Contingut
Les pomes són tradicionalment la fruita més comuna a Rússia, ja que aquests arbres fruiters són capaços de créixer en les condicions més desfavorables i suportar els durs hiverns russos. Fins ara, el nombre de varietats de pomeres al món ha superat les 10 mil, i d'aquesta varietat sorprenent no sempre és fàcil triar una varietat adequada per al vostre lloc i, en termes de nombrosos indicadors, satisfà les vostres necessitats individuals. . Al cap i a la fi, cada varietat té necessàriament els seus pros i contres.
En els últims anys, les pomes Idared es poden trobar amb més freqüència als supermercats moderns. Aquestes pomes precioses han estat populars durant molt de temps en el cultiu industrial de fruites per la seva atractiva presentació i la seva llarga vida útil. Té sentit tenir aquesta varietat a la vostra propietat? Què Característiques de la varietat de pomeres Idared, i quins són els seus avantatges i desavantatges? Totes aquestes preguntes es respondran a l'article.
Història de la varietat Idared
Fa gairebé 100 anys, l'any 1935, els científics i criadors nord-americans de l'estat d'Idaho van creuar dues varietats populars de pomeres a Amèrica, Jonathan i Wagner. Arran d'aquest encreuament va aparèixer una nova varietat de pomer, que es va anomenar Idared.
Al llarg de moltes dècades, la varietat es va adaptar amb èxit als països europeus i ja va aparèixer al territori de l'antiga URSS als anys 60 de la postguerra. Es va començar a conrear especialment activament als jardins industrials i privats d'Ucraïna i a la zona estepa de Rússia. Sobre portaempelts seminans pomera Idared també va penetrar al territori de la regió de Moscou i zones adjacents.
Descripció de la varietat
Les pomeres de la varietat Idared són vigoroses. Es distingeixen per un creixement especialment ràpid i significatiu en els primers anys de vida. Així, als 10 anys, els arbres poden assolir mides de 3,5 metres i més. La capçada té més forma de bola, de vegades un oval ample, però tendeix a espessir-se, per la qual cosa requereix una poda regular. Les branques de la part principal de la corona creixen cap amunt en un angle de 45 °, però poden variar segons la llum i altres condicions de creixement de 35 ° a 80 °.
L'escorça dels arbres és de color gris marronós i suau al tacte. Les formacions de fruites es distribueixen de manera força uniforme al llarg de les branques; la nuesa no és típica d'aquesta varietat. La capacitat de tirar és mitjana. El despertar dels ronyons també és mitjà. Els mateixos brots tenen el mateix color que el tronc principal, són de gruix mitjà, rectes, lleugerament geniculats, de secció transversal arrodonida, amb pilositat lleugerament expressada.
La fructificació és de tipus mixt; es formen trossos, branquetes de fruites i creixements anuals en proporcions aproximadament iguals. Els trossos conserven 2-3 pomes en el moment de la collita. I en anys especialment fructífers, les branques de 2-3 anys formen petites però denses garlandes de fruits, que serveixen d'autèntica decoració per a la pomera.
Les llenties són brillants, lleugerament allargades. Les fulles poden ser de diverses formes, lanudes per sota, amb puntes ben definides i una fulla superior brillant. S'asseuen sobre pecíols prims.
Els pomeres de la varietat Idared floreixen durant força temps a finals d'abril - principis de maig. En cas de gelades tardanes, les flors es poden congelar, la qual cosa afectarà inevitablement el rendiment de l'any en curs. Les flors tenen forma de plat i de color rosa clar. El pol·len en si es caracteritza per una alta viabilitat, fins a un 87%. Però en el cas de l'autopol·linització natural, només al voltant del 2% dels fruits es poden fer.
Per tant, quan planteu pomeres Idared, haureu de considerar immediatament plantar varietats de pol·linitzadors a prop. Per a la pomera Idared, els millors pol·linitzadors són:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Rusavka;
- Florina;
- Esperó Kuban.
Les pomeres idared no es distingeixen per la fructificació primerenca: en un portaempelt normal de mida mitjana, els primers fruits apareixen només al cinquè o sisè any de vida de l'arbre. Si utilitzeu portaempelts nans, no haureu d'esperar tant a que apareguin els primers fruits, ja al segon o tercer any podreu tastar les primeres pomes. Però tingueu en compte que tenir cura de pomeres en portaempelts nans requereix força mà d'obra i la vida útil d'aquests arbres sol limitar-se a 12-15 anys en el millor dels casos.
Pel que fa al temps de maduració, la pomera Idared és una varietat d'hivern. Les pomes d'aquesta varietat es cullen a finals de setembre - principis d'octubre.En condicions favorables d'emmagatzematge, per exemple, en un celler amb bona ventilació, les pomes es poden emmagatzemar fins al març-abril.
