Contingut
La descripció de la planta d'amarant i la història de la seva aparició suggereix que té més de 5000 anys. Actualment, es coneixen més de 60 varietats d'aquest cultiu, que s'han estès per molts països i s'han convertit en una part plena de la flora. La planta prefereix un clima càlid i un sol brillant, però hi ha varietats - decoratives, alimentàries i farratges - que són adequades per plantar a la Rússia freda.
Descripció de l'amplada amb foto
L'amaranto és una planta perenne o anual que oscil·la entre els 40 cm i els 3 m d'alçada. La família Amarant té moltes varietats, però només el 15% d'aquest nombre pot arrelar en un clima temperat.
No totes les varietats toleren la presència de veïns.La plantació massa densa pot provocar la marcidesa dels cultius, mentre que el propi amarant romandrà intacte (tret que el competidor sigui una mala herba). És recomanable que el lloc estigui situat darrere d'una tanca: la tanca serveix com a refugi dels corrents d'aire.
Les espècies nanes són més adequades per plantar bardisses. Es veuen molt bé a prop de cases, tanques, camins, terrasses. Heu d'entendre que la taxa de creixement en aquest cas es reduirà, ja que diverses plantes competiran pels nutrients alhora.
Com és una planta d'amarant?
L'amaranto té brots erects, creixen directament cap amunt i poden ser petits (varietats nans) o grans (tipus alts). El color de les fulles varia: per exemple, algunes plantes són completament vermelles, mentre que altres són més verdes. La diferència rau en el nombre de tons.
Les fulles creixen alternativament a les tiges i poden tenir forma d'ou o de diamant
Les plaques són amples al principi i estretes al final. La longitud és de fins a 20 cm.
Com floreix l'amarant
Amb l'inici de la temporada de creixement, totes les varietats d'amarant estan cobertes d'inflorescències denses. N'hi ha tants que les tiges comencen a caure sota el pes de les orelles.
Les flors de la planta poden ser vermelles, carmesí, verdes, bordeus
Després d'aturar la floració, l'amaranto forma fruits: caixes. Estan esquitxats de canals i cadascun conté fins a diverses desenes de llavors.
On creix l'herba amarant?
Durant milers d'anys d'evolució, la planta va aconseguir estendre's per tot el món. Els científics suggereixen que la seva terra natal és Mèxic. Va ser allà on, a partir d'algunes troballes, es va poder establir que la planta té més de 5 mil anys.Probablement va ser utilitzat pels antics asteques i inques.
Quan els soldats espanyols van capturar els territoris indis, es va vetar el cultiu de l'amaranto. Això estava relacionat amb la religió: els aborígens no només cultivaven la planta, sinó que era un atribut dels ritus rituals.
Malgrat la prohibició estricta, l'amaranto va poder emigrar a Europa. Durant molt de temps no hi va haver interès per la planta, i només al segle XX, a causa de l'augment de la població, els agricultors hi van tornar a prestar atenció. Això també va ser motivat pel desenvolupament de la ciència i el llavors emergent pensament secular.
El científic N.I. Vavilov va mostrar interès per cultivar amarant a Rússia. Tanmateix, la idea va morir amb ell, no va ser recollida per altres botànics. La situació ha canviat en les últimes dècades, quan els criadors van començar a cultivar la planta amb finalitats decoratives. Més gent s'interessa per l'amarant i se sorprèn al saber que el cultiu es pot menjar.
Avui dia, l'amaranto es conrea a gairebé tots els estats d'Amèrica, a molts països europeus, la Xina, l'Àfrica i l'Índia.
A Crimea i Kazakhstan es poden trobar grans camps sembrats amb llavors de plantes. A la Federació Russa, cada any més persones aprenen sobre l'amarant, però en aquest país només està guanyant popularitat.
Tipus i millors varietats d'amarant
Els experts divideixen la planta en categories segons les seves característiques operatives. Cada varietat d'amarant té les seves pròpies característiques úniques i una categoria pot incloure des d'uns quants exemplars fins a desenes de varietats.
popa
Aquesta categoria és rellevant entre els agricultors i els propietaris de petites explotacions. L'amarant de farratge té grans brots amb els quals els agrada menjar-se als animals. Les arrels i les flors tampoc es queden en mida. A la indústria agrícola, la planta s'utilitza com a additiu al pinso principal.
Varietats d'amarant adequades per a l'alimentació de porcs i boví:
- gegant;
La varietat pot arribar fins a 1,9 m d'alçada
- asteca;
L'anual creix uns 80 cm d'alçada
- Ambre.
Les tiges de la varietat Yantar poden estendre's fins a 2 m
Les plantes enumerades contenen oli que es pot utilitzar per cuinar.
