Contingut
Rowan s'utilitza més sovint per al cultiu amb finalitats decoratives, ja que els seus fruits són pràcticament no comestibles quan són frescos. Però avui en dia, els criadors han obtingut molts serbals varietals cultivats amb fruits més dolços. El serbal de licor és una de les varietats conreades populars entre els jardiners.
Descripció de la cendra de muntanya Lickernaya
Rowan Lickernaya es considera la creació de I.V. Michurin. Va crear aquesta varietat encreuant el serbal comú amb l'arrona, també anomenada chokeberry. És cert que durant molt de temps la varietat es va considerar irremeiablement perduda, fins que no es va poder restaurar. Per tant, encara no està clar al 100% si es tracta d'una còpia completa del licor de cendra de muntanya que Michurin va aconseguir obtenir. O és només una mena de cendra de muntanya, obtinguda molt més tard, que es promociona i es ven amb èxit, utilitzant el nom de Michurin per atraure compradors. A més a l'article, podeu trobar una descripció de la varietat de licor de serbal amb fotos i comentaris dels jardiners.
Té la forma d'un arbre de mida mitjana, que arriba als 5 m d'alçada.El diàmetre de la capçada pot arribar als 4 m.El licor de serbal es distingeix per un ritme de creixement i desenvolupament força ràpid, el creixement anual és d'uns 25-30 cm L'arbre té un aspecte força impressionant, amb una forma de copa ovalada gairebé regular, encara que lleugerament escassa.
Les fulles de color verd fosc, estranys, es disposen alternativament a les branques. A la tardor, les fulles es tornen de tots els tons de groc, taronja i vermell, fent que l'arbre sigui encara més atractiu.
Les petites flors de color blanc-rosat es recullen en denses inflorescències corimboses. El diàmetre de les inflorescències arriba als 10 cm.La floració de les baies de serbal d'aquesta varietat es pot observar al final de la primavera o al començament de l'estiu.
Els fruits són esfèrics, porpra fosc, de color gairebé negre. S'assemblen lleugerament als fruits de l'arrona. El període de maduració es produeix cap a mitjans de setembre. El pes d'una fruita és d'aproximadament 1 g, la mida - 12-15 mm. La secció transversal de la polpa de la fruita del licor de serbal es mostra a la foto; és dolça, amb un lleuger regust àcid.
La taula següent mostra la composició dels fruits de serbal d'aquesta varietat.
Sucre | 10, 8% |
Cel·lulosa | 2,7 g/100 g |
Vitamina C | 15 mg/100 g |
Carotè | 2 mg/100 g |
Àcids orgànics | 1,3% |
Les baies es poden mantenir fresques fins a un mes.
Aquesta varietat requereix pol·linització creuada per a una bona fructificació. Això vol dir que altres varietats de serbal han de créixer a prop. La millor varietat per a la pol·linització creuada és Burka i altres varietats de serbal Nevezhin.
El licor de serbal es caracteritza per una gran resistència a l'hivern (zona 3 b).
Els fruits són molt adequats per fer melmelada, compotes de colors rics, així com una varietat de vins, licors i licors.
Pros i contres de la varietat
Els avantatges d'aquesta varietat de serbal inclouen:
- aspecte de fusta atractiu;
- alta resistència a les gelades;
- resistència moderada a la sequera;
- postres amb gust de fruites, sense amargor.
Plantar i cuidar el serbal Lickernaya
El licor de serbal està en la relació més relacionada amb arbres fruiters tan famosos com la poma i la pera. Per tant, plantar i cuidar arbres són molt semblants en la seva tecnologia agrícola.
Preparació del lloc d'aterratge
És millor triar un lloc assolellat per plantar un arbre fruiter. Tot i que les plantes poden tolerar l'ombra parcial, donaran fruits pitjor en aquestes condicions.
Aquesta varietat de serbal no té requisits especials per al sòl, tot i que és millor evitar sòls excessivament pesats amb una humitat excessiva. Els sòls salins tampoc seran la millor opció per a això. Els millors rendiments es poden aconseguir plantant l'arbre en sòls argilosos, fèrtils i ben drenats amb una reacció lleugerament àcida o neutra.
Normes d'aterratge
Tenint en compte la bona resistència d'aquest serbal al fred, es pot plantar a terra en lloc permanent en dos terminis. Ja sigui a principis de primavera, abans que s'obrin els cabdells, o a la tardor, després que totes les fulles s'envolguin.
Les arrels de l'arbre es troben bastant a prop de la superfície, de manera que el forat de plantació s'ha de preparar no tant profund com ample. És a dir, la profunditat del forat de plantació pot ser de 60 cm, amb un diàmetre de 100 cm Abans de plantar un arbre amb un sistema d'arrel obert, es submergeix en una galleda d'aigua un dia abans del procés en si.
A continuació, les arrels de les plàntules es col·loquen al forat preparat, es rectifiquen i es cobreixen amb cura amb la barreja de terra eliminada. Per a un millor desenvolupament dels arbres, podeu afegir cendres de fusta, sorra i compost o humus a la barreja del sòl.
