulles veritables. El diàmetre recomanat dels tests és de 10 cm.
Abans de traslladar les plantes a un lloc permanent, el sòl requereix una preparació acurada. Després d'excavar, s'hi afegeix humus i torba. Els tomàquets responen amb gratitud al sòl fèrtil i porós.
El patró de plantació és de 60x70 cm, no es poden col·locar més de 3-4 arbustos per metre quadrat. La lliga a l'enreixat (suport) es fa immediatament.
La germinació de les llavors al camp disminueix amb una disminució de la humitat del sòl en relació amb l'òptim (70-80%)
Cura del tomàquet all
L'all de tomàquet li encanta:
- reg regular;
- afluixar la terra;
- aplicació de fertilitzants.
Es recomana regar els tomàquets almenys 1-2 vegades durant set dies. Si hi ha una calor intensa, no hi ha pluja i el sòl s'asseca ràpidament, la quantitat de reg augmenta fins a 3-4 vegades.
Després de regar, els arbustos s'han de tallar. La serradures i la palla són adequades per a aquests propòsits. És el mulch que protegeix les arrels de la planta del fred a la nit i de l'assecat durant el dia.
Afluixar el sòl també és un procediment obligatori, ja que les arrels necessiten oxigen. El treball es pot fer amb un rasclet o a mà.
La primera alimentació es fa 14-20 dies després del trasplantament a un lloc permanent.Per fer-ho, el nitrat d'amoni (1 cullerada) es dilueix en una galleda d'aigua i es rega sota l'arbust.
La segona alimentació es realitza abans o durant la floració. Per al reg, es dilueixen 10-15 g de sulfat de potassi en 10 litres d'aigua. La hidratació es realitza estrictament a l'arrel.
Es recomana collir cada 3-5 dies a mesura que maduren els tomàquets. Abans de l'arribada del fred, també s'han de recollir tomàquets verds.
Les varietats de tomàquet semideterminades deixen de créixer després de l'aparició de les primeres inflorescències.
Com donar forma a un tomàquet d'all
Per obtenir el màxim rendiment d'un arbust, s'ha de lligar. Si això no es fa, segurament les tiges formades es trencaran sota el pes del tomàquet.
La formació d'un arbust es fa en tres tiges, si l'espai ho permet, en quatre
Tractament contra malalties i plagues
Malgrat l'alta immunitat, es recomana la prevenció del tizón tardà per als tomàquets d'all. Es pot dur a terme amb la droga Ordan. El fàrmac també és eficaç contra les taques bacterianes.
Si el tomàquet no té prou llum, la tija s'estira, les fulles es fan més petites i es tornen pàl·lides.
Per augmentar la immunitat, accelerar el creixement i protegir-se contra el tizón tardà i altres malalties fúngiques, s'utilitza iode. S'afegeixen cinc gotes de iode a 1 litre i s'hi ruixen a les fulles.
Per protegir les plàntules de tomàquet de la varietat All de l'aparició de cames negres, es recomana tractar les llavors amb TMTD. Si el problema ja ha aparegut a les plàntules madures, feu servir el medicament Previkur.
El retard de la maduració de la fruita pot ser degut a l'excés de nitrogen al sòl
Conclusió
El tomàquet d'all exòtic té una alta immunitat, no requereix una cura acurada i dóna els seus fruits.Requereix modelar i lligar i és altament estable. Fruita des de mitjans d'estiu fins a l'inici del fred.
Ressenyes dels residents d'estiu sobre el tomàquet all
