Contingut
L'apicultura com a empresa és una de les poques activitats agrícoles gairebé guanyadores. Sempre hi ha una demanda de productes produïts per abelles. Per descomptat, l'apicultura comercial ja requereix certes habilitats i coneixements. No pots començar l'apicultura com un negoci seriós sense saber res de les abelles. Però una situació similar existeix en qualsevol camp de l'agricultura: abans de dedicar-vos a la ramaderia o la producció de cultius, cal adquirir experiència.
L'apicultura com a negoci: rendible o no
Una persona sempre pagarà el menjar. Però el cultiu d'aliments és una àrea d'alt risc: les falles de les collites i les epizoòties poden paraliar l'agricultor. La gent donarà els seus últims diners per al tractament. En l'àmbit de l'agricultura, un negoci com l'apicultura és una de les indústries més rendibles, ja que combina alimentació i medicina.
Amb l'enfocament adequat, gestionar un apiari com a negoci no és més arriscat que una granja avícola. Però les inversions necessàries són molt més petites.A més, fins i tot necessiteu menys espai per a un apiari que per a qualsevol granja més o menys seriosa.
També és rendible mantenir abelles perquè s'utilitzen absolutament tots els productes apícoles. No cal emmagatzemar aliments en apicultura. Si els propietaris de ramaderies i granges d'aus de corral necessiten pensar on guardar el pinso i on eliminar els residus, l'apicultor rep ingressos per la venda de pròpolis i tintures.
Rendibilitat de l'apicultura
La rendibilitat no és exactament el que s'entén amb això en les converses quotidianes. La rendibilitat és una ràtio que es defineix com el benefici dividit per...
Però en què es dividirà el benefici i si aquest benefici ha de ser net, depèn de quin tipus de rendibilitat s'ha de calcular.
Per calcular la rendibilitat d'un apiari, heu de decidir què calcular exactament:
- la rendibilitat de l'empresa després de recuperar la inversió inicial;
- el cost dels subministraments, inclosa la possible compra de noves famílies;
- ingressos estacionals per la venda de productes apícoles.
L'alta rendibilitat de les abelles com a tipus de negoci s'explica principalment pel fet que en apicultura les inversions inicials són molt baixes. Si tens les eines, els materials i les habilitats adquirides a les classes de manualitats escolars, pots fer tu mateix ruscs. Una parcel·la enjardinada amb hort seria adequada per a un apiari. La despesa més arriscada és la compra de colònies d'abelles. Els equips per treure mel es poden vendre fins i tot si falla.
Ingressos d'apiari
Guanyar diners amb les abelles depèn de molts factors:
- mel;
- pròpolis;
- gelea reial;
- homogeneïtat de drone;
- pa d'abelles;
- cera;
- tintures d'animals morts.
Curiosament, la mel familiar és el producte més barat en apicultura.També té el major rang de preus. Per tant, el preu de la mel dependrà de la regió on es prevegi l'activitat apícola i del tipus de plantes de les quals es reculli el producte.
L'apiari com a negoci: per on començar
Si no teniu experiència en apicultura com a empresa, és millor guanyar-la primer amb 2-3 ruscos per entendre com mantenir les abelles correctament. Sovint hi ha casos en què, per inexperiència, els apicultors destrueixen colònies amb les seves pròpies mans. Pots pensar en guanyar diners amb un apiari un parell d'anys després de l'aparició dels primers ruscos. A més, les abelles pululen a l'estiu i el nombre de colònies es pot augmentar sense costos financers.
Si ja teniu experiència, té sentit començar immediatament comprant diverses desenes de colònies. Però un apiari amb 10 colònies ja es considera suficient per generar un petit benefici. És cert que també té un alt risc d'extinció de totes les famílies en cas d'una combinació desfavorable de circumstàncies.
A més de les colònies d'abelles i els ruscs, la creació d'un negoci apícola també requereix algun equipament. Aquest últim és rendible de comprar si l'apiguer té almenys 50 colònies.
L'organització d'una empresa apícola i el càlcul del nombre de ruscos comença amb una inspecció del lloc proposat. O es resignen per endavant a pensar en inversions financeres serioses en la compra d'un remolc de cotxe gran per organitzar un apiari nòmada.
