Contingut
La gent va començar a recollir arç fa molt de temps, i la recollida no només de baies, sinó també d'inflorescències, escorça i fulles és popular. La planta crida l'atenció de la gent pel seu sabor i propietats medicinals.
On creix l'arç blanc a Rússia?
Al voltant de 47 espècies d'aquest arbre creixen al territori de la Federació Russa. Només unes poques espècies de plantes són populars.
- Arç vermell sang (Crataégussanguinea). El segon nom de la planta és l'arç siberià. Les zones de creixement natural són les regions de Sibèria Oriental i Sibèria Occidental, Transbaikalia i el territori de la part europea de la Federació Russa. En aquestes regions, els arbres es poden trobar en clarianes i vores de boscos secs dispersos, a les estepes i les planes inundables dels rius.
- Arç d'Altai (Crataegusaltaíca). En condicions naturals, l'espècie es pot trobar a la regió de Sibèria Oriental (República de Tuva). Pot créixer individualment o en grup de plantacions. Prefereix zones rocoses, planes inundables de rius i turons de guix.
- Arç de Dauri (Crataégusdahuríca). Regions de creixement: sud-est de Sibèria i Extrem Orient.En condicions naturals, els arbres d'aquesta espècie es poden trobar a les vores dels rius, als prats inundats, a les vores dels boscos, al sotabosc de boscos mixts i caducifolis i als vessants de les muntanyes.
Totes les espècies anteriors no són especialment exigents amb el sòl. Per a un millor desenvolupament dels arbres, són adequats els sòls al·luvials, de còdols i sorrencs. Hi ha casos freqüents de creixement reeixit en condicions de sòl mal conreat. L'arbre prefereix les zones assolellades i tolera l'ombra lleugera.
Els sòls fortament àcids i inundats d'aigua i els llocs amb rius subterranis propers són absolutament inadequats per als arbres. Les zones costaneres inundades per l'aigua de desglaç i les terres baixes amb corrents d'aire fred estancats tampoc són llocs adequats per al cultiu d'aquest cultiu.
Lledoner d'espines grans (Crataégusmacracantha).
En condicions naturals, només creix a la regió d'Amèrica del Nord, però com a espècie cultivada està més estesa a la part europea de la Federació Russa (regió de Moscou, Urals, regions de la zona central). Les plantacions d'arbres es poden trobar als vessants de les serralades i a les zones costaneres de llacs i rius. Prefereix sòls fèrtils, moderadament humits, drenats i enriquits amb pedra calcària. És extremadament difícil de tolerar substrats molt àcids, argilosos i saturats d'aigua. Li agraden els llocs assolellats ben il·luminats i s'adapta bé a l'ombrejat lleuger.
Arç de Maximowicz (Crataégusmaximowiczii).
L'espècie es distribueix a l'Extrem Orient i regions de Sibèria oriental. A causa de les regions de creixement, aquesta espècie va ser nomenada en memòria del botànic rus Karl Maksimovich, que va estudiar noves plantes amb flors a les regions d'Amur i Ussuri.Les condicions naturals de creixement són en prats humits, valls inundades, vessants muntanyos secs, ribes de rius, vores de bosc amb alzina i plantacions de fulla ampla (esparsa).
La planta prefereix sòls fèrtils, moderadament humits, margues, neutres o lleugerament àcides. Li agrada la llum i s'adapta bé a l'ombrejat clar.
Arç comú (Crataéguslaevigata).
L'àrea de distribució d'aquesta espècie és tot el territori d'Europa, però per a la zona central i les regions del sud de la Federació de Rússia, la popularitat del creixement de l'arbre es deu no només als fruits, sinó també a les formes decoratives de l'arbre. planta. Inclou diverses subespècies, que es distingeixen per les formes i els colors de la fulla i els peduncles.
En condicions naturals creix a les vores de boscos de pins o caducifolis, marges de rius, tarteres i entre matolls. L'espècie exigeix il·luminació i no tolera absolutament l'ombra. Prefereix només sòls fèrtils, ben drenats i lleugerament humits.
Quan madura el lledoner?
