Contingut
Si aneu a criar guatlles exclusivament per a carn, sense centrar-vos en la seva producció d'ous, és millor triar una de les dues races de guatlles de pollastre existents avui: Faraó i Texas blanc.
Ambdues races de guatlla d'engreix es caracteritzen per un ràpid augment de pes i són "parents", ja que l'origen de qualsevol raça de guatlla domesticada és la guatlla japonesa. Tot i que a la natura hi ha moltes espècies de guatlles salvatges, aquestes espècies no tenen cap importància productiva.
Faraó de raça de guatlla
Desenvolupat als EUA per produir productes carnis amb un gran pes de carcassa. A la foto sense escala, no es pot distingir del faraó japonès, Estonia o qualsevol altra guatlla de color "salvatge".
L'anunci afirma que el pes dels representants individuals de la raça pot arribar als 0,5 kg. Però, molt probablement, es tracta d'un ocell obes que es va alimentar especialment abans de la matança. El pes d'una guatlla normal capaç de posar ous no supera els 350 g.Tanmateix, això és gairebé 2 vegades el pes de la raça progenitora: la guatlla japonesa.
Característiques productives
Les guatlles maduren sexualment a l'edat d'un mes i mig. La producció d'ous és de fins a 280 ous per any amb un pes d'ou de 12 a 17 g.
Per a la cria, hauríeu de comprar guatlles que no tinguin més d'1,5 mesos.
El pes d'una guatlla adulta és d'uns 250 g, la guatlla - fins a 350 g.
Els avantatges del faraó són la resistència de les guatlles i la taxa de fecundació dels ous és del 90%.
Inconvenients: contingut capritxós i condicions de temperatura exigents.
Guatlla blanca de Texas
La confusió amb els noms que sorgeix avui dia fa que sigui molt difícil per als principiants triar una raça.
De vegades es poden anomenar broilers americans albins o albinos blancs, encara que les guatlles no són en realitat albins. El més probable és que això es faci per vendre una "nova raça única".
La raça va rebre el seu nom de l'estat en què es va criar utilitzant altres races de guatlles que podien guanyar pes ràpidament. El Texas Pharoah es va utilitzar en la cria Guatlla blanca anglesa. Va ser d'ell que el texà va rebre el seu plomatge blanc.
Faraons de Texas
La guatlla de Texas té una mida significativament més gran que les races que no són broiler. Fins i tot aquells que ells mateixos no són de mida molt petita.
Guatlla d'Estònia més gran que el seu avantpassat japonès, però fins i tot sembla petit en el fons del faraó blanc.
Descripció de la raça
El principal signe del faraó blanc de raça pura és el seu plomatge, en el qual només es permeten plomes negres aïllades. A més, com menys plomes d'aquest tipus, millor.
La ploma blanca és la preferida pels texans, ja que la pell de sota és d'un atractiu color groguenc. Aquesta circumstància determina el requisit per a l'estàndard de la raça: el mínim de plomes de colors possible. El bec és clar, de vegades amb una punta fosca.
El pes de les dones texanes és d'uns 470 g, els mascles - 350 g. Els individus individuals poden pesar fins i tot 550 g, però es tracta d'exemplars obesos, adequats només per a la matança. El pes de la carcassa texana acabada és de 250 - 350 g, depenent de si aquesta canal pertanyia a un mascle o una femella.
L'avantatge del faraó de Texas sobre la guatlla japonesa és evident.
La guatlla faraó blanca comença a posar ous als 2 mesos. La producció d'ous de guatlla de Texas és de fins a 200 ous per any. Quan s'alimenten amb pinsos de pollastre, els ous poden pesar més de 20 g, però aquests ous només es poden utilitzar per menjar. Sovint contenen 2 rovells i no són aptes per a la incubació. L'ou d'eclosió d'una guatlla de Texas pesa entre 10 i 11 g.
El consum d'aliment per criar faraó blanc és naturalment més gran, ja que les races de pollastre requereixen una quantitat més gran d'alimentació per guanyar massa muscular ràpidament. Però no tan gran com podria semblar, donada la seva gran mida. El baix consum de pinso en relació amb el pes corporal s'explica per la naturalesa flegmàtica de les guatlles de Texas. L'afirmació "els nervis són bons per a una figura", que normalment s'utilitza per significar que els individus amb una excitabilitat augmentada gasten energia en el funcionament del sistema nerviós, no s'aplica als faraons de Texas.
Tot i que els texans són exigents amb el menjar, no tenen pretensions en el manteniment.