Si es planten diversos serbals, la distància entre ells hauria de ser d'almenys 4-5 m.
És costum encolmar la zona de l'arrel amb material orgànic disponible: serradures podrides, fenc segat, palla o escorça d'arbre. Això ajudarà a retenir la humitat a les arrels, protegir-se de les males herbes més agressives i proporcionar una nutrició addicional. A més, a causa de la poca profunditat del sistema d'arrel, pot ser que l'afluixament no sigui un procediment segur per a les arrels de l'arbre. I el mulching prendrà totes les seves funcions.
Reg i adobació
Durant els primers anys després de la plantació, els arbres joves necessiten un reg regular però moderat. Això s'ha de fer especialment durant el període d'estiu càlid i sec. Els arbres madurs de més de 5 anys ja no necessiten reg addicional, excepte durant els períodes de sequera extrema.
Els fertilitzants s'apliquen generalment quan es planta cendra de muntanya. A més d'una galleda d'humus, necessita 500 g de superfosfat, 1000 g de cendra de fusta o 250 g d'adob de potassa per arbre. En el futur, la fertilització es realitza un cop l'any a la primavera. Podeu utilitzar fertilitzants tant orgànics com minerals.
Retall
Per al licor de serbal, tots els tipus de poda es realitzen a principis de primavera. A més, això s'ha de fer el més aviat possible, perquè els brots d'aquestes plantes es desperten força d'hora, ja a l'abril.
En els primers anys després de la sembra, la poda formativa és especialment important. Cal escurçar o tallar totes les branques que engrossin la corona, així com les que creixen en angle agut amb el tronc.Això evitarà futures fractures del tronc i augmentarà la il·luminació de la part central de la corona. El que, al seu torn, augmentarà la productivitat.
A una edat més gran es realitza una poda d'aprimament i rejoveniment. Després d'aquests procediments, els arbres necessiten una cura addicional: fertilització, reg regular i mulching.
La poda sanitària s'ha de realitzar anualment, intentant eliminar ràpidament les branques seques, danyades, malaltes i fregades.
Els brots de serbal creixen i maduren ràpidament, de manera que fins i tot després d'una poda severa no hi hauria d'haver problemes amb la seva maduració a l'hivern.
Preparant-se per a l'hivern
El licor de serbal pot suportar gelades fins a -40 °C i, per tant, no necessita un refugi especial per a l'hivern. És molt més important protegir les plantacions joves dels danys de rosegadors i llebres, així com de possibles cremades solars a principis de primavera. Per fer-ho, es blanqueja el tronc a la tardor amb una composició especial de jardí i, a més, es pot embolicar amb arpillera per protegir-lo dels petits mamífers.
Pol·linització
Com s'ha esmentat anteriorment, el serbal d'aquesta varietat és pràcticament un arbre autofèrtil. Per tant, per obtenir bones collites, necessita diversos arbres d'altres varietats que creixin a prop. Les varietats de serbal com Rubinovaya, Kubovaya, Daughter Kubovaya, Burka jugaran bé el seu paper.
Collita
Els fruits comencen a madurar uns 4-5 anys després de la sembra. Són capaços de romandre a les branques durant molt de temps. Però als ocells els encanta menjar-se'ls. Per tant, es recomana que les varietats dolces de serbal, que inclou el licor, es recullin el més aviat possible, fins i tot abans de les gelades.
D'un arbre podeu recollir fins a 20 kg de baies.
Malalties i plagues
Si no es segueixen determinades regles de cura, principalment una humitat elevada, els freixes de serbal poden patir podridura dels fruits, taques marrons i mildiu en pols. Per prevenir aquestes malalties, a principis de primavera es tracten amb preparats que contenen coure o agents biològics, per exemple, Fitosporin.
Alguns insectes tampoc són contraris a menjar-se amb les fulles i els brots joves del serbal, per exemple, l'arna. Per protegir-se dels insectes, s'utilitza polvorització amb insecticides. Per mantenir els fruits comestibles, és millor utilitzar agents biològics, com Fitoverm.
Reproducció
El licor de serbal, si es desitja, es pot propagar per tots els mitjans possibles. El mètode de llavors és massa mà d'obra i no permet preservar les propietats originals de la planta mare.
Les capes es poden utilitzar si hi ha branques que creixen baixes de la superfície del sòl. En aquest cas, s'inclinen, s'hi caven i, un cop apareixen les arrels, se separen de la planta mare.
Els esqueixos verds es tallen i arrelen durant la floració. El percentatge d'arrelament és petit, oscil·lant entre el 15 i el 45%.
La manera més senzilla de propagar una planta és empeltant. Però primer cal aprendre aquest procediment. Les plàntules de serbal solen actuar com a portaempelts. És recomanable utilitzar les varietats més dolces Nevezhin i Moravia.
Conclusió
El serbal licor és una varietat interessant que inspira molts jardiners. Es distingeix per la seva modestia i la seva abundant collita de fruites si es creen les condicions adequades per a la pol·linització creuada.
