Contingut
La sàlvia esclarea (lat. Salvia sclarea) és una planta perenne que és un representant del gènere del mateix nom i de la família Lamiaceae. En condicions naturals, es distribueix a Europa central i meridional, Àsia occidental i central i al Caucas. Tanmateix, la sàlvia es conrea a molts països del món. Es valora per la seva aroma agradable, per tant, s'utilitza àmpliament en la cuina i la indústria alimentària, i la cultura té una rica composició química, per tant s'utilitza en medicina. Té una demanda com a planta ornamental, de manera que molts jardiners prefereixen cultivar-la al seu jardí.
Aquest tipus de sàlvia s'ha utilitzat durant molt de temps com a potenciador del sabor del vi moscatell.
Descripció de clary sage
Es tracta d'una planta herbàcia amb brots rectes de 80-120 cm d'alçada, l'arrel és de tipus tap, molt ramificada, amb una profunditat de fins a 2 m, la qual cosa permet que la planta de nou moscada suporti fins i tot una sequera prolongada.Les tiges són tetraèdriques, a la part superior cadascuna d'elles acaba en una gran inflorescència.
Les fulles de sota són grans, recollides a la base de la planta en roseta, de 15-25 cm de llarg i 7-15 cm d'ample, tenen forma ovalada en forma de cor, superfície arrugada i pecíols llargs. Les fulles superiors són molt més petites, peciolades, sèssils, situades oposadament als brots. Les plaques de la varietat moscatell són dures al tacte, amb dents rosegades a la vora i de color verd fosc.
Els brots i les fulles de la planta estan coberts de pubescència gruixuda
La inflorescència és apical, ramificada en panícula, i és un fals raïm. Es formen 2-6 gemmes a les aixelles de les bràctees. Les flors de sàlvia són bisexuals, de color rosa-violeta. El llavi superior de la corol·la té forma de falç, el llavi inferior és obovat i els lòbuls laterals són retorçats i oblongs.
Els fruits secs són el·lipsoïdals, de fins a 2-3 mm de mida. Quan maduren, que es produeix a l'agost o al setembre, es tornen marrons i la seva superfície es torna arrugada. La planta es caracteritza per una floració prolongada, que comença al juny i continua fins al setembre.
La planta és de pol·linització creuada
Quina olor fa la sàlvia esclarea?
El cultiu es distingeix per un alt contingut d'olis essencials, que és responsable de l'aroma pronunciada emesa per totes les parts de la planta. L'olor de nou moscada és multifacètica. Combina notes d'ambre, bergamota i taronja.
Els beneficis i els danys de la sàlvia esclarea
La planta s'utilitza àmpliament per a la prevenció i el tractament de moltes malalties. L'efecte curatiu de la sàlvia es deu a la seva rica composició química.Inclou àcids orgànics, vitamines P i PP, flavonoides, tanins, resines, amargor, fitoncides i, a les arrels, cumarines. La part aèria de la planta conté oli essencial. Té tot un complex de compostos terpènics, el paper principal entre els quals és l'acetat de linalil.
La planta té propietats antiinflamatòries, calmants i antioxidants. A més, la varietat de nou moscada té un efecte delicat sobre el cos humà com alguns tipus de menta i no és addictiva.
No obstant això, malgrat les seves propietats beneficioses, en alguns casos pot ser perjudicial per a la salut. Això es produeix en cas d'intolerància individual als components inclosos en la seva composició, així com en cas d'ús excessiu.
Contraindicacions per a la sàlvia:
- edat fins a dos anys;
- epilèpsia;
- hipotensió;
- disfunció de la tiroide;
- tumors;
- asma bronquial;
- augment dels nivells d'estrògens a la sang;
- malalties cròniques del sistema genitourinari.
Ús de fulles i flors de sàlvia
Aquesta cultura s'utilitza àmpliament en la medicina tradicional. S'ha demostrat l'eficàcia de les flors i fulles de sàlvia per a la tos, l'aterosclerosi, la malaltia de Parkinson, el mal de coll, els refredats i els trastorns nerviosos.
La sàlvia esclarea accelera la recuperació del cos després d'un ictus, el coronavirus i redueix l'estancament de la sang
Es prescriu a les dones en combinació amb fàrmacs hormonals, així com als homes per augmentar els nivells de testosterona.Els sexòlegs i uròlegs creuen que l'ús regular de decoccions de sàlvia esclarea en quantitats mesurades ajuda a augmentar el desig sexual i millorar la mobilitat dels espermatozoides, la qual cosa afavoreix la concepció.
La planta també s'utilitza en la medicina popular. Les decoccions, les infusions i el te es preparen amb sàlvia. Aquests fàrmacs s'utilitzen per tractar el sistema genitourinari i la prostatitis. La sàlvia esclarea també ajuda amb la menstruació dolorosa. Per reduir els símptomes desagradables, es recomana prendre la tintura.