Col·locació d'apiaris
Per a les seves pròpies necessitats, els ciutadans poden col·locar ruscs a les seves parcel·les, subjectes a requisits sanitaris i veterinaris.
Per a un negoci seriós en apicultura, ja hi ha certes regles:
- no pot haver-hi més de 150 arnes en un sol apiari;
- l'apiari estacionari al llarg del perímetre del territori està tancat i plantat amb arbres fruiters i arbustos;
- les zones lliures es llauren i sembren anualment amb herbes mel·líferes;
- la distància entre les arnes ha de ser de 3-3,5 m, i entre files - 10 m;
- un apiari estacionari es col·loca a no menys de mig quilòmetre de vies de ferrocarril, línies elèctriques, serradores i carreteres federals;
- Els ruscs no es poden col·locar a menys de 5 km de les empreses químiques. indústria i pastisseries, fonts de radiació de microones.
En primer lloc, en seleccionar un lloc, presteu atenció a aquests requisits. A continuació, s'avalua el nombre de plantes de mel a la ubicació seleccionada.
Les abelles poden cobrar el suborn màxim si no han de volar més de 2 km. Al mateix temps, hi hauria d'haver almenys 2000 plantes de mel per 1 hectàrea de superfície. Aquesta quantitat inclou:
- arbres de jardí;
- herbes de prat;
- arbres forestals.
Després de valorar les possibilitats de recollida de mel, s'escull un lloc per al propi apiari. Si no hi ha una opció particular, i l'apinar es situarà al jardí en una parcel·la personal, els ruscs es col·loquen a l'ombra dels arbres. La zona està envoltada per una tanca de 2 metres per protegir-la del vent.
L'apiari estacionari també està equipat amb sales per a l'emmagatzematge d'equips, ruscs de recanvi i equips d'extracció de mel. També s'han de disposar les instal·lacions de fontaneria.
apiari nòmada
En absència d'un lloc adequat per a un negoci "estacionari", podeu fer un apiari nòmada, però els requisits són més estrictes:
- col·locació d'apiaris nòmades en zones de recollida de mel a una distància d'almenys 1,5 km entre si;
- almenys 3 km dels apiaris estacionaris;
- Es prohibeix col·locar apiaris nòmades a la ruta de vol de les abelles des d'un altre apiari fins a la col·lecció principal de mel;
- quan es posa a la propietat d'una altra persona, cal un acord entre l'apicultor i el propietari del terreny;
- L'apicultor ha de prendre mesures per garantir la seguretat de les persones i dels animals. També se li encarrega la responsabilitat d'impedir l'entrada de desconeguts a l'aver.
A causa de la disminució mundial de les abelles i la propagació de malalties entre elles, el propietari d'un negoci nòmada ha de notificar els seus plans a les autoritats locals abans de traslladar-se a una nova ubicació. Més informació al servei veterinari recau en els governs locals.
Un apiari nòmada té un avantatge respecte a un estacionari: el propietari pot transportar les abelles als millors llocs.
A les regions fredes, per als dos tipus d'activitats apícoles, cal proporcionar una carretera d'hivern ventilada, en la qual es pugui mantenir una temperatura de 0-6 ° C i una humitat no superior al 85%.
Per a ambdós tipus d'apis, trieu una zona plana coberta d'arbres amb una lleugera pendent. Els arbres són necessaris per amagar els ruscs de la calor a l'ombra.
Ruscs i material necessari
Segons les revisions, quan s'executa un negoci d'abelles, el principal element de despesa són els ruscs. Fins i tot una colònia d'abelles costa menys que un rusc d'alta qualitat. El cost d'una "casa per a les abelles" és d'uns 4.000 rubles. El rusc ha de ser de fusta de qualitat.
La resina alliberada a la calor "enganxarà" les abelles a les parets. Una bona opció és el tremol, que és difícil de podrir.
No heu d'utilitzar ruscs de fusta contraxapada. L'aigua farà que aquest material es deslamini i es deformi. Els intents estrangers d'utilitzar escuma de poliestirè en lloc de fusta tampoc no van tenir èxit: aquest material va resultar ser massa lleuger i fràgil, tot i que des del punt de vista de l'aïllament tèrmic és ideal.