La floració dels arbres comença a la segona dècada de maig i pot durar fins a finals de juny. I només a les espècies d'espines grans (anteres grans) la floració només dura 10 dies.
Si necessiteu recollir flors d'arç blanc, heu de considerar acuradament el període de temps per a la floració i deixar de recollir-les després de 6 dies des de l'inici de la floració.
La maduració de les baies d'arç, independentment del seu tipus, es produeix d'agost a setembre, en casos rars fins a l'octubre.
A principis de primavera és el moment de recollir l'escorça d'arç. És durant aquest període quan comença el moviment actiu del suc dins de la planta.
De vegades també s'utilitza el fullatge d'arç amb finalitats medicinals, que s'ha de començar a recollir abans de començar la floració i es pot continuar fins al final.
Quan recollir els fruits d'arç
És millor recollir fruits d'arç per a l'hivern abans de l'inici de la primera gelada. Les baies congelades no són absolutament adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini, però són perfectes per processar-les.
El millor moment per recollir fruits d'arç és una tarda seca i sense vent. Durant aquest període, la rosada matinal ja s'ha evaporat i els fruits s'han assecat. Només les baies seques, no massa madures i no malmeses pels ocells són el millor material per a l'emmagatzematge a llarg termini.
Quan recollir arç a la regió de Moscou
A les condicions de la regió de Moscou, sovint les primeres gelades es produeixen del 20 al 22 de setembre. En conseqüència, els fruits d'arç es poden recollir ja a l'agost i al setembre. Aquest període de verema ve facilitat per un clima més suau i dies més assolellats. En qualsevol cas, són aptes per a la collita fruites fermes al tacte i sense danys. És millor deixar baies suaus per als ocells per a la possibilitat de reproducció futura.
Quan recollir l'arç blanc a la zona mitjana
Rússia central es caracteritza per l'aparició de les primeres gelades a partir de la segona quinzena d'octubre (la majoria de les vegades s'esperen les primeres gelades el 14 d'octubre, la festa de la intercessió de la Santíssima Mare de Déu). A partir d'aquestes condicions climàtiques, la collita de fruita s'hauria de completar abans d'aquest moment.
Quan recollir l'arç als Urals
Les característiques climàtiques dels Urals són les primeres gelades del setembre. Heu de tenir temps per recollir els fruits abans que es congelin lleugerament. L'arç es cull als Urals a l'agost.
Quan collir baies d'arç a Sibèria
Sibèria és la regió més freda de Rússia amb estius curts i hiverns llargs. A partir d'aquestes característiques climàtiques, la collita de fruita comença a l'agost. No és estrany collir baies els darrers deu dies de juliol (segons el clima d'estiu i el nombre de dies assolellats).
Com recollir correctament l'arç blanc
Per collir correctament els fruits, heu de seguir les regles següents:
- Hauríeu de protegir el vostre cos amb roba gruixuda. L'arç té unes agulles molt llargues i afilades que poden causar lesions greus.
- Podeu començar a recollir fruits d'arç del nivell inferior, passant gradualment a les branques superiors.
- Només les baies senceres, no malmeses pels ocells, sense floridura, són aptes per a la collita.
- Podeu recollir els fruits sols, però és millor recollir la baia juntament amb l'escut.
- El millor és recollir-los després que les fulles hagin caigut. En aquestes condicions, les baies són clarament visibles.
- Es poden recollir fruites massa madures, però no són aptes per a l'emmagatzematge. El millor ús per a les baies massa madures és fer compota, melmelada o melmelada.
- Una cistella com una cistella de bolets és útil per recollir.
- És millor recollir els fruits a la profunditat de la plantació forestal, lluny de les carreteres i les empreses industrials.
- No cal recollir absolutament totes les baies de l'arbre. Serviran d'aliment als ocells a l'hivern.
Els recol·lectors de fruites es poden utilitzar per recollir baies. Com recollir correctament l'arç amb la seva ajuda es mostra al vídeo:
Conclusió
La recol·lecció d'arç no només és possible, sinó també necessària. La baia conté una gran quantitat de vitamines i microelements. Això té un efecte beneficiós no només en el gust, sinó també en les propietats medicinals de la baia.
