Contingut
L'alfals és popular pel fenc a causa de les seves altes qualitats d'alimentació. Aquesta herba de lleguminoses perenne creix bé i proporciona diversos talls a l'any. És important escollir el moment adequat per a la seva collita i preparar i emmagatzemar correctament el fenc.
Valor nutricional del fenc d'alfals
El valor nutricional depèn del moment en què es recull l'alfals per al fenc. Arriba al seu màxim si la collita es va fer durant la fase de brotació. Les mitjanes són:
- energia metabòlica - 6,7-7,8 MJ;
- proteïna bruta - 167,4 g;
- proteïna digerible - 117,4-171 g;
- fibra bruta 294,2 g;
- extractes sense nitrogen - 330 g;
- calci - 17 g;
- vitamina D - 360 UI.
El fenc d'alfals té un alt valor biològic de proteïnes. És ric en aminoàcids essencials: només la lisina és de 7,3 g per 1 kg.
A causa del seu alt valor i òptim equilibri de nutrients, el fenc d'alfals té un efecte beneficiós sobre l'estat general del bestiar.
Quants dies triga l'herba a créixer?
L'alfals és una planta de primavera. L'any de sembra, podeu obtenir una collita de llavors o 2-3 talls de fenc.
En el primer any de vida, la durada mitjana de la temporada de creixement de l'alfals és de 135 dies, en el segon i els anys següents - 115.Aquest és el període des de l'aparició de les plàntules fins a la maduració de les llavors.
Quan es sembra alfals el primer any, les plàntules apareixen en 10-12 dies. La ramificació comença al cap d'uns 35-40 dies i la brotació al cap de dos mesos. Passen 75-80 dies abans de la floració, i no més de 40 des del moment del recreixement.
El procés va més ràpid si es sembra l'alfals a l'estiu. En aquest cas, els brots apareixeran en una setmana i la ramificació es produirà en 22-25 dies.
Cal tenir en compte que la temporada de creixement del cultiu comença a principis de primavera i dura fins a finals de tardor. S'assegura un bon creixement a una temperatura mitjana diària de 7 °C.
Quan tallar l'alfals per al fenc
És òptim planificar el fenatge d'alfals en la fase de brotació o al començament de la floració. Si la collita és tardana, les tiges seran més gruixudes i fibroses. Els retards en el temps tenen un efecte dolent sobre la qualitat del fenc i la composició química.
Si la zona és estepa o bosc-estepa i la humitat és natural, l'alfals es talla 2-3 vegades a l'any. Quan s'organitza el reg, la freqüència de neteja augmenta a 4-5.
Per a la preparació del fenatge d'alfals, la sega i l'aplanament durant el període de floració és òptim. La neteja comença quan la humitat és almenys del 60%.
La tecnologia per al cultiu d'alfals per al fenc suggereix que l'últim tall s'ha de fer almenys un mes abans del final de la temporada de creixement. Per conservar els brots, deixeu almenys 8-10 cm d'alçada.
Rendiment d'alfals per fenc per 1 ha
Amb 5-6 talls, el rendiment mitjà d'alfals és de 20-35 tones per 1 ha. Si es realitza una agricultura intensiva, aquesta xifra pot arribar a les 40 tones anuals o més.
Tot i que la qualitat del farratge més alta es produeix durant la brotació, l'alfals presenta el màxim rendiment durant el període de floració.
Elaboració de fenc d'alfals
És millor tallar els cultius per al fenc al matí o al vespre. Això contribueix a la conservació de les fulles d'alfals, que contenen 2-2,5 vegades més proteïna bruta que les tiges.
Per a la recol·lecció, s'utilitzen màquines de recol·lecció de fenc. El rasclet i la formació de hilera s'assegura amb rasclets laterals o de rodes, i després s'utilitzen les empacadores.
Quan s'utilitza una segadora condicionadora, el temps d'assecat es redueix un 30%. L'enfosquiment de la massa segada també ajuda a accelerar el procés.
Com assecar correctament l'alfals per al fenc
Sovint, després de tallar l'herba amb una màquina, simplement es col·loca al camp i es deixa assecar. L'inconvenient és que la pluja provocarà floridura i mala qualitat.
Per accelerar l'assecat, recorren a aplanar les tiges. A continuació, procediu així:
- Gireu i gireu els retalls 1-2 vegades, començant amb una humitat del 60-65%.
- A una humitat del 45-55%, rascleu les matèries primeres de les franges a les filades.
- Recolliu l'herba seca de les filades.
- A una humitat del 22-25%, formeu-los en piles.
- En munts, assequeu l'herba de manera natural al 17-18%.
- Recolliu i transporteu els munts al lloc d'emmagatzematge.
Si teniu previst emmagatzemar-los en bales o rotllos, després de rascler de les franges a les filades, cal girar-les. La formació es completa a una humitat no superior al 20%.
Quan s'utilitza ventilació activa, es recomana una productivitat mínima de 2000 m³/h d'aire per 1 tona de massa seca. Cal apilar les bales amb força perquè l'espaiat de les files no coincideixi. Això minimitza la pèrdua d'aire.
Amb ventilació activa amb humitat relativa de l'aire, val la pena augmentar-ne la temperatura mitjançant la calefacció.És òptim augmentar l'indicador en 4-5 °C. Si l'aire s'escalfa massa, el vapor d'aigua es pot condensar, provocant el deteriorament dels aliments.
Emmagatzematge d'herbes
Per a l'emmagatzematge a llarg termini, el fenc amb un contingut d'humitat de fins a un 19% és òptim. Si és més alt i la temperatura és positiva, l'alimentació començarà a escalfar-se. Totes les reaccions químiques també s'acceleren. A 80 °C el fenc es torna negre i és possible la combustió espontània, i a 300 °C es pot encendre.
En escalfar fenc, la pèrdua de nutrients és alta: la digestibilitat de proteïnes, greixos, etc. disminueix dràsticament.
Si es tria l'emmagatzematge de fenc obert, la pila es pentina. Això protegirà de l'acumulació d'humitat durant la precipitació. S'utilitza pel·lícula o palla com a coberta.
És important evitar l'autoescalfament del fenc. Per això, és important una bona ventilació i una humitat de l'aire fins al 75%.
Les granges practiquen afegir sal al fenc poc sec per retardar l'autoescalfament i l'emmotllament. Per 1 tona prengui 5-20 kg de sal de taula. Aquesta opció és adequada si el contingut d'humitat del pinso no supera el 25%. En cas contrari, s'ha d'augmentar la quantitat de sal, que pot superar la norma permesa per als animals.
Conclusió
L'alfals es cull per fenc diverses vegades durant l'estiu. Les matèries primeres recollides durant la fase de brotació són de màxima qualitat; el major rendiment es recull durant la fase de floració. És important assecar correctament el fenc i emmagatzemar-lo sota determinades condicions.
