Contingut
L'albercoc Shalah (Prunus Armeniaca) té una gran demanda a Rússia i altres països. La popularitat del cultiu s'explica per la seva facilitat de cura, l'alt rendiment i el gust de la fruita. La descripció de la varietat i la foto de l'albercoc Shalah va acompanyada de crítiques positives dels jardiners.
Molts jardiners també coneixen aquesta espècie amb els noms "Albercoc Shalagi", "Albercoc Shalakh blanc", "Llimona" o "Erevan".
Història de la selecció
La varietat d'albercoc Shalah va ser criada per criadors armenis. La cultura va arribar d'Erevan al territori rus a principis del segle XX, quan es van portar les primeres plàntules al Jardí Botànic Nikitsky.La varietat va guanyar ràpidament popularitat als països de la CEI a causa del seu abundant rendiment, facilitat de cura i alt nivell de resistència al clima i a les malalties.
Descripció de la varietat d'albercoc Shalah
Els arbres de l'albercoc armeni Shalah aconsegueixen una alçada mitjana de 4-5 m. Tenen una capçada ampla, escassa, arrodonida, densa i propensa a l'engrossiment. Arbre amb brots grans, corbats i gruixuts i grans inflorescències de color crema amb un to groc clar. Les fulles tenen forma de cor, de color verd maragda i l'escorça és grisa.
Els fruits Shalah es caracteritzen per la seva gran mida. El pes d'un exemplar és d'uns 50 g, però especialment els grans poden arribar als 100 g. Els albercocs tenen un color groc brillant, així com un rubor vermellós a la superfície. La polpa és taronja o groc clar, amb una agradable aroma dolça.
Característiques
Abans de comprar plàntules d'albercoc Shalah, és important estudiar amb atenció totes les característiques de la varietat. Això ajudarà a garantir una cura adequada del cultiu i, el més important, el creixement i desenvolupament normal de les plantes.
Resistència a la sequera, resistència a l'hivern
La varietat Shalah es caracteritza per un alt nivell de resistència a la sequera. Malgrat això, els arbres no poden desenvolupar-se normalment només a partir de l'aigua de pluja: els albercocs necessiten reg regularment, especialment durant el període de floració.
La varietat Shalah és bastant resistent a l'hivern i pot tolerar gelades fins a -25 °C. Aquest indicador és òptim per a les regions del sud, però, quan es cultiva al nord, els arbres requeriran protecció addicional.
Pol·linització, període de floració i temps de maduració
L'albercoc Shalah es classifica com una varietat autoestèril. Per mantenir la productivitat, necessita pol·linitzadors (albercoc, préssec) amb períodes de floració idèntics.
Es tracta d'una varietat primerenca, però el moment de la recollida depèn directament del clima de la zona on creix l'arbre. A Armènia i altres regions del sud, Shalah madura a principis de juny i apareix immediatament a les prestatgeries locals. A les regions de la zona mitjana, com la regió central de la Terra Negra, la collita es realitza a finals de juny o principis de juliol (segons les condicions meteorològiques).
L'arbre madura completament, però les branques inferiors poden quedar una mica endarrerides, per això els fruits es recullen un parell de setmanes després.
Per a ús comercial, és millor collir els fruits en l'etapa de maduresa tècnica. Si es cultiven albercocs per al seu consum, és millor deixar-los fins a la maduració final. Aleshores apareixerà completament el gust i l'aroma de la pinya.
Durant el període de floració, apareixen grans inflorescències (fins a 3 cm) de mida amb pètals blancs de to rosat a les branques. En un arbre menor de 4 anys, es recomana sacsejar les flors perquè es faci més fort i produeixi una collita rica.
Productivitat, fructificació
L'albercoc Shalah es caracteritza per un alt nivell de productivitat. D'un arbre es poden recollir fins a 150-200 kg de fruita per temporada. En condicions meteorològiques favorables i una cura adequada, aquest nombre pot arribar als 350-400 kg. És millor recollir les fruites a mà, especialment per al consum fresc. Els fruits són bastant fàcils d'eliminar: només cal sacsejar l'arbre i els fruits cauran a terra.
És millor collir en temps sec; sovint n'hi ha prou amb 5-7 dies. Els albercocs es col·loquen en caixes de cartró o fusta. Per augmentar la vida útil de les fruites, es poden col·locar tovallons entre les fruites.
