Contingut
"Verdura de la longevitat", així és com s'anomena respectuosament l'albergínia a Orient. Els que han estat a Turquia i al Caucas saben que les albergínies són un plat obligatori a les taules d'aquests països. Les cuines nacionals d'Orient tenen desenes de plats d'albergínia al seu arsenal. Quan es prepara de diverses maneres, la verdura té un gust meravellós. Els beneficis per al cos són simplement enormes, gràcies a la rica composició de vitamines, microelements i fibra. La verdura es pot consumir sense restriccions d'edat i estat de salut. Especialment beneficiós per a persones grans i dones embarassades.
Varietat de varietats i híbrids
El treball dels criadors aporta als jardiners resultats en forma d'un nombre sense precedents de varietats i híbrids de verdures, variats en propietats, aspecte, color i forma de la fruita. I molts es perden en el mar de varietats i híbrids. Trieu verdures adequades per conrear a la vostra zona climàtica i amb les propietats que voleu obtenir; llegiu atentament les descripcions de les varietats dels fabricants. Hi ha varietats i híbrids amb formes i colors de fruites que són completament poc característics de les albergínies i tenen un sabor excel·lent. Per exemple, fruites albergínia blanca No són gens amargs, ja que tenen un baix contingut en solanina i no tenen llavors.L'albergínia més tendre F1 té totes les propietats enumerades. Els fruits de la planta són allargats, cilíndrics, de més de 20 cm de llarg, el que és convenient per cuinar. La polpa densa dels fruits de la varietat Gentle té un gust agradable i delicat.
Creixent
L'albergínia més tendra és un híbrid. Els híbrids no produeixen llavors, però són més resistents a malalties i condicions desfavorables. La planta és adequada per conrear en hivernacles, fogons i terrenys oberts, sempre que prengui mesures addicionals per protegir-la dels canvis de temperatura. Per fer-ho, cal instal·lar arcs i estirar-hi un material de cobertura: agrofibra o pel·lícula de polietilè. En cas contrari, durant l'època de fred, l'albergínia més tendra es congelarà en creixement i serà molt difícil esperar la fruita.
Selecció de llavors i germinació
El cultiu d'albergínies tendres comença amb la selecció de llavors. Els fabricants afirmen que les llavors d'albergínia es mantenen viables fins a 8 anys. L'afirmació no és del tot certa; cada any d'emmagatzematge redueix el percentatge de germinació. Per tant, a l'hora de comprar llavors, comproveu la data de la seva producció.
Abans de plantar, calibra les llavors. Dividiu-los, després d'una inspecció visual, en grans i petits. O col·loqueu en una solució salina (1 cullerada de sal per 0,5 litres d'aigua). Sembreu aquelles llavors que s'enfonsen fins al fons, però no llenceu les que suren, sinó sembra-les per separat. Què et donen aquestes manipulacions? I el fet que les vostres plàntules siguin uniformes, les plantes més altes no ofegaran les inferiors.
I un pas més en la preparació prèvia a la sembra de les llavors: la seva germinació.
Col·loqueu les llavors sobre una gasa humida, coixinets de cotó o un altre material no teixit.Espereu fins que apareguin les plàntules, llavors les llavors es poden plantar a terra. No deixeu que les llavors s'assequin. Totes les accions prèvies a la plantació redueixen el temps d'aparició de les plàntules. Les albergínies tenen una temporada de creixement molt llarga i, en conseqüència, el període de plàntules també és llarg. Com més velles són les plàntules d'albergínia tendre, més gran serà el rendiment de la planta. Si les plàntules tenen 80 dies, el rendiment serà un 50% superior al de les albergínies les plàntules de les quals es van plantar als 60 dies.