Les llavors d'amarant són especialment valuoses
Vegetal
Les varietats vegetals ja són consumides pels humans. Tant les llavors com les tiges amb fulles són molt nutritives. Podeu cuinar farinetes amb ells, preparar te i, més sovint, els brots s'afegeixen a sopes i amanides.
Una fulla conté fins a un 20% de proteïnes, de manera que menjar aquesta verdura és extremadament beneficiós per als esportistes.
La majoria de varietats es conreen com a anuals i es propaguen per llavors. Es pot plantar quan s'escalfa fins a +10 °C. L'amaranto creix bé a Sibèria, els Urals i la regió de Moscou. Entre els més populars:
- Fulla Blanca;
White Leaf es considera una varietat nana
- Resistent;
Els brots erects de la varietat Krepysh poden estendre's fins a 1,4 m
- Valentina.
Valentina es distingeix per la seva ràpida taxa de creixement i el color inusual de les fulles.
Gra
Els brots de varietats de gra no s'utilitzen o només s'utilitzen en casos extrems, si els animals no tenen cap altre aliment.
L'amarant es conrea per a la collita de gra, a partir dels quals es produeixen farina, oli i cereals.
Els grans de la planta contenen molt greix, la qual cosa fa que els aliments cuinats siguin molt rics en calories. Les varietats de cereals són les més valuoses en la pràctica agrícola. Tanmateix, l'ús de l'amaranto no es limita a aquesta indústria.
Les llavors s'utilitzen en cuina, medicina i cosmètica. Les petites granges prosperen gràcies a les plantes de gra. Els animals es substitueixen per grans per substituir el seu aliment habitual amb finalitats sanitàries. Millors varietats:
- Kharkovski;
La varietat es distingeix per la seva mida gegantina: en condicions adequades, els seus brots s'estenen fins a 3 m
- Helios;
La temporada de creixement del cultiu és de 120 dies
- Ultra.
La varietat Ultra és especialment valorada pel seu alt rendiment
Decoratius
Tot i que a les categories anteriors hi ha moltes varietats amb una floració brillant, estan lluny de ser amarant decoratiu.
Les plantes es crien específicament per a aquest propòsit i poden conviure pacíficament amb les flors sense entrar en competència.
En el paisatge es valoren tant els cultius monòtons com els acolorits. A Rússia es coneixen les següents subespècies: fosc, tricolor, paniculat. Els noms fan referència a les característiques clau de la planta.
Característiques del cultiu
L'amaranto es compara amb una mala herba perquè el seu cultiu requereix unes condicions mínimes. L'excepció són les varietats decoratives. Es crien en captivitat i no poden viure sense supervisió. Per garantir que les inflorescències siguin exuberants, es presta atenció a les plantacions joves. Durant el primer mes, la planta és més vulnerable.
La planta anual té un sistema d'arrels feble, que pot arrossegar-se fora del sòl quan es planta superficialment. A mesura que apareixen les arrels, s'hi caven, i a les zones fredes també s'enmullen.En el cas de les plantacions individuals, el cultiu és més fàcil. L'amarant no és gaire exigent; pot créixer fins i tot en sòls pobres.
Si és possible utilitzar fertilitzant, s'ha d'utilitzar. El substrat on creix l'amaranto hauria de ser:
- llum;
- neutre en acidesa;
- esgotat;
- fèrtil;
- lleugerament humitejat.
El reg es realitza a mesura que s'asseca el sòl.
Malalties i plagues
Amaranth no hauria sobreviscut fins avui si tingués un sistema immunitari feble. Però no val la pena apostar-hi sol. Per prevenir malalties, els experts aconsellen utilitzar agents profilàctics, per exemple, Fitosporin. Si l'ús freqüent de productes químics no s'adapta al propietari, podeu limitar-vos a solucions tradicionals: sabó, all, ceba.
Es coneixen atacs massius a l'amarant per part d'insectes. Entre ells, els dos pitjors són els pugons i els corcs. Els pugons es tornen actius durant el primer mes de vida i els corcs poden fer mal a la planta en qualsevol moment. Actellik i Karbofos treballen amb tots dos.
Foto d'amarant en disseny paisatgístic
La planta s'utilitza sovint com a "decoració de paret"
El principal ús paisatgístic de les flors és plantar en parterres
La presència d'una planta ajuda a emfatitzar zones seleccionades
Les bardisses són populars entre els residents d'estiu, mentre que els dissenyadors prefereixen les plantacions en solitari
No oblideu que l'amaranto pot ser lleuger: els tons daurats són adequats per créixer a prop de les tanques de la façana
Conclusió
La descripció de la planta d'amaranto és ambigua, ja que hi ha desenes de varietats amb trets únics. Algunes varietats són monòtones, altres són multicolors, algunes són vermelles, altres són verdes, algunes són farratges, altres són decoratives: la llista continua durant molt de temps. El principal avantatge de la cultura és la sense pretensions.