L'herba també és eficaç per a la sudoració excessiva. A més, el seu efecte es nota gairebé immediatament després de beure una tassa de te, i el resultat màxim s'aconsegueix després de dues hores i de vegades pot persistir durant 24 hores. Per tant, la beguda es recomana per a persones amb tuberculosi.
Aquesta herba medicinal també s'utilitza externament. S'utilitza per preparar fregaments, ungüents i locions. Els tanins presents a la sàlvia tenen un efecte beneficiós sobre la pell. Prevenen l'obstrucció dels porus, l'aparició de punts negres i redueixen la inflamació en dermatitis. La sàlvia esclarea també és bona per al cabell, ja que enforteix els fol·licles pilosos i prevé la calvície. Per tant, l'extracte vegetal s'inclou en molts xampús d'enfortiment.
L'arbust també té una demanda a la cuina com a condiment. Les seves fulles i flors s'afegeixen a plats de carn i peix, pizza, embotit i pasta.
La sàlvia esclarea també s'utilitza en perfumeria, tot i que la seva aroma es considera complexa. Per tant, els perfums es fan a base d'ell, no combinats amb altres olors, ja que els desplaça completament.
Avantatges i inconvenients
Aquest tipus de sàlvia té molts avantatges, per la qual cosa s'utilitza en moltes àrees.Tanmateix, aquesta planta també té certs inconvenients als quals val la pena prestar atenció. Després de tot, només sabent amb certesa quins són els beneficis i els perjudicis de la sàlvia esclarea per als homes i les dones poden utilitzar la planta sense por per a la seva salut.
Les herbes medicinals seques es poden emmagatzemar fins a dos anys.
Avantatges:
- té propietats medicinals;
- té un efecte suau sobre el cos;
- caracteritzat per una aroma polièdrica;
- eficaç per al tractament i prevenció de malalties;
- és altament decoratiu;
- té una àmplia gamma d'aplicacions.
Defectes:
- quan es combina amb altres aromes, els suprimeix completament;
- té una sèrie de contraindicacions;
- és un al·lèrgen;
- incapaç d'eliminar les malalties cròniques.
Creixent sàlvia al país
La tecnologia agrícola per al cultiu de la sàlvia no és més difícil que qualsevol altre cultiu de jardí. Tanmateix, per tal que la planta compti amb una floració abundant i pugui acumular la màxima quantitat de components útils a les fulles i flors, es recomana tenir en compte els requisits bàsics del cultiu.
Plàntules de sàlvia
Per obtenir plàntules fortes de sàlvia esclarea al començament de la temporada, es recomana utilitzar el mètode de cultiu de plàntules. Per fer-ho, cal sembrar la planta a finals de febrer o principis de març a casa. Les dates poden canviar segons el clima de la regió.
Per plantar, haureu de preparar un casset amb una mida cel·lular de 2 per 2 cm, així com un sòl nutritiu format per gespa, humus, torba i sorra, presa en quantitats iguals. Primer s'ha d'abocar el substrat amb una solució de permanganat de potassi i després assecar-lo fins que aparegui la fluïdesa característica.
Procediment:
- Ompliu el casset amb terra i regueu-lo. Després d'absorbir la humitat, feu petites sagnies al centre de cada cel·la.
- Col·loqueu-hi les llavors i ruixeu-hi una capa de terra de 0,3-0,5 cm, torneu a humitejar la superfície del substrat amb una ampolla d'esprai.
- Cobriu el casset amb una tapa transparent i traslladeu-lo a un lloc fosc amb una temperatura de +25 °C.
Per fer créixer amb èxit la sàlvia a partir de llavors, cal ventilar el mini-hivernacle diàriament durant 15-25 minuts i eliminar qualsevol condensació acumulada de la tapa. Si es segueixen totes les recomanacions, els primers brots de sàlvia esclarea apareixeran el 7-10è dia. Després d'això, el casset s'ha de transferir a l'ampit de la finestra brillant i el règim de manteniment s'ha de reduir a +23 °C, i també s'ha de proporcionar almenys 10-12 hores de llum diürna.
Quan les plàntules creixen i es fan més fortes, s'han d'adaptar a les condicions externes. Per fer-ho, cal obrir les plàntules completament cada dia, augmentant constantment l'interval de temps. Després d'una setmana, la tapa es pot treure completament de les plàntules.
En l'etapa de l'aparició de dues fulles veritables, les plàntules s'han de plantar en tasses separades amb un volum de 200 ml. Han de tenir forats de drenatge. Es pot utilitzar el mateix sòl que per sembrar llavors. Durant el procediment, les plantes han de ser agafades per les fulles, ja que tenen una tija fràgil.
Una setmana després de la recollida, les plàntules s'han d'alimentar amb Kemira Lux. I quan les plàntules creixen tres parells de fulles, es recomana pessigar la planta, cosa que millorarà el creixement dels brots laterals. Cal regar les plàntules moderadament.
