Contingut
La col blanca és poc exigent amb les condicions climàtiques: tolera bé el fred i pot créixer en temps càlid i sec. La verdura respon bé als fertilitzants i a les pràctiques agrícoles. Tanmateix, això només és cert si la varietat s'escull correctament.
Quines llavors preferir
Diversos factors influeixen en l'elecció de la varietat. El més important d'ells és el propòsit previst. Cal entendre si penseu utilitzar la verdura fresca o per a la conservació, si es vendrà directament del camp o necessitarà emmagatzematge, etc. Tot això es té en compte a l'hora de comprar llavors de col.
Els criadors han desenvolupat moltes varietats i híbrids de col blanca en funció de les necessitats dels agricultors. Si els apliqueu sense pensar, sense tenir en compte les característiques existents, la varietat no podrà adonar-se del seu potencial i l'agricultor quedarà decebut amb la collita.
Hi ha diverses varietats de cols per a terra oberta:
- primerenca;
- mitja temporada;
- maduració tardana.
La qualitat de la col, la seva qualitat de conservació, la mida i altres característiques depenen del moment de la maduració. En funció de la temporada de creixement, els criadors desenvolupen híbrids per millorar les propietats desitjables i debilitar les innecessàries.
La qualitat del material de llavors també és important. Les llavors seleccionades tenen una puresa varietal elevada i també corresponen a les característiques declarades. També s'ha de presentar tota la documentació necessària.Per tant, és millor comprar llavors només a empreses de confiança que siguin responsables del seu material, com ara Syngenta.
Varietats primerenques
Això inclou varietats de cols de maduració ultra primerenca. Es crien per al consum immediat i es poden collir a finals de maig - juny. El temps de maduració és de 50-95 dies. Aquestes verdures creixen i es desenvolupen ràpidament, però formen un cap petit (fins a 3 kg).
Les llavors ultra primerenques es poden plantar immediatament després que la neu es fongui, cosa que donarà a les plantes un avantatge addicional sobre els patògens i les plagues. L'inconvenient és que aquests caps de col no es poden emmagatzemar. Perden ràpidament les seves propietats i no duraran més d'un mes, només si es creen les condicions òptimes.
Un meravellós híbrid de maduració ultra primerenca (50-55 dies) - "Kevin F1". El cap de col és petit (fins a 2 kg), la col té un gran sabor.
Les primeres varietats de col maduren una mica més tard - en 95-120 dies. Es poden servir immediatament, i també es poden cuinar primers i plats calents amb ells, ja que les fulles són suaus i sucoses.
Varietats de mitja temporada
Gràcies a una maduració més llarga (de 120 a 140 dies), la col resulta forta, sucosa i cruixent. És ideal per a la fermentació i conservació. Els caps de col de mida mitjana (fins a 8-10 kg) es poden emmagatzemar a l'espera de la venda.
L'híbrid de mitja temporada "Aggressor" té excel·lents característiques i és un dels més populars. Els caps de col no s'esquerden al camp i són òptims per a l'escabetx.
Varietats de maduració tardana
Aquest tipus de col madura més que altres: la temporada màxima de creixement és de 160 dies. No té por de les gelades, de manera que podeu treure la verdura després de la resta.
La col forma caps de col forts i grans que tenen una vida útil elevada i poden durar més temps a l'emmagatzematge que altres varietats.
Si voleu cultivar caps de col gegants, hauríeu de triar varietats de cols de temporada tardana que triguen més temps a madurar. Creixen fins a 15-20 kg.