Àrea d'aplicació de fruites
Els fruits de la varietat Shalah tenen un nivell mitjà de dolçor i un sabor excel·lent.Una petita llavor de taronja es separa fàcilment de la polpa.
Els propis albercocs es consumeixen tant frescos com en forma de fruits secs, aliments enllaunats, en productes de forn o amanides. Per a les preparacions s'utilitzen fruites madures: melmelades, albercocs, albercocs secs, etc.
Al sud del Caucas, aquesta varietat s'utilitza tradicionalment en el camp de la producció de conserves
A més d'un sabor excel·lent, els albercocs Shalah tenen moltes propietats beneficioses per al cos humà. Per tant, es recomana utilitzar-los en forma seca per a persones amb malalties cardiovasculars. Els albercocs d'aquesta varietat també ajuden a enfortir el sistema immunològic i millorar l'estat de la pell.
No obstant això, els metges no aconsellen a les persones amb diabetis consumir la fruita a causa de l'alt contingut en sucre del producte.
Resistència a malalties i plagues
Un dels principals avantatges de la varietat Shalah és la seva alta resistència a les principals malalties dels arbres fruiters de pinyol.
El cultiu és especialment resistent a la moniliosi, la clasterosporia i l'enrotllament de les fulles.
Per evitar el dany de les plagues a l'arbre, n'hi ha prou amb un tractament regular amb agents protectors estàndard.
Avantatges i inconvenients
La varietat Shalah és capaç de recuperar-se ràpidament després de la congelació.
Gràcies a la floració tardana, es redueix la probabilitat de danys per gelades a l'arbre.
Avantatges:
- alt nivell de resistència a la moniliosi, l'enrotllament de les fulles i la clasterosporiosi;
- autofertilitat de la cultura;
- resistència a les gelades i al clima sec;
- alt rendiment de la varietat.
Defectes:
- si els fruits estan massa madurs, això comporta un deteriorament del seu gust i la polpa es torna fibrosa;
- els albercocs madurs poden caure abans;
- període d'emmagatzematge curt (fins a 7 dies);
- Si l'aigua s'estanca al sistema radicular, el cultiu es posa ràpidament malalt i mor.
Característiques d'aterratge
Malgrat la facilitat de cura, la varietat Shalah té diverses característiques de plantació i cultiu. Abans de plantar un arbre, és important llegir atentament els matisos següents.
Horari recomanat
El mètode de plantació de l'albercoc Shalah és similar a la varietat Dobele. El cultiu és autofèrtil, per això es recomana plantar arbres a mitjan primavera o tardor. La millor opció seria els últims dies d'abril o mitjans de setembre.
Escollir una ubicació adequada
Es recomana plantar l'albercoc Shalah en sòls argilosos amb un nivell d'acidesa neutre. En sòls argilosos i argilosos, els rendiments dels cultius disminueixen i l'arbre pot morir. Els albercocs s'han de plantar en una zona assolellada sense corrents d'aire.
El forat es prepara a l'agost per a la sembra de tardor, i per a la sembra de primavera, el forat es prepara després que la neu es fongui. La mida ha de ser de 70*70*70 cm. S'ha d'introduir una clavilla al forat per fixar l'arbre.
Quins cultius es poden i no es poden plantar al costat dels albercocs?
Els jardiners anomenen extraoficialment l'albercoc com un arbre solitari; el cultiu no es porta bé amb altres arbres fruiters:
- La pomera no perjudica directament l'albercoc, però competeix seriosament amb el cultiu per la nutrició i la humitat. S'ha de mantenir una distància d'almenys 6-8 m entre arbres.
- No s'ha de plantar una pera a prop d'un albercoc: durant el procés de creixement, el cultiu de fruita d'os pot "estrangular" l'arbre més feble.
- La pruna es considera l'únic representant de les fruites d'os que poden créixer sense problemes a prop dels albercocs. Al mateix temps, és important que ambdós cultius proporcionin totes les condicions necessàries per al creixement.
- La majoria dels cultius de fruites d'os (cireres, cireres dolces, préssecs), així com les pomeres, competeixen amb els albercocs per l'aigua i la nutrició. A més, els arbres es veuen afectats per malalties i plagues comunes.
