Contingut
- 1 Rendibilitat dels apiaris: val la pena començar?
- 2 Pla de negoci pas a pas per a l'apicultura
- 3 Pla d'empresa apícola ja fet
- 4 Avaluació de possibles riscos
- 5 Conclusió
Abans d'adquirir l'equip necessari, s'elabora un pla d'empresa per a un apiari. L'apicultura és un negoci com qualsevol altre i està subjecte a les mateixes lleis econòmiques. Si no disposeu dels fons necessaris per a un apiari, us serà útil un pla d'empresa per obtenir un préstec d'un banc.
Rendibilitat dels apiaris: val la pena començar?
El mercat de Rússia encara no està saturat de productes apícoles. Aquest nínxol encara està més de mig buit. L'aparent abundància de mel la proporcionen els productes apícoles importats. Normalment és mel xinesa. És barat, però de molt baixa qualitat. L'apicultor rus haurà de competir amb aquest producte per qualitat.
La rendibilitat de l'apinar serà alta si es pren seriosament. Els processos empresarials en apicultura encara són impossibles d'automatitzar. Això és un treball manual monòton.Però també aporta bons ingressos, si no ets mandrós.
Una empresa de rubles pot aportar fins a 4 milions de rubles anuals. Però aquesta és la quantitat de la qual s'hauran de deduir totes les despeses. També haureu de dedicar-vos al comerç minorista. En el lliurament de productes apícoles als revenedors, els ingressos de l'apiguer s'han de dividir immediatament per 2 o més.
Pla de negoci pas a pas per a l'apicultura
De fet, un pla d'empresa no és una guia de "què fer si vull començar a apicultura". Un pla d'empresa és un càlcul que permet veure per endavant si un determinat tipus d'activitat serà rendible. S'elabora un pla d'empresa abans de començar qualsevol negoci. Al mateix temps, estudien el mercat de vendes i elaboren un pla d'empresa ja no en abstracte, sinó en relació a un lloc concret, així com al temps i la demanda.
En l'apicultura, primer miren els preus del mercat. Després, l'apicultor novell ha d'avaluar el seu lloc: si és apte per a un apiari. Si la teva pròpia parcel·la per a un apiari no és adequada, n'has de buscar i llogar-ne una.
Abans de llogar, cal decidir quin tipus d'activitat empresarial triar i registrar l'empresa adequada. Després del registre i aclariment de la situació amb el lloc, es construeix un apiari. Compren material i subministraments per a això. Després d'això, ja podeu comprar colònies d'abelles i participar activament en l'apicultura.
Registre i fiscalitat
Pots dedicar-te a l'apicultura i no pagar impostos, però t'hauràs d'oblidar de l'apiari nòmada. Un apiari estacionari reduirà significativament els ingressos amb gairebé la mateixa quantitat de treball. En aquest cas, les parcel·les domèstiques privades estan registrades.
La Llei de 7 de juliol de 2003 núm. 112-FZ "Sobre l'agricultura subsidiària personal" i el paràgraf 13 de l'article 217 del capítol 23 del Codi Fiscal de la Federació de Rússia permeten el manteniment d'un apiari per part de persones a la seva pròpia parcel·la, sempre que:
- manca de mà d'obra a l'apiguer;
- disponibilitat de documents per a l'apiari;
- si l'apiter no s'estén més enllà dels límits del lloc.
Estàndard per a una parcel·la personal: 50 acres. La mida màxima a la qual es pot augmentar és de 250 hectàrees.
Teòricament, fins i tot 50 hectàrees haurien de ser suficients per a un apiari per a 150 ruscos i els edificis necessaris. Tenint en compte que el pla d'empresa suposa un apiari per a 50 ruscos, la mida mínima és suficient i no caldrà pagar impostos. Però això imposarà altres restriccions: els productes apícoles no es poden vendre al mercat de manera independent.
Si les coses van bé i voleu augmentar el vostre apiari o vendre vosaltres mateixos productes apícoles, té sentit registrar-vos com a empresari individual.
