Contingut
El carbassó és potser el més comú i especialment estimat per molts jardiners familiars de la carbassa.
Els productors d'hortalisses se'n van enamorar no només per la seva facilitat de cultiu, sinó també per la gran quantitat de propietats beneficioses que posseeix.
El carbassó és perfectament absorbit pel cos humà, per la qual cosa es recomana el seu consum fins i tot per a persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal, el fetge i fins i tot malalties del sistema cardiovascular.
Un sorprenent i, potser, un dels representants més rendibles de la família vegetal és la varietat "Tristan".
Descripció
El carbassó "Tristan F1" és una varietat híbrida de maduració primerenca. El procés de maduració completa dels fruits és de només 32-38 dies. L'arbust de la planta és força compacte, amb poca escalada. Els fruits tenen una forma cilíndrica oblonga, llisa, de color verd fosc. La longitud d'una verdura madura arriba als 30 cm. Cada carbassó individual pesa de 500 a 700 grams. La polpa de la fruita té un to blanc i és de gust molt tendre i aromàtic. La carbassa de carbassó, que és "Tristan", tolera bé l'excés d'humitat del sòl i també és resistent a les baixes temperatures.
El rendiment de la varietat és bastant alt: fins a 7-7,5 kg per metre quadrat de llit o fins a 20 fruits d'un arbust fructífer.
A la cuina, els fruits de la varietat Tristan s'utilitzen per a:
- fregir;
- extinció;
- conserva i escabetx;
- Els ovaris joves es consumeixen crus com a amanida de verdures.
El carbassó de la varietat híbrida "Tristan" conserva perfectament les seves propietats i qualitats comercials durant 4 mesos.