- Els gerds poden créixer normalment al costat dels albercocs joves. En aquest cas, l'arbust té el paper d'un potent fixador de nitrogen i prevé el desenvolupament d'algunes malalties fúngiques.
Un altre veí indesitjable del cultiu és la conífera, la brossa de la qual condueix a l'acidificació del sòl, que és inacceptable.
Selecció i preparació del material de plantació
És important que les plàntules es compren en un lloc de confiança, idealment al mercat o al viver. No hi hauria d'haver danys físics als arbres. És important que el tronc sigui fort, amb fulles de color verd brillant.
L'alçada d'una plàntula amb 4 brots hauria de ser de 0,6 a 0,7 m. Si hi ha espines a l'arbre, això és un signe d'una cultura semisalvatge; aquest exemplar no val la pena comprar-lo.
Algorisme d'aterratge
Per plantar una plàntula al sòl, cal preparar una barreja de torba i terra normal en una proporció d'1:2. Si voleu, també podeu afegir alguns minerals: potassi, nitrogen i fòsfor.
Durant la plantació, la plàntula s'ha de col·locar de manera que el coll de l'arrel estigui a 5-7 cm per sobre del nivell del sòl després d'omplir completament el forat. S'ha de compactar el sòl i després s'ha de lligar la plàntula a la clavilla inserida. Per a un desenvolupament ràpid, l'arbre necessita un reg regular i abundant. El primer és immediatament després de plantar, de manera que l'aigua arribi a les puntes de les arrels.
Cura posterior del cultiu
La varietat Shalah no té pretensions en el manteniment, però la cura ha de ser sistemàtica. Durant el primer mes després de la sembra, regar el sòl dues vegades per setmana (en cas de pluges abundants, una vegada).Un arbre necessita 1 galleda d'aigua, però la quantitat d'humitat també depèn del nivell de les aigües subterrànies, el tipus de sòl, l'edat de la plàntula, etc.
Després de plantar en un lloc permanent, heu d'enmullar el sòl i repetir el procediment anualment. El mulch s'estén en una capa densa de 8-10 cm.
La varietat Shalah es poda un cop l'any, a la primavera (abans que comenci el flux de saba) o a la tardor. Sovint, l'afluixament i el desherbat es fan després del reg, eliminant totes les males herbes amb llavors i arrels al cercle del tronc de l'arbre.
Els fertilitzants de fems s'apliquen a principis de primavera, així com abans de l'inici de l'hivern. Cal fer un tractament preventiu de la fusta contra les plagues un cop l'any.
Malalties i plagues
La varietat Shalah es caracteritza per una bona resistència als insectes i malalties. Tanmateix, en absència de condicions adequades, es pot produir la formació de genives.
Per evitar el problema, l'arbre s'ha de tractar amb fàrmacs antifúngics cada 2 mesos
Les plagues següents poden ser insegures per a la varietat Shalah:
- Pugó de la pruna. La plaga ataca les fulles joves, fent-les arrugues i marcir-se. Si es descobreix un problema, l'arbre s'ha de ruixar amb un preparat insecticida. Fitoverm i Bitoxibacillin són bones opcions.
Per a la prevenció a la primavera i la tardor, es recomana excavar el tronc de l'arbre per evitar l'aparició de nius d'insectes.
- Mosca de serra groga de la pruna. L'insecte ataca la llavor i la polpa del fruit, fent que deixi de créixer i desenvolupar-se.
Per a la prevenció, cal blanquejar la fusta amb calç i sulfat de coure.
Una altra plaga del cultiu és el corró de fulles.
Aquesta és una eruga que menja brots i fulles florals, el mètode per desfer-se de l'insecte és idèntic a la lluita contra la mosca de serra
Conclusió
La descripció de la varietat i la foto de l'albercoc Shalah demostren que el cultiu és un dels més populars entre els jardiners. Es caracteritza per un bon rendiment, facilitat de cura, alta resistència a la sequera, les gelades, les malalties i les plagues. Les fruites amb un sabor excel·lent són d'ús universal. Després de plantar una planta en un lloc, és important proporcionar-li una cura adequada i un processament oportú, llavors l'arbre us recompensarà amb una llarga floració i una collita abundant.