Emprenedor individual: per què és necessari?
Aquest estatus jurídic ja implica el pagament d'impostos. En el cas de vendre mel a través del seu propi punt de venda, en donar d'alta un empresari individual, és millor escollir el règim fiscal únic sobre la renda imputada. L'import d'aquest impost depèn de la zona de la sortida. La tarifa és fixa i no cal caixa registradora. Amb aquesta forma de negoci, és millor triar el codi OKVED 52.27.39.
Si no teniu previst vendre productes apícoles de manera independent, és millor triar un altre codi: 01.25.1, el que significa que el negoci serà la cria d'abelles. En aquest cas, podeu escollir un dels dos tipus de tributació: Impost Agrícola Unificat o sistema de fiscalitat simplificada de la renda. En el primer cas, hauràs de pagar el 6% del benefici. Però això és un inconvenient per a un apicultor privat, que sovint compra els materials necessaris sense rebut. El sistema fiscal simplificat de la renda és més senzill des del punt de vista comptable: el 6% de la renda. I no cal mantenir una comptabilitat completa amb dèbit i crèdit.
Lloguer del terreny
El punt més incert que no es pot calcular en un pla d'empresa. Tot depèn de les habilitats diplomàtiques de l'home de negocis i de la cobdícia del propietari del lloc. Teòricament, les empreses agrícoles només haurien d'alegrar-se que els seus camps siguin pol·linitzats per abelles, i proporcionar parcel·les per als apiaris de forma gratuïta. I de vegades cal pagar més si les plantes en si no pol·linitzen. En realitat: com arribar a un acord. Des de la col·locació gratuïta d'un apiari fins a un lloguer elevat.
Equip i inventari
A més de l'obvi: ruscs i extractor de mel, un apiari també requereix altres equips, en els quals els principiants pensen poc. Però aquesta "bateria" obligatòria s'ha de tenir en compte a l'hora d'elaborar un pla de negoci:
- disfressa d'apicultor;
- marcs de recanvi per arnes;
- fumador;
- una reixa o un vidre per a material inflamable al fumador;
- ganivet per tallar bresques;
- mare atrapador;
- caixa per portar marcs;
- recol·lector de pol·len, si teniu previst vendre pol·len;
- cisell d'apicultura
- col·lector de pròpolis;
- suport per emmagatzemar marcs impresos;
- filtre de mel;
- graella divisoria del rusc;
- transport d'abelles;
- alimentador intra-rusc;
- raspalls per netejar les urnes.
- altre inventari.
També és possible que necessiteu un cremador de gas i bombones per a això, un vapor elèctric o un corró de vapor, o alguna altra cosa, a primera vista, no òbvia.
L'equip d'apiari sol ser barat, al voltant de 1000 rubles. Però per a tot plegat, quan escriviu un pla de negoci, podeu reservar amb seguretat 20.000 o més. Dels anteriors, els més cars són: suport per a marcs de mel i transport per a abelles.
Una taula per obrir bresques és cara. El seu preu és de 8-10 mil. Però aquest dispositiu pot substituir perfectament un bany per a nadons o un lavabo normal.
Ruscs i extractor de mel
El cost dels ruscs complets amb marcs avui és de 4000-6000.La segona compra important serà un extractor de mel, el preu mitjà del qual és de 20.000.
Compra de colònies d'abelles
És millor comprar colònies d'abelles als vivers on es crien abelles de raça pura. A l'hora de considerar la compra d'una colònia d'abelles en el vostre pla d'empresa, heu de tenir en compte que solen ser venudes per famílies joves i petites. Aquestes colònies no produiran beneficis a la primera temporada. Però el seu cost és petit: 2.000 rubles.
Les colònies grans i fortes no solen estar disponibles per a la venda. A menys que algú liquidi el seu apiari. És més rendible utilitzar una família forta per produir mel o obtenir esqueixos per a la venda.