A més dels ruscs, necessitareu moltes altres coses que potser no es tindran en compte a l'hora de calcular les despeses empresarials:
- marc;
- disfressa d'apicultor;
- fumador;
- xarxa d'eixam;
- preparats veterinaris per al tractament de les famílies;
- fundació;
- extractor de mel;
- equips per a la producció de fonaments;
- material de fumador;
- gàbies especials per a les abelles reines;
- diferents eines de fusteria.
Aquest últim es pot trobar a qualsevol granja subsidiària. Els equips per a la depilació amb cera també es poden comprar més endavant, quan es faci evident que el negoci ha sortit de l'etapa no rendible. Però us podeu sortir comprant cera a la botiga.
Compra de colònies d'abelles
A l'hora de comprar colònies, cal tenir en compte la composició d'espècies de les plantes de mel a prop de l'apiari i les condicions climàtiques. Avui dia hi ha força races d'abelles que funcionen millor en determinades plantes:
- Abelles de Rússia central: til·ler i fajol. Agressiu i propens a l'eixam.
- Els grisos caucàsics no són agressius, però no toleren el fred. Funcionen bé amb trèvols i herbes de prat. No roben mel i no permeten que els estranys s'apropin als seus ruscs. Aquesta raça no és gaire productiva.
- Les plantes d'estepa ucraïneses són preferides per a til·lers, blat sarraí, gira-sols i altres plantes de mel. Toleren bé l'hivern i són resistents a la nosematosi i la loque europea.
Aquestes races són les més comunes en l'apicultura russa. A més d'elles, podeu comprar abelles locals o els seus encreuaments amb altres races. Per a l'apicultura, les races locals tenen l'avantatge d'estar ben adaptades a un clima concret, però la productivitat pot ser baixa.
El cost de les colònies d'abelles és d'uns 2000 rubles. Però depenent del pura sang de la colònia, pot ser més alt.
Treball al apiari
A primera vista, un apiari és una feina molt tranquil·la i fàcil. De fet, segons els comentaris de persones implicades en l'apicultura com a empresa, no queda temps per a res més que treballar a l'apicultura.En aquest negoci, les preocupacions comencen a principis de primavera, quan cal trasplantar les abelles a ruscs nets, i duren fins a la tardor.
Durant l'època de rucs, cal tallar periòdicament l'herba perquè no cobreixi l'entrada. Davant dels ruscs s'acondicionen unes zones de 0,5 x 0,5 m, sobre les quals les abelles llencen fusta morta i altres escombraries. Aquestes zones s'han de netejar de runes. Durant la temporada, es recull la cria de drons per a l'homogeneïtat i la gelea reial.
A la tardor inspeccionen les colònies i decideixen quantes colònies deixaran per a l'hivern. També cal recollir mel madura, pròpolis i pa d'abella.
Per a l'hivern, els ruscs s'han de col·locar en una cabana d'hivern. Si el clima ho permet i les abelles toleren bé el fred, les colònies es poden deixar hivernar a l'aire lliure. A l'hivern, l'apicultor també té alguna cosa a fer:
- revisar i netejar els ruscs de reserva;
- tornar-los a pintar tots;
- fer marcs;
- fer cera.
Però a l'hivern la feina és menys estressant que a la temporada.
Capital inicial
En una empresa apícola, els costos inicials depenen en gran mesura de:
- mida de l'apiari;
- un solar per a això;
- terres propietat o arrendades;
- apiari estacionari o nòmada;
- el cost de processar tots els documents.
Amb una mida màxima possible de 150 ruscos, els costos inicials poden arribar als 2 milions de rubles. Si el negoci comença amb 5-10 ruscs al vostre propi jardí, els costos són mínims (40-70 mil rubles), però els ingressos seran petits.
Per transportar els ruscs més a prop de les plantes de mel, necessitareu un remolc. Són els costos en apicultura que no existiran en el cas d'un apiari estacionari.
Hi ha risc
No hi ha negoci sense risc. Un apiari com a objecte comercial no és una excepció. Les abelles poden emmalaltir o morir per les gelades. L'any pot resultar fred i les colònies no recolliran prou mel.Però qualsevol agricultor es troba en la mateixa situació. Les falles dels cultius es produeixen amb freqüència.
