Propietats útils i contraindicacions de les groselles

Els beneficis i els perjudicis de les groselles es troben lluny de ser clars: les baies de la planta tenen un efecte positiu en el cos humà. Només hi ha alguns casos de contraindicacions per consumir els fruits d'un arbust comú de jardí.

Composició de vitamines i contingut calòric de groselles

Al país es cultiven centenars de varietats d'arbustos de baies, de manera que les dades són bastant aproximades, però donen una idea general del contingut quantitatiu de substàncies útils.Les baies contenen un 80% de líquid, la majoria de potassi - 260 mg, molt de fòsfor, sodi, calci i sofre - 28, 23, 22 i 18 mg, respectivament, 9 mg de magnesi, 1 mg de clor, 0,8 mg de ferro i 0,45 mg de manganès Els micrograms contenen coure, molibdè, iode, fluor, crom i altres minerals. Les groselles són riques en hidrats de carboni: un 9,1%, contenen un 0,7% de proteïnes i un 0,2% de greixos. 100 g de producte conté 2 g d'àcids aromàtics, també hi ha pectines i tanins, que junts creen un efecte positiu quan s'utilitzen baies.

Contingut de vitamines en groselles

El benefici de les groselles es que quan es consumeixen 100 g de fruita, el cos obté:

• 30 mg de vitamina C;
• 0,5 mg de vitamina E;
• 0,3 mg de vitamina PP;
• El betacarotè és suficient: 0,2 mg i el grup B.

Calculat en unitats de micrograms:

• vitamina A - 33 mcg;
• vitamina B₉ - 5 mcg.

Contingut calòric de baies fresques

Es creu que les groselles en contenen 45 quilocalories, tot i que algunes fonts indiquen 43 unitats. La diferència depèn del tipus i les condicions de creixement de les baies. El baix contingut calòric contribueix a la popularitat de la fruita com a component de les dietes per perdre pes.

Beneficis de les groselles vermelles

Les baies de color fosc contenen 2 vegades més antocians, antioxidants valuosos. En cas contrari, les seves qualitats es corresponen amb les d'altres varietats amb fruits verds. Les groselles vermelles es consumeixen per enfortir el sistema cardiovascular, per tractar l'anèmia, per reposar vitamines i com a diürètic suau.

Els beneficis de les groselles per al cos

A més de ser riques en vitamines i donar suport al sistema immunitari, les baies de l'arbust del jardí afecten el procés metabòlic, alleugen problemes digestius, enforteixen les parets dels vasos sanguinis i tenen un efecte positiu en cas de sobrecàrrega emocional.

Beneficis de les groselles per als homes

L'efecte beneficiós de les baies madures sobre l'estat dels vasos sanguinis i del cor els fa gairebé un component obligatori de la dieta per als homes majors de 40 anys:

• el teixit vascular es renova, la qual cosa ajuda a millorar la circulació sanguínia;
• es redueix la possibilitat d'un ictus o infart o l'aparició de malalties a causa de la debilitat del múscul cardíac relacionada amb l'edat.

Quins són els beneficis de les groselles per al cos de la dona?

Es recomana el consum de baies a qualsevol edat. Poden protegir contra el desenvolupament de la hipertensió i l'aterosclerosi, i presenten bons efectes colerètics, diürètics i antitumorals. No es poden sobreestimar els beneficis de les groselles per al cos de la dona. Una ració de 100 g conté el 26% de la ingesta diària de fibra d'una persona, uns 5 grams. Les groselles a la dieta prevenen el càncer de còlon. Com a element habitual dels aliments, normalitza els nivells hormonals, provoca pèrdua de pes i facilita el benestar general durant la menopausa.

Groselles durant l'embaràs: taxes d'ingesta i restriccions

Es recomana a les dones embarassades que enriqueixin la seva taula amb baies saludables el més aviat possible:

• les vitamines són beneficioses per al fetus i per a la dona;
• es redueix l'amenaça d'anèmia per deficiència de ferro;
• beneficis tangibles d'un efecte diürètic suau, que alleujarà la inflor i eliminarà l'excés de sals;
• el risc de patir malalties del cor i dels vasos sanguinis, incloses les varius, disminuirà.

És millor no superar la porció habitual de baies, que s'han de rentar a fons i no consumir juntament amb prunes o productes lactis. A causa de la reestructuració del cos, es poden produir al·lèrgies a aliments anteriorment favorables. Per tant, primer proveu una petita porció de groselles.