Personal de servei
Tot i que un apiari és una tasca força difícil amb mà d'obra totalment manual, no és rendible contractar un treballador contractat per a 50 ruscos. L'època més calorosa a l'apinar, quan és millor no perdre dies, és a principis de primavera i tardor. A la primavera, la colònia s'ha de posar en funcionament ràpidament; aquí cada dia és car. La tardor és menys estressant. Després de treure la mel, tots els treballs a l'apícola es poden fer gradualment.
A l'estiu, sovint no es recomana molestar a les abelles, i fins i tot un apiari per a 100 colònies pot ser gestionat per 1 persona. Els ruscs s'inspeccionen cada 2 setmanes. 10 ruscs per dia: 10 dies per a la inspecció, 4 per al descans. L'herba de l'apider s'ha de tallar segons sigui necessari, i no cada dia.
Contractar gent no és rendible no només pels impostos, sinó també pels sous. Quan es contracta oficialment, l'import que s'ofereix a l'empleat s'ha de multiplicar per 2. La segona meitat del "fons salarial" es destinarà a les quotes de la seguretat social del treballador.
Un apiari de 50 arnes no requereix cap contractat. A la primavera, podeu demanar ajuda als familiars.
Vendes de productes
Per no pagar impostos i no perdre el temps, la mel es pot lliurar als distribuïdors. Però si ara el preu al detall de la mel és d'almenys 300 rubles. per kg, després vendre'l als revenedors és més car que 150 rubles.no funcionarà. Fins i tot en un any molt pròsper, els ingressos de 50 ruscos en aquest cas seran: 50x40x150 = 300.000.
Si tens el teu propi lloc, la mel es pot vendre a un preu més alt. Amb ingressos de 600.000 rubles. hauràs de pagar un 6% d'impostos. És a dir, 36.000 rubles. Quedaran 564.000 rubles a la mà.
Possibilitat d'ingressos addicionals
Fins i tot si vens tu mateix mel, els ingressos d'un apiari amb 50 ruscs seran petits: uns 47.000 rubles. per mes. Si l'apicultor és solter, això pot ser suficient per viure i mantenir el seu negoci, però la família necessitarà més. Per tant, val la pena incloure fonts d'ingressos addicionals de l'apicultura al vostre pla de negoci. Pot ser:
- subproductes;
- apiteràpia;
- prestació de serveis de pol·linització per a hivernacles;
- venda de reines i famílies d'abelles.
És poc probable que els tres últims siguin realment rendibles. No té sentit tenir-los en compte en un pla d'empresa.
Venda d'altres productes apícoles
Els subproductes de l'apicultura signifiquen:
- pa d'abella;
- cera;
- gelea reial;
- homogeneïtat de drone;
- pròpolis;
- mort
Entre els subproductes de l'apicultura, el pa d'abella aporta els màxims ingressos. També té la sortida més gran del rusc. El preu al detall del pa d'abella és de 4.000 rubles/kg. Tot i que avui ja podeu trobar pa d'abella a la venda a Internet per rubles 2.000. El rendiment mitjà d'aquest producte per rusc és de 15 kg.
No és difícil obtenir aquest producte apícola, és fàcil d'emmagatzemar i aporta encara més ingressos que la mel.
La recollida de gelea reial es realitza sota l'estricte control dels serveis sanitaris. Els costos laborals aquí són alts, però els ingressos són petits. És més fàcil recollir per al consum immediat que per a la venda.
L'homogeneïtat de drone, també conegut com a gelea, no està reconegut per la medicina oficial en absolut.Haureu de buscar maneres de vendre-lo vosaltres mateixos i de manera il·legal. Guardar-lo és molt difícil, tot i que obtenir-lo és molt senzill fins i tot sense premsa: aixafeu bé els breus amb larves de dron de 7 dies i coleu el líquid resultant.
De la mateixa manera, no es reconeixen tintures d'animals morts. Però aquests són líquids que contenen alcohol que s'emmagatzemen fàcilment. I també has de buscar compradors tu mateix.