Les plàntules de sàlvia tenen por dels corrents d'aire i els canvis de temperatura
Plantació en terra oberta
Es recomana transferir les plàntules a terra oberta a finals de maig, quan el sòl s'hagi escalfat bé a una profunditat de 10 cm i l'amenaça de les gelades de tornada ha passat. Però abans d'això, les plantes s'han d'endurir. Per tant, inicialment cal treure les plàntules a l'exterior durant mitja hora i mantenir-les en un lloc ombrejat, i cada dia posterior augmentar el període de temps en 30 minuts. Després de 7-10 dies, les plàntules de sàlvia es poden plantar en un lloc permanent.
Per a la plantació, heu de preparar forats a una distància de 25-30 cm. La seva mida ha de ser lleugerament més gran que el terrós de la planta. Es recomana afegir una mica d'humus i un grapat de cendra de fusta a cada forat. Quan es planten, les plàntules no necessiten ser enterrades. El coll de l'arrel ha d'estar al nivell del sòl. Al final del procediment, rega generosament el llit i cobreix-lo amb agrofibra durant dos dies.
Normes de cura
La cura del cultiu implica regar a mesura que la capa superior del sòl s'asseca a una profunditat de 3-5 cm. Per fer-ho, podeu utilitzar aigua assentada a una temperatura de +23 ° C. La humectació es realitza al vespre a l'arrel de l'herba. Després de cada reg, cal afluixar el sòl per mantenir l'accés a l'aire a les arrels de la planta. A més, es recomana desherbar les plàntules joves de manera oportuna. En el futur, quan la planta creixi i es faci més forta, podrà suprimir de manera independent el creixement de les males herbes.
La sàlvia no necessita una alimentació regular. N'hi ha prou amb fertilitzar la planta no més de dues vegades per temporada.Es recomana fertilitzar per primera vegada a l'inici de la temporada de creixement, utilitzant urea a raó de 30 g per arbust adult. La segona vegada que cal fertilitzar la sàlvia és a finals de juny o principis de juliol. En aquest moment, cal utilitzar superfosfat 30 g i sulfur de potassi 20 g per planta.
Espolseu fertilitzants al cercle de l'arrel després de la pluja o el reg i, a continuació, incorporeu-los al sòl
La planta pot patir una invasió de plagues com els corcs, els àcars i els cucs talladors. En aquest cas, retarda el desenvolupament, les inflorescències i les fulles s'assequen prematurament i l'aspecte general es torna depriment.
Si apareixen signes de dany, cal ruixar la planta amb Fitoverm, Fufanon o Zenkor
La sàlvia esclarea també pateix malalties per fongs: oïdi, taca de fulla. Per tant, es recomana ruixar l'herba amb barreja de Bordeus a la primavera i també a l'estiu quan apareixen signes de dany.
La plantació de sàlvia esclarea al seu lloc original no es pot fer abans de cinc anys després.
Propagació de la sàlvia
La planta es propaga per llavors i divisió de l'arbust. En el primer cas, la plantació a terra oberta s'ha de fer al maig, quan el sòl s'hagi escalfat bé. La profunditat de sembra recomanada per a la sàlvia és d'1 cm, després d'això, el llit ha d'estar ben regat i cobert amb agrofibra. Quan es cultiva sàlvia a partir de llavors, el més important és regar les plàntules de manera oportuna i eliminar les males herbes. Amb aquest mètode de cultiu, la planta floreix el segon any després de la sembra.
Es recomana dividir els arbustos del cultiu a la primavera després de l'inici de la temporada de creixement.Per fer-ho, cal desenterrar la planta mare de sàlvia i utilitzar tisores de podar per tallar-la a trossos, cadascun dels quals ha de tenir un punt de creixement i arrels ben desenvolupades. Després d'això, les divisions s'han de plantar immediatament en un lloc permanent. Regar a fons i ombra lleugerament durant diversos dies.
La plantació de sàlvia esclarea al seu lloc original no es pot fer abans de cinc anys després.
Sàlvia esclarea en el disseny del paisatge
La planta es caracteritza per un alt valor decoratiu. La varietat de sàlvia esclarea sembla impressionant en un gran grup sobre el teló de fons d'una gespa verda. Les varietats altes de subarbusts són ideals per al fons de mixborders i parterres de flors.
En triar companys per a la sàlvia, cal seleccionar plantes amb un tipus d'inflorescència diferent perquè els cultius es puguin complementar amb èxit.
Clary sage va bé amb:
- cereals decoratius;
- diferents tipus d'iris;
- geranis;
- lliris de dia;
- dàlies;
- ampit de la finestra.
Conclusió
La sàlvia esclarea és una de les plantes que no causarà gaires problemes al jardiner, però semblarà adequada com a tènia, així com en combinació amb altres cultius del jardí. En cultivar-lo en una parcel·la personal, podeu obtenir no només un element decoratiu, sinó també matèries primeres medicinals i condiments.
Ressenyes sobre clary sage