El període de consum habitual d'aquestes pomes comença des de finals de gener fins al febrer. La varietat és resistent a la taca marró, però durant l'emmagatzematge pot veure's afectat ocasionalment per taques subcutània.
Gràcies a la forta adhesió dels esqueixos als fruits, les pomes tenen la capacitat de penjar-se a les branques durant molt de temps, cosa que limita la carronya.
Els fruits es caracteritzen per un alt nivell de comercialització i adaptabilitat al transport, cosa que els fa més adequats per al cultiu amb finalitats comercials.
La varietat de poma Idared es caracteritza per una fructificació regular i uns alts rendiments. Les xifres mitjanes són de 400 c/ha i poden arribar fins a 500 c/ha en anys productius. Pel que fa a un arbre, un pomer jove pot produir fins a 30 kg de pomes, i per als pomers adults les xifres equivalents a 90 kg de fruita per arbre són força realistes.
La pomera Idared és moderadament resistent a l'oïdi i la crosta. Els arbres no són adequats per créixer en climes amb hiverns gelats, ja que són molt sensibles a les gelades severes, fins i tot amb una cobertura addicional per als troncs.
Característiques de la fruita
Les pomes idared tenen les següents característiques:
- Els fruits són de mida força gran i pesen almenys 100 grams, que poden arribar als 200 grams.
- La forma de les pomes és lleugerament cònica o rodona. Amb fruites grans, poden aparèixer una lleugera nervadura.
- El color de la fruita és verdós, però la major part de la poma està coberta amb un rubor gruixut de color vermell fosc o carmesí.
- Es noten punts subcutani rars i grans, que poden donar al color un cert efecte de marbre.
- La pell del fruit és lluent i llisa amb una fina capa cerosa, però densa i elàstica.
- La polpa del fruit és sucosa i té una estructura densa a l'inici de la maduració. Després d'una mica d'emmagatzematge, l'estructura esdevé de gra fi i, al final, fins i tot solta.
- Les pomes d'aquesta varietat pràcticament no tenen aroma.
- El gust agredolç de les pomes Idared és valorat pels experts com a bo o fins i tot mitjà.
- Els fruits contenen un 10,5% de sucre, un 13,5% de matèria seca, 11,5 mg per 100 g d'àcid ascòrbic.
- Les pomes tenen un propòsit universal: es poden utilitzar fresques, per fer sucs i altres begudes, així com per cuinar i conservar.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Així, arribem a la conclusió que no en va la varietat de pomeres Idared ha estat tan popular durant gairebé 100 anys. Té clarament els següents avantatges:
- Les pomes es mantenen bé a l'arbre i també tenen una llarga vida útil en locals adequats.
- Les pomes tenen un aspecte elegant i toleren bé el transport.
- Alt rendiment de la varietat i fructificació estable any rere any.
Tanmateix, la varietat també té alguns inconvenients:
- Resistència insuficient a les gelades, els arbres són ideals per créixer a les regions del sud de Rússia.
- Inestabilitat a la crosta i l'oïdi - requereix un treball preventiu obligatori.
- Alguns consumidors creuen que les pomes poden tenir un gust molt millor.
Característiques del cultiu
Pel que fa a la plantació de plàntules de pomeres Idared, es fa segons l'esquema estàndard amb una lliga durant els primers anys del tronc a un pal de suport.Una característica interessant de les pomeres Idared és que no requereixen un sòl especialment fèrtil i en sòls pobres el color del fruit es torna més intens. Per tant, en créixer en chernozems, es recomana afegir sorra als forats de plantació.
La poda dels arbres amb la seva tendència natural a engrossir la capçada és de gran importància.
A causa de l'especial sensibilitat de la varietat a les gelades, després de la collita, però fins i tot abans que caiguin les fulles, s'aconsella aplicar fertilitzants que contenen zinc i bor.
A la primavera, el treball de prevenció de malalties és obligatori. Cal ruixar la corona de les pomeres almenys diverses vegades amb preparats que contenen coure.
Comentaris dels jardiners
Les ressenyes sobre la pomera Idared, la descripció i la foto de les quals heu llegit més amunt, evoquen sentiments contradictoris entre els consumidors. D'una banda, l'alt rendiment i la capacitat d'emmagatzematge a llarg termini, de l'altra, la inestabilitat davant les malalties i la incapacitat per cultivar-lo en condicions climàtiques dures.
Conclusió
Les pomes d'hivern estan dissenyades específicament per a l'emmagatzematge a llarg termini, així que no intenteu determinar el seu gust a la tardor, especialment durant la collita. I després de provar-los a l'hivern, és possible que també vulgueu fer créixer una pomera Idared a la vostra propietat.