El rendiment de pròpolis d'un apiari per a 50 ruscos és d'uns 2 kg. Serà més rendible vendre tintures de seguida, ja que el preu de les matèries primeres també és baix.
Els dos tipus de tintures no s'han d'indicar en un pla d'empresa per a un apiari. És il·legal que l'estat vengui alcohol.
La sortida de cera del rusc és de només 1,5 kg. I una part important d'aquest producte apícola la necessita el propi apicultor per a l'any vinent. Només es venen cera i folre contaminats amb organismes patògens.
Aquestes són les "tapes" que utilitzen les abelles per segellar els breus. La seva composició difereix d'altres ceres.
Apiteràpia
Cal assenyalar immediatament que l'especialitat "apiterapeuta" no està inclosa al registre rus. D'una banda, això és bo per a un potencial curador. La manca d'una professió fa que es pugui practicar l'apiteràpia sense obtenir una llicència ni estudis mèdics.
D'altra banda, aquestes activitats il·legals seran possibles fins que el primer al·lèrgic mor per xoc anafilàctic.
Guanyar diners amb la pol·linització
Hi ha molts cultius de jardineria i hort que només poden ser pol·linitzats per les abelles. Sense aquesta pol·linització, les plantes no produiran cultius. A causa d'aquesta característica, no es poden cultivar en hivernacles, ja que les abelles del carrer són molt reticents a volar a aquests edificis de vidre.
Si hi ha una granja d'hivernacle a prop, podeu llogar-hi ruscos.Un rusc situat en un hivernacle ajudarà a "matar dos ocells d'un tret": pol·linitzar les plantes i obtenir mel i pa d'abella.
Però els ingressos aquí no es poden calcular de la mateixa manera que amb el lloguer d'un terreny. Potser simplement hi haurà una cooperació mútuament beneficiosa: l'apicultor posa ruscs als hivernacles gratuïtament i la granja rep pol·linitzadors de franc.
Cultiu i venda d'abelles reines i colònies d'abelles
Només serà possible dedicar-se a aquest negoci a l'apiari després que les seves pròpies colònies hagin crescut. No et donarà un gran benefici. Fins i tot si cada colònia pululen anualment, podeu obtenir 50 colònies a la venda de l'apiari. Amb un cost de 2.000 rubles. Els ingressos anuals totals seran de 100.000 rubles. Però les famílies no pululen cada any.
Criar reines si el pla d'empresa apícola es va calcular per a un apiari de mel és encara menys rendible. Podeu guanyar una petita quantitat venent reines excedents.
Producció i venda de ruscs i equips
Es tracta d'un tipus d'activitat independent, que s'ha de considerar el seu propi pla d'empresa. Els beneficis de la producció de ruscs i equips depenen del cost dels materials per a la seva producció, els costos laborals i la demanda del producte. Aquesta zona no té cap relació especial amb el pla d'empresa apícola. Això es pot fer sense tenir un apiari.
Pla d'empresa apícola ja fet
Per a un empresari novell, vendre mel als revenedors significa matar el negoci de sobte. Val la pena intentar elaborar un pla de negocis que impliqui immediatament la venda de mel al vostre propi punt de venda. Costos inicials per a un apiari de 50 arnes:
- urticària 60 unitats. 5000-300000 rubles cadascun;
- colònies d'abelles 50 peces, 2000-100000 rubles cadascuna;
- extractor de mel - 20.000 rubles;
- taula per a bresques - 9.000 rubles;
- marcs de recanvi per arnes 100 pz. – 10.000 rubles;
- medicaments veterinaris - 10.000 rubles;
- inventari - 20.000 rubles;
- tràmits i lloguer d'espais comercials - 50.000 rubles;
- despeses imprevistes - 100.000 rubles;
- despeses de vida durant 2 anys - 480.000 rubles;
Import total: 1.099 milions de RUB.
No val la pena prendre-la de seguida. Sempre hi ha algunes circumstàncies que requereixen fons addicionals. Heu de demanar al banc un préstec d'1,5 milions de rubles.