És possible menjar groselles durant la lactància materna?

Els beneficis de les groselles esquelles per a les dones són evidents, però hauríeu de controlar l'estat del nadó. Durant els primers mesos, les mares primer intenten unes quantes baies verdes; les vermelles es poden introduir a la dieta a partir dels 3-4 mesos. Al menor signe d'al·lèrgia, haureu d'oblidar-vos dels fruits durant molt de temps. Si les baies estan a favor, se'n mengen fins a 300 g al dia.

Propietats útils i contraindicacions de les groselles per als nens

Els purés i sucs de fruites medicinals es donen als nens d'un any. Proveu-ne una petita porció i, si la digestibilitat és bona, augmenta-la gradualment dins dels límits raonables. Les baies ajuden a desenvolupar la immunitat i milloren el to corporal. Només unes poques fruites al dia són suficients per obtenir resultats saludables.

Les baies no s'han de donar a nens amb diabetis, problemes estomacals o genitourinaris.

Propietats medicinals de les groselles i contraindicacions

En la medicina popular, les baies s'utilitzen amb força èxit per a diverses malalties. Es coneixen com a laxant i diürètic natural i s'utilitzen per a la hipertensió, l'aterosclerosi, l'obesitat, l'anèmia i els vasos sanguinis fràgils. Les persones amb malalties del tracte urinari, gastritis i úlceres no els haurien d'utilitzar. Precaució - en cas de diabetis dels dos tipus.

1. Una gran quantitat de fibra ajuda a normalitzar el peristaltisme. Per al restrenyiment, prepareu una decocció d'1 cullerada de baies i 200 ml d'aigua, que es cou a foc lent durant 10 minuts. Dividiu el brou resultant en 2 porcions, afegiu-hi una culleradeta de mel. Podeu preparar una poció durant tot el dia, prenent-la fins a 6 vegades al dia.
2. Les baies fresques es consumeixen com a diürètic natural, per perdre pes i per augmentar les defenses del cos, fins a 100-300 g durant la temporada d'estiu.
3. En cas de diarrea, esprémer suc de fruita fresca i beure 20 ml 3 vegades al dia. Després es recomana beure un got d'aigua.
4. El mal de coll durant un refredat també es pot alleujar amb el suc de baies fresques: per beure, es barregen 100 g amb una culleradeta de mel. O podeu fer gàrgares amb suc.
5. El consum sistemàtic de baies durant la temporada millorarà el funcionament del fetge i la vesícula biliar, eliminarà toxines i residus, evitarà l'esclerosi, la insuficiència venosa i el càncer mitjançant l'eliminació de metalls pesants i augmentarà el to general del cos. És per això que es recomana utilitzar-lo per a persones grans.
6. Una compresa de baies alleujarà el dolor artrític durant una estona: es trituren 300 g de fruites, es col·loquen en un pot, al qual s'aboquen 250 ml de clar de lluna i es deixen durant 3 dies. La mescla es filtra, el líquid s'utilitza per comprimir les juntes.

És possible menjar groselles per a la diabetis?

En l'etapa inicial, l'estat general del cos millora. Les fruites contenen prou hidrats de carboni, però són riques en crom (1 mcg), que estabilitza el sucre. Quan mengeu groselles, haureu de controlar les fluctuacions dels nivells de sucre. Les fruites verdes poden causar còlics a l'estómac i al fetge. És inacceptable utilitzar melmelada.

Infusió colerètica de groselles

La sortida de la bilis es veu potenciada pels àcids fenòlics. Per problemes amb la vesícula biliar, prepareu una infusió de baies: tritureu 2 cullerades de fruites madures, aboqueu-hi 0,5 litres d'aigua bullint i deixeu-ho en un termo durant 6 hores. Beure 100 ml tres vegades al dia.

Quins són els beneficis de la melmelada de grosella?

Les groselles són riques en potassi i calci essencials. Tots els macro i microelements es conserven a les baies cuites, excepte les vitamines que desapareixen ràpidament. Les melmelades i melmelades beneficien les persones amb bona salut. Les persones obeses i els diabètics no haurien de consumir el tractament.

Quines són les propietats beneficioses de les grosellas congelades?