La peculiaritat de Rússia és el seu clima fred, que dificulta l'apicultura com a negoci. En un hivern molt fred, la colònia es pot congelar. Però les abelles també poden morir si la ventilació es bloqueja amb un aïllament.
Una reducció intempestiva del nombre d'àcars varroa comporta un debilitament de la colònia a causa de la proliferació de paràsits. Varroa xucla la limfa de les abelles i els insectes moren.
També cal controlar l'aparició de malalties a les abelles. Contràriament al que molta gent creu, les abelles pateixen malalties invasores. Aquestes infeccions són causades per protozous que viuen als intestins de l'abella.
Ingressos de l'apicultura
Els ingressos d'una empresa apícola, segons els propis apicultors, són molt impredictibles. Molt depèn de la força de la família. Només podeu obtenir ingressos en aquest negoci d'una colònia forta. El feble s'haurà d'alimentar, i el mitjà només es podrà proveir.
Els ingressos màxims d'una empresa apícola provenen dels apiaris nòmades, que s'apropen al màxim de les plantes de mel. D'una colònia forta amb aquest mètode d'apicultura es poden obtenir 40 kg de mel per temporada. A la producció estacionària, el rendiment del producte dependrà del nombre de plantes de mel de la zona.
Si prenem el rendiment màxim i suposem que totes les famílies són igualment fortes, llavors la quantitat de mel es pot multiplicar simplement pel nombre de ruscos. En realitat això no passa. Per tant, si un apiari consta de 10 ruscs, d'un total de 400 kg, podeu restar uns 50 kg amb seguretat. 100 ruscos d'un apiari nòmada no produiran 4 tones de mel. Però probablement en sortiran més de 3500 kg.
Per calcular els ingressos, n'hi ha prou de multiplicar la producció mitjana pel preu mitjà d'un quilogram de mel. El cost de la mel varia d'una regió a una altra.Així mateix, els tipus de mel també tenen diferents preus.
Venda de productes acabats
Les vendes en aquest tipus de negocis depenen totalment de l'enginy de l'apicultor. La mel es pot vendre:
- per anunci;
- independentment al mercat;
- lliurar a un distribuïdor;
- Organitza la teva pròpia botiga d'empresa amb els teus amics.
Hi ha una altra opció: el sindicat d'apicultors edita el seu propi diari gratuït, que es distribueix a les bústies. El diari conté anuncis de venda centralitzada de mel i descomptes en productes.
Preus de mel i productes apícoles
El preu de la mel varia significativament segons la seva varietat. Més valorats:
- blat sarraí;
- Lima;
- acàcia;
- menta.
El cost de la mel oscil·la entre els 300 i els 1200 rubles. Per tant, els preus s'han de consultar al mercat local. Al sud, la mel d'acàcia costarà menys que al nord.
Amb una mida d'api de 100 famílies i un rendiment de mel de 3500 kg, amb un cost mínim per quilogram podeu obtenir 3500x300=1050 mil rubles. Amb un cost màxim de 1200 rubles. podeu obtenir 4200 mil rubles.
Un apiari amateur de 10 ruscs generarà ingressos després de vendre la mel a un preu mínim de 105 mil rubles, a un preu màxim de 420 mil rubles.
En conseqüència, del rusc surten 10,5 mil rubles. i 42 mil rubles. Però les xifres són aproximades, el negoci apícola és un dels més imprevisibles pel que fa a l'obtenció de productes.
A més, de fet, fins i tot en l'escenari més favorable, el benefici real serà menor. De l'import rebut cal restar les despeses de manteniment de l'apiguer i els impostos.
Això permet a l'apicultor retenir el producte fins que els preus augmenten.
És rendible dedicar-se a l'apicultura: comptant el benefici
Els propis apicultors tradicionalment es queixen de la manca de suport del govern per a l'apicultura i les dificultats empresarials. A jutjar per les crítiques dels qui dirigeixen un apiari com a negoci, tot és molt dolent. Però no estan preparats per abandonar l'apicultura i passar a criar pollastres, conills o nutria.