Un dels avantatges dels texans és la relació de conversió d'alimentació més baixa en comparació amb altres races de guatlla.
Els desavantatges inclouen una baixa eclosió (fins al 80%).
Incubació i cria de pollets de faraó blanc
A causa de la disposició flegmàtica dels faraons de Texas, un mascle necessita identificar dues femelles, mentre que en altres races es col·loquen 3-4 guatlles amb el mascle. Però els texans amb més guatlla tindran una mala fertilitat dels ous.
Les guatlles per a la cria s'han de seleccionar a l'edat de 2-10 mesos. Durant la recollida, els ous s'han d'emmagatzemar a una temperatura de +12 °C; immediatament abans de col·locar-los a la incubadora, els ous s'han d'escalfar a +18 °C, col·locats a l'interior.
La incubació dura 17-18 dies. Després de l'eclosió, les guatlles es donen temps per assecar-se i es col·loquen en una cria amb una temperatura de 28-30 °C. La raça Texas White es va criar a Amèrica per a la cria industrial, de manera que les guatlles texanes són més adequades per a aliments especialitzats per a animals joves que per a aquells produïts de manera independent.
Especificacions per mantenir les cases de pollastre de Texas
Si les guatlles es guarden a les gàbies de la bateria, llavors cal mantenir la relació correcta entre el nombre de guatlles i l'àrea de la gàbia. Quan la densitat de població és massa alta, les guatlles comencen a entrar en conflicte entre elles, cosa que provoca baralles i ferides sagnants. La infecció penetra a les ferides obertes i, com a resultat, tota la població de guatlles pot morir.
Per a 30 caps de joves texans, es requereix una gàbia amb una àrea de 0,9x0,4 m i una alçada de 30 cm.
Podeu mantenir guatlles "lliures" en un graner. Només a terra. És cert que en aquest cas probablement hi haurà fugides de guatlles o incursions de caçadors (gats, gossos, guineus, fures, mosteles) sobre ocells saborosos i indefensos.
Les guatlles de qualsevol tipus d'habitatge necessiten il·luminació per a la producció i desenvolupament normals d'ous, però hauria de ser tènue, ja que la llum brillant excita el sistema nerviós de les guatlles i comencen baralles.
Quan es crien, els pollets es poden guardar en recipients de cartró, seleccionant caixes segons la mida. Com que els pollets necessiten moviment al principi, la superfície per a una guatlla hauria de ser de 50 cm². Podeu utilitzar encenalls de fusta, fenc o palla per a la roba de llit. El primer no és gaire desitjable, ja que sobre un cartró llis els encenalls secs llisquen i s'agrupen a les cantonades. Com a resultat, les guatlles romanen sobre el cartró relliscós i poden danyar els fràgils lligaments.
Comparació de races de guatlles de Texas i Estonia
Avís per a aquells que vulguin comprar guatlles blanques de Texas
En el context d'una gran demanda de faraons blancs, van aparèixer a Internet anuncis de venda d'ous i guatlles pedigrí del faraó broiler Tanyushkin i de races gegants blanques de la regió de Moscou. A més, hi ha molts anuncis, però no hi ha ressenyes dels propietaris.
Les característiques productives d'aquestes races no són diferents de les del Texas White, però els ous per incubar costen una vegada i mitja més que els de "Texas".
Les dues "races" són venudes per la mateixa persona. Naturalment, aquestes guatlles no estaven registrades com a raça. I és impossible en un període de temps tan curt, que ha passat des de l'aparició dels primers blancs de Texas al mercat rus, criar dues races completament noves.
Potser es tracta d'una afirmació de criar noves races i, si l'experiment té èxit, amb el pas del temps apareixeran races de guatlles domèstiques. Molt més sovint, aquests experiments artesanals acaben en un fracàs total.
Si voleu experimentar, podeu agafar guatlles d'aquestes línies. Si voleu un resultat garantit, és millor comprar un faraó blanc de cria d'una granja provada.
Una altra raça o línia de pollastre Manxú guatlla daurada, criada a França, o "tot és un engany per als venedors" és el fènix daurat.
Fènix daurat
Aquesta guatlla copia l'or de Manxúria en gairebé tot, amb l'excepció del pes. El pes de les guatlles fènix arriba als 400 g i el dels mascles fins als 300 g.
Comentaris dels propietaris de Texas White
Conclusió
De totes les races de guatlla d'engreix, Texas White és l'opció més econòmica i rendible, malgrat els seus inconvenients en forma de capritxosa i baixa fertilitat dels ous.