Plantar i cuidar les plàntules
A les albergínies tendres no els agrada que les molestin. Per tant, és millor fer-ho sense recollir les plàntules. Planteu les llavors immediatament en recipients separats, per exemple, tasses de torba. Col·loqueu les llavors germinades de Tender al sòl a una profunditat de 0,5 cm.2 llavors en un forat. A continuació, traieu la planta menys viable.
La cura de les plàntules implica proporcionar il·luminació i reg regular de les plantes. Les plàntules híbrides Tenderest es desenvolupen correctament si les hores de llum són de 10 a 12 hores. Amb més il·luminació, la massa verda de plàntules es desenvolupa vigorosament en detriment de la futura collita; amb menys il·luminació, les plàntules no creixen. Si cal, il·lumineu les plantes amb làmpades. La manca de reg regular actua com a estrès sobre les plantes, que de nou no tindrà el millor efecte sobre el rendiment de la varietat Tender. Prendre aigua tèbia per al reg +24 graus.
Aterratge a terra
Abans de plantar a terra, prepareu les plantes per a les condicions de temperatura canviants. Comenceu a endurir les plàntules amb 2 setmanes d'antelació. Podeu tractar les plantes amb estimulants del creixement: "Bud", "Epin", "Etamon", "Kornevin" i altres. Mantenir la rotació de cultius.Les albergínies creixen millor després: pastanagues, cebes i cols. Poca collita després: patates i tomàquets.
La varietat Gentle es pot plantar a terra quan el sòl s'escalfa fins a +20 graus i quan l'amenaça de gelades ha passat. Normalment és el període des de finals de maig fins a principis de juny. Plantar les plàntules massa tard fa que les plàntules de la varietat Tender superin i es trobin immediatament en condicions extremes d'alta temperatura. Que de nou no funciona de la millor manera. Les plàntules triguen molt a adaptar-se, cosa que retarda significativament el temps de la collita.
L'híbrid d'albergínia Tenderest té una alçada d'arbustos de 40 a 140 cm.En terra oberta, les plantes sempre són més baixes que les seves contraparts cultivades als hivernacles. Seguiu el patró de plantació de 40x50 cm, perquè les plantes tinguin prou espai per desenvolupar-se i no s'ombregin entre elles. El desenvolupament i la fructificació de les albergínies depèn del nivell de llum. Per obtenir consells sobre el cultiu d'albergínies, mireu el vídeo:
Reg i adobació
Altres factors per obtenir una rica collita de l'híbrid Tender són el reg i la fertilització regulars. No deixeu que la terra s'assequi. Per reduir la freqüència de reg, es recomana cobrir la capa superior del sòl amb mulch: palla, torba, serradures o materials moderns: agrofibra negra o vermiculita.
Presteu la deguda atenció a la nutrició de les plantes. Cada 2-3 setmanes, alimenteu les albergínies amb fertilitzants minerals i adobs orgànics alternativament. La primera alimentació de les plàntules plantades hauria de tenir lloc al cap de 2 setmanes. Abans de donar els fruits, no alimenteu les plantes amb fertilitzants orgànics, que provoquen un ràpid creixement de la massa verda en detriment de la formació del fruit.
Collita
Les albergínies tendres es cullen mig madures.A les albergínies blanques, la maduresa ve determinada per la mida del fruit i la presència d'una brillantor brillant. És millor menjar albergínies acabades de collir, ja que les fruites no s'emmagatzemen durant molt de temps i algunes de les propietats beneficioses es perden durant l'emmagatzematge.
Proveu nous híbrids i varietats d'albergínia. Molt sovint, tenen millors propietats nutricionals i són menys capritxoses quan es cultiven.
Atenció!!! Molts fabricants de llavors han començat a col·locar les llavors en una bossa de plàstic tancada. El significat d'això és el mateix que vendre 10 llavors per paquet. I heu de comprar llavors cada any! Encara que, amb l'emmagatzematge normal, la germinació és d'uns 7 anys. El subministrament de llavors s'ofegarà en aquesta bossa... . Només negocis. Res personal.