Contingut
Si introduïu la consulta "híbrid de pollastre-gall dindi" en un servei de cerca, el motor de cerca probablement tornarà fotos de pollastres amb el coll vermell nu, semblant al coll d'un gall dindi enfadat. En realitat no és un híbrid a la foto. Aquesta és una raça de pollastre de coll nu que va aparèixer com a resultat de la mutació.
Es creu que la raça és originària de Transsilvània. Però aquesta opinió és controvertida, ja que tot just s'han començat a estendre per Europa des de Romania i Hongria. En aquests països eren anomenats Semigrad Golosheks. Espanya, més precisament, Andalusia, també afirma ser l'autor de la raça. Els pollastres de Transsilvània (espanyols) de coll nu són especialment comuns a Alemanya i França. França ja ha desenvolupat la seva pròpia raça, que no està relacionada amb les gallines de Transsilvània de coll nu. Tanmateix, els holo-colls són molt rars a Anglaterra i desconeguts als EUA.
El nom es forma a partir de la compilació tradicional dels noms de les espècies progenitores per als híbrids. Va arrelar a causa de la confusió quan encara no s'havia desenvolupat la investigació genètica i es creia que el pollastre de coll nu era un híbrid d'un gall dindi i un pollastre. De fet, el gall dindi nord-americà no es creua amb cap dels espècie de faisà, i el pollastre de coll nu és un ocell de raça pura que pertany a l'espècie de pollastres banquers.
Tot i que la raça no es troba als Estats Units, l'American Poultry Association la va reconèixer el 1965. El pollastre coll nu es va mostrar per primera vegada a Gran Bretanya l'any 1920. A la CEI es cria la versió de Transsilvània (o espanyola) de pollastres de coll nu.
La foto mostra galls de coll nu. A l'esquerra hi ha un coll nu espanyol, a la dreta un coll nu francès.
En comparació amb la versió francesa, els pollastres espanyols s'assemblen més a un gall dindi enfadat.
Descripció de la raça nua de gallines
Pollastre gran per a la producció de carn i ous. El pes mitjà d'un gall és de 3,9 kg, un pollastre és de 3 kg. La productivitat dels ous és baixa. Les gallines no ponen més de 160 ous a l'any. Els ous són grans, pesen entre 55 i 60 g. La closca dels ous pot ser blanca o beix. A causa del petit nombre d'ous, no és rendible criar els colls només com a raça d'ous. Però les gallines de coll nu arriben a l'edat de pondre als 5,5-6 mesos, de manera que els pollastres sacrificats i els galls innecessaris es poden utilitzar com a pollastre. Als 4 mesos, els pollastres assoleixen un pes de més de 2 kg, la qual cosa és un bon resultat per a una raça no especialitzada, encara que els pollastres creixen més ràpid.
La principal diferència entre aquesta raça i altres pollastres és el coll nu, que és causat per una mutació dominant, motiu pel qual els pollastres de coll nu neixen quan es creuen amb pollastres normals. A més, les gallines tenen el coll nu des del moment que eclosionen de l'ou. La manca de plomall i plomes al coll dels pollastres és causada pel subdesenvolupament dels fol·licles de plomes.
Els pollastres heterozigots de coll nu tenen puntuacions mitjanes de plomatge entre els pollastres regulars i els de coll nu.
El callotch homozigot no només té el coll completament nu, sinó també zones sense plomes sota les ales: apteria. També hi ha petites zones nues a les canyelles. En general, els pollastres d'aquesta raça només tenen la meitat de les plomes de la norma.
De fet, no hi ha res dolent amb els ocells, aquest és el seu aspecte normal. Però precisament a causa d'aquest aspecte específic, els colls nus no són populars entre els agricultors.
Estàndard de raça
El cap és petit i ample. La pinta pot tenir forma de fulla o rosa. En una pinta en forma de fulla, les dents s'han de "tallar" amb la mateixa forma. La part davantera de la cresta s'estén lleugerament sobre el bec. La part posterior del cap i la corona estan cobertes de plomes. La cara és vermella. Les arracades i els lòbuls de les orelles són vermells. Els pollastres de coll nu tenen els ulls vermells ataronjats. El bec pot ser groc o fosc, lleugerament corbat.
La pell del coll és rugosa, sovint amb "bulbs" semblants als del coll d'un gall dindi. El coll està completament desproveït de plomes fins al cultiu.
El cos és allargat. El pit és rodó, amb músculs ben desenvolupats. L'esquena és recta. La línia superior sembla suaument corbada a causa de la cua baixa i alta.