Hi ha altres ressenyes de les quals es dedueix que un apicultor no pot arribar a ser milionari, però sí que és possible mantenir dignament la seva família fent apicultura. Per descomptat, haureu de treballar i no seure amb una tassa de te i un plat de mel a la terrassa.
Negoci sobre abelles
A causa de la freqüent separació de famílies, altres reines tenen demanda en quantitats importants. A més, una colònia d'abelles costa més que una sola reina. Si necessiteu criar abelles de raça pura, podeu comprar una reina fecundada i col·locar-la en una colònia "mestilla". Una reina de raça pura comprada a la primavera "substituirà" el bestiar de la família en una temporada. Gràcies a això, si un apicultor té abelles de raça pura, pot vendre tant reines com nous eixams joves a altres.
Vendre reines com un tipus de negoci independent a l'apicultura és força rendible, ja que els treballadors es desgasten ràpidament a l'estiu. La seva vida útil és d'uns 30 dies.
El cost de les reines oscil·la entre els 600 i els 950 rubles. independentment de la raça. El preu en aquesta àrea depèn més dels desitjos del propietari de les abelles que de factors objectius.
Normalment, les abelles només necessiten una reina. Quan l'antiga reina envelleix, la colònia n'alimentarà una altra i la vella serà assassinada. Normalment no hi ha moltes reines en un rusc. Per tant, si el negoci està orientat a l'obtenció de mel, no podreu guanyar molt de les reines. De la força a 10 mil rubles. a l'any.
El mateix s'aplica a la venda de colònies d'abelles a un preu de 2 mil rubles.Podeu guanyar encara menys amb ells, ja que "neixen" menys eixams nous que les reines. Per no debilitar les famílies, és millor evitar l'eixam. Normalment l'apicultor es queda el nou eixam per a ell.
El negoci de la venda d'abelles el porten a terme els vivers especialitzats, per als quals la mel ja és un subproducte de baixos ingressos. Les abelles es poden veure obligades a criar moltes reines per temporada, però llavors no podran recollir completament la mel.
Com guanyar diners amb les abelles
Els productes apícoles com a medicaments continuen guanyant popularitat avui dia. Un negoci es pot construir no només amb la venda de mel, sinó també amb la venda d'altres productes apícoles:
- pa d'abella - 4000 rub./kg;
- pròpolis - 2200-4000 rubles / kg;
- gelea reial - 200.000 rubles / kg;Important! Les verdures acabades de recollir es col·loquen a la nevera en 2 hores, en cas contrari es faran malbé. Els productes processats es poden emmagatzemar a temperatura ambient durant no més de 3 dies, al congelador, fins a 2 anys.
- homogeneïtat de drone - 30.000 rubles/kg;Important! La gelea de drone només es pot emmagatzemar al congelador, congelada immediatament després de rebre-la. No es pot tornar a congelar. La vida útil de l'homogenat descongelat és de 3 hores.
- mort;
- cera - 300-450 fregades/kg.
El principal producte de l'apicultura és la mel. La resta són subproductes del negoci, i s'obtenen del rusc en petites quantitats, excepte el pa d'abelles, que no és molt inferior en quantitat a la mel:
- cera - 1,5 kg;
- pa d'abelles - 10-20 kg;
- pròpolis: no més de 80 g per temporada per família d'abelles caucàsiques grises;Atenció! Altres races produeixen 2 vegades menys pròpolis.
- gelea reial - 450 g.
Es desconeix la quantitat exacta d'homogeneïtat de drone del rusc.Però aquest producte permet a l'apicultor "matar dos ocells d'un tret": obtenir ingressos addicionals en el negoci i reduir el nombre d'àcars varroa a la colònia d'abelles.
No té sentit alegrar-se per una gran quantitat de residus. Aquest és un indicador d'una família malalta. Podmor: abelles mortes. En el millor dels casos, persones treballadores "desgastades", en el pitjor, morts per malaltia. Com que la segona opció sol provocar que tota la colònia s'extingeixi, podeu reduir les pèrdues comercials fent una tintura de peix mort amb vodka o alcohol. 100 ml de tintura costen 400 rubles.
Conclusió
L'apicultura com a empresa és una inversió rendible. Però, com qualsevol negoci seriós, requereix una dedicació completa. L'apicultura també és una bona opció per a una empresa familiar del poble.