El primer any és poc probable que es generin ingressos de l'apinar, ja que les famílies seguiran sent febles i cal deixar-los tota la mel. 40 kg per rusc és la xifra màxima possible. El més probable és que obtindreu menys mel. La quantitat mitjana de pa d'abella per rusc és de 15 kg. Els principals ingressos de l'apicultura provenen de la venda d'aquests dos productes. La venda independent de productes apícoles a través del vostre propi punt de venda us donarà el doble d'ingressos:
- mel 30 kg de 50 famílies amb un cost de 300 rubles/kg - 450.000 rubles;
- pa d'abelles 15 kg de 50 ruscos amb un cost de 2000 rubles / kg - 1,5 milions.
Ingressos totals: 1,95 milions de rubles. en el segon any.
Haureu de pagar un impost del 6% sobre la renda: 117.000 RUB. Ingressos nets: 1.833 milions de rubles.
Teòricament, ja és possible amortitzar íntegrament el préstec. Els ingressos nets encara no són beneficis. Amb aquests diners caldrà comprar material per al proper any. L'apiguer es pagarà íntegrament i començarà a treballar el tercer any.
És poc probable que la venda de cera i pròpolis cobreixi fins i tot els costos generals.
Llista de documents necessaris per començar
És molt difícil dir si calen documents per obrir un apiari, ja que depèn del camí que s'escollirà per al desenvolupament de l'apicultura. Una dotzena d'arnes al teu propi hort són una granja subsidiària per a la qual no cal registrar-se.Però aquest nombre de colònies és realment només per al consum personal i una mica de venda als amics. En realitat, la manca de venda de productes apícoles és la base per no registrar un apiari.
Si inicieu immediatament un negoci seriós, necessitareu documents per a l'apiari:
- documents que confirmen la propietat o l'arrendament de la terra;
- passaport veterinari de l'apiguer que indiqui la ubicació i totes les mesures veterinàries i sanitàries necessàries;
- un certificat amb anàlisi de mel, que inclou també les dades del propietari de l'apiguer;
- certificat veterinari que dóna dret a vendre productes apícoles;
- un certificat del nombre de colònies a l'apiver, expedit pel servei veterinari local.
Per estar segur, també podeu prendre certificats sobre la presència de metalls pesants a la mel, anàlisi de cria d'abelles i abelles mortes. Però aquests certificats no són necessaris, tot i que són desitjables.
La resta de documents són estàndard per obrir qualsevol negoci. Pel que fa als apiaris, abans era millor registrar les parcel·les privades de la llar. Després que surti la llei d'autònoms, potser serà millor donar-se d'alta d'aquesta manera.
Definitivament, hauríeu de preguntar a les autoritats locals si el nou apiari interferirà amb els existents. També cal esbrinar on no es poden transportar les abelles si l'apiguer és nòmada.
Avaluació de possibles riscos
Malgrat els beneficis externs, l'apicultura és un tipus de negoci arriscat. A l'hora de calcular un pla d'empresa, cal tenir en compte que tot l'apiari pot morir per l'àcar varroa, la nosematosi o la loque europea.
Sovint, la mort d'un apiari és causada pel propi propietari a causa d'una avaluació incorrecta del proper hivern. Les famílies poden morir congelades en cas de gelades severes. En un estiu calorós, un apiari posat al sol morirà per la calor. Però aquests són moments desmuntables.
Actualment, l'apicultura també és difícil a causa del canvi climàtic i de l'extinció inexplicable de les abelles al món. Però és difícil tenir-ho en compte en un pla d'empresa a causa de la imprevisibilitat del fenomen.
Conclusió
Un pla de negoci per a un apiari és necessari no només per convèncer el banc de la rendibilitat del préstec, sinó també per esbrinar per si mateix si l'apicultura val la pena. El pla d'empresa es redacta primer per un mateix i només després es decideix si es dedica a l'apicultura. Però és òptim treballar un parell d'anys a l'apiari d'una altra persona per adquirir experiència.