Aquest tipus de preparació aporta beneficis idèntics a l'organisme que les baies fresques. Els minerals, les pectines i els àcids orgànics es conserven en fruites que han estat sotmeses a congelació profunda. També contenen més de la meitat de vitamina C, que es perd completament durant la cocció. Les groselles es descongelen i es consumeixen fresques o es preparen com a beguda de fruita. compota, gelatina. Les baies amb tot el ric conjunt de microelements i vitamines són especialment útils a la temporada de fred.

Quins són els beneficis del suc de grosella?

A la calor de l'estiu, el suc acabat d'esprémer de les baies curatives omplirà el cos de vigor, vitamines, enfortirà els vasos sanguinis, reduirà els processos d'oxidació, cosa que rejovenirà qualsevol persona. La beguda conté totes les substàncies actives que conformen els beneficis de la grosella. El suc és consumit en dosis moderades pels diabètics sense endolcir la beguda amb sucre, així com per les mares embarassades i lactants. Per a una porció, n'hi ha prou amb el líquid de 10 baies diluïdes amb aigua.

Per què les groselles són bones per a aquells que miren el seu pes

Donat el seu baix contingut calòric, les baies afavoreixen la pèrdua de pes. La fibra neteja eficaçment els dipòsits de residus i elimina les toxines. Sota la influència de les fruites, el metabolisme s'accelera i apareix l'energia, de manera que fins i tot hi ha una dieta setmanal amb el consum de 500 g de groselles al dia, dividits en 3 parts. Està prohibit el te, el cafè, els dolços i el pa blanc. S'ofereix farina de civada, formatge cottage i kefir, formatge dur i pa de sègol. La dieta està indicada per a persones sense problemes d'estómac, fetge i ronyons.

Fulles de grosella: propietats medicinals i contraindicacions

Els tes i les decoccions medicinals es bullen a partir de fulles de grosella per millorar el metabolisme i la circulació sanguínia, normalitzar els nivells hormonals i contra la inflamació.

1. Per al dolor a les articulacions i la columna vertebral, renteu 20 fulles de l'arbust, afegiu aigua bullint i deixeu-ho durant una hora. Beure 50-60 ml tres vegades al dia.
2. Per a les compreses per a l'artritis i els esquinços, bulliu 100 g de fulles en un got d'aigua durant mitja hora.
3. Per curar l'anèmia, afegiu 2 cullerades de fulles triturades a 2 gots d'aigua bullida i deixeu-ho durant mitja hora. Beure 70 ml al dia. També s'inclouen baies fresques o seques.

Aplicació de les propietats beneficioses de la grosella en cosmetologia

Una decocció de fruites s'utilitza per tractar la inflamació i les cremades a la pell fregant el líquid a les zones afectades.

Màscares facials de grosella

Per preservar la bellesa i la joventut, s'utilitzen les propietats regeneradores de la fruita.

1. L'aplicació de baies a la meitat sota els ulls ajudarà a desfer-se de les ulleres de la cara. Al cap de 10 minuts es substitueixen per rodanxes de cogombre fresc submergits en llet.
2. 4-5 cullerades. l. La polpa de baies es barreja amb crema i s'aplica a la pell seca de la cara durant 15 minuts. Per a la pell grassa, utilitzeu clara d'ou en lloc de nata.A continuació, apliqueu una crema nutritiva.
3. L'aplicació d'una màscara de gasa remullada en suc de fruita fresca durant una setmana ajudarà a eliminar els punts negres. A continuació, es renta la cara amb aigua.

Danys a les groselles i contraindicacions d'ús

Els fruits de l'arbust són indesitjables:

• per a aquells que pateixen gastritis o úlceres d'estómac;
• si sou al·lèrgic a les baies;
• per a persones amb malalties hepàtiques i renals.

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis de les groselles haurien de ser ben estudiats per persones que tinguin problemes de salut. El consum moderat de baies medicinals és beneficiós per al cos.

Publicacions recomanades

Beryl Grosella

Groshenka de grosella

Pruna De Grosella

Capità nord de grosella

Grosella de l'Ural sense espines

Varietat de grosella Altai numerada: característiques i descripció de la varietat

Gooseberry Green Rain: comentaris, plantació i cura

Serenata de grosella: descripció i característiques de la varietat

Grosella Rodnik: característiques i descripció de la varietat, foto