Les trenes de la cua són amples, però curtes i amb prou feines cobreixen les plomes de la cua. És possible una opció amb trenes llargues però escasses. Les ales estan lleugerament baixades. Les cames són curtes i fortes. En els pollastres de coll nu "de color", els metatarsians són de color groc ataronjat o gris. Excepció: color del cos blanc. En aquest cas, el metatars pot ser blanc.
Els colors dels pollastres de coll nu són força variats. L'estàndard del Regne Unit permet blanc, negre, vermell, vermell, cucut i lavanda. Als EUA només es permeten 4 varietats: negre, blanc, vermell i marró. Al mateix temps, els pollastres de Transsilvània de coll nu no s'han generalitzat en aquests països.
Defectes de la norma
En la majoria dels casos, aquests signes indiquen que el pollastre no és de raça pura:
- arracades blanques;
- ulls foscos;
- cara negra;
- coll de plomes i part interna de la cama inferior;
- cos elegant;
- pell groga a les zones exposades.
Com que el gen Na és dominant, els colls nus es poden produir en creuaments entre pollastres de coll nu i normals. Però en el cas d'un ocell mesclat, qualsevol de les característiques definitivament es desviarà de l'estàndard de la raça.
Pros de la raça
Tot i que la producció d'ous d'aquestes gallines és baixa, només 2 ous per setmana, es mantenen com a pool genètic per a la cria d'altres races, inclosos els polls d'engreix. Curiosament, els pollastres nus de Transsilvània no tenen por del fred, i la calor és el seu element.
Els estudis han demostrat que el gen del coll sense pèl en els pollastres homozigots sense pollastre redueix l'estrès per calor i millora la mida del pit. Als països càlids, el gen Na s'introdueix especialment a les soques de pollastre d'engreix, ja que augmenta el pes dels pollastres de gra, redueix la temperatura corporal, millora la conversió de l'alimentació i la qualitat de la canal en comparació amb els pollastres de ploma convencionals.
Els collards es porten bé fins i tot a baixes temperatures de l'aire. És cert que a 1-4 ° C, la producció d'ous disminueix i, a temperatures baixes de zero al galliner, deixen completament de posar ous. La temperatura òptima al galliner a l'hivern és de 12-14 °C.
Els Holoshecks tenen un caràcter tranquil, s'entenen fàcilment amb altres pollastres. A causa de les característiques del plomatge, la carcassa del coll nu és més fàcil d'arrancar que la de qualsevol altre pollastre. També podeu obtenir-ne carn de qualitat propera a la del gall dindi.
Contres de la raça
Els desavantatges inclouen l'aspecte impresentable dels ocells. Pel seu aspecte, no molts pagesos s'atreveixen a mantenir el coll nu de Transsilvània.
El segon desavantatge és l'instint matern poc desenvolupat. El pit-roig fins i tot pot fer un niu, posar ous i seure sobre ells. I de sobte "oblida't" del niu. Per aquest motiu, és millor eclosionar pollastres de coll nu incubant-los o posant ous sota d'altres gallines.
La productivitat dels galls és mitjana, per la qual cosa no es pot classificar ni com a més ni com a menys.
Dieta de colls i pollets adults
No hi ha cap problema amb què alimentar els pollastres de coll nu. Els Holoshecks són sense pretensions per alimentar-se. La seva dieta inclou els mateixos components que la dieta dels pollastres normals: gra, herba, verdures d'arrel, proteïnes animals, guix o closques. L'única diferència: en climes freds a l'hivern, els nus necessiten alimentació energètica. Durant les gelades, els animals de coll nu augmenten la proporció de gra i pinsos en la seva dieta. Una bona solució seria alimentar les femelles de Transsilvània amb pinsos equilibrats que continguin tots els elements necessaris. En aquest cas, a l'hivern podeu augmentar lleugerament la norma.
Com qualsevol gallina ponedora, un pollet obes deixarà de posar ous.
Els pollastres es crien amb pinso inicial o bé fan el seu propi pinso. En aquest últim cas, la dieta del pollastre de coll nu ha d'incloure necessàriament proteïnes animals i oli de peix per prevenir el raquitisme. El puré humit inclou pastanagues ratllades, remolatxa, tapes de verdures ben picades o herbes.
Comentaris dels propietaris de pollastres de coll nu
Conclusió
La raça de Transsilvània de coll nu no pot generalitzar-se per la seva aparença. Encara que en altres aspectes, aquest és un bon pollastre de carn i ous, gairebé ideal per a la cria al vostre pati. Un avantatge especial de la raça és l'alta taxa de supervivència dels pollastres.Els coneixedors valoren molt els pollastres d'aquesta raça i creuen que amb el pas del temps, els transilvans de coll nu ocuparan el lloc que li correspon a les corrals.
