Contingut
Un nen pot desenvolupar una al·lèrgia a les groselles de manera totalment inesperada. Generalment s'accepta que les baies de grosella rarament causen una reacció negativa al cos, però de fet aquesta opinió és incorrecta.
Les groselles són al·lèrgenes?
Les al·lèrgies a les fruites de grosella no són gaire freqüents; les substàncies que poden causar intolerància estan presents en concentracions relativament baixes a les baies. Per això, es pot trobar l'opinió que les fruites són, en principi, un producte hipoalergènic, però, malauradament, això no és cert.
Tant les fruites de grosella vermella com la negra poden causar una reacció negativa individual en un nen i en un adult. De vegades és congènita i evident, i de vegades apareix completament sobtada sense cap motiu aparent.
Es pot ser al·lèrgic a les groselles negres?
Quan es tracta de la dieta d'un nen, molts pares pensen que les fruites de grosella negra són més segures. Es creu que els al·lèrgens més potents són les verdures, fruites i baies vermelles a causa del seu alt contingut en carotè.
Però en el cas de les groselles, passa el contrari. Molt més sovint són les baies negres les que causen intolerància. El fet és que contenen antocianina, una substància que dóna als fruits un color negre. L'antocianina sovint provoca una reacció negativa al cos tant en nens com en adults.
Al·lèrgen o no grosella vermella
Les groselles vermelles no causen reaccions negatives tan sovint, però també poden causar una reacció negativa al cos. A la grosella vermella, les al·lèrgies solen ser provocades per les substàncies següents:
- betacarotè: el compost és útil per a molts sistemes corporals i especialment per a la visió, però sovint provoca el desenvolupament de reaccions negatives;
- àcid ascòrbic: la valuosa vitamina C també pot causar símptomes desagradables i deteriorament del benestar;
- la lecitina, una substància que és un al·lèrgen fort, a la qual els nens reaccionen especialment de manera aguda, però els adults també hi són intolerants;
- antocianina, una substància present en les baies vermelles en quantitats més petites que en les negres, però que, tanmateix, suposa un cert perill per a la salut.
Si teniu previst introduir baies a la dieta del vostre fill per primera vegada, heu de tenir cura independentment del tipus de grosella que esteu parlant.
Causes de l'al·lèrgia a les groselles
Les al·lèrgies es poden desenvolupar per diferents motius. Hi ha diversos tipus principals de reaccions al·lèrgiques segons el seu origen:
- Intolerància absoluta a una substància concreta. Molt sovint, l'antocianina, el betacarotè o la vitamina C esdevenen irritants per al cos d'un nen o adult, són els al·lèrgens més potents i comuns.
- Estat debilitat del cos a causa de la malaltia. De vegades, les al·lèrgies es produeixen a causa de malalties dels òrgans digestius o respiratoris en persones que mai han patit diarrea i nàusees després de menjar baies abans. Molt sovint, una reacció negativa d'aquest tipus desapareix simultàniament amb la malaltia subjacent, la condició torna a la normalitat i el cos torna a començar a tolerar el producte amb normalitat.
- Al·lèrgia creuada. En aquest cas, apareixeran símptomes desagradables no només en menjar fruites de grosella, sinó també en menjar fruites i baies de composició similar a la mateixa. Un aspecte positiu de la intolerància creuada es pot considerar que el seu desenvolupament és fàcil de predir; si un nen no accepta bé les baies amb una composició similar, és molt probable que les fruites de grosella facin més mal que bé.
- Tendència hereditària a les al·lèrgies. Les reaccions alimentàries negatives en els nens són especialment freqüents si un dels pares és al·lèrgic. Curiosament, l'irritant no serà necessàriament el mateix, per exemple, la mare pot patir una mala reacció a les maduixes, però el nen posteriorment no podrà menjar groselles vermelles.
Al·lèrgia a les groselles en un adult
Les reaccions al·lèrgiques no sempre es produeixen a la primera infància; es poden desenvolupar al llarg de la vida. El grup d'alt risc inclou:
- persones amb una predisposició hereditària a la intolerància a determinats productes; si els pares són al·lèrgics, en qualsevol moment una persona pot desenvolupar una al·lèrgia a qualsevol producte;
- dones embarassades - durant el període de tenir un fill, el cos femení experimenta forts canvis hormonals, en el context dels quals sovint es desenvolupen reaccions negatives als aliments familiars;
- gent gran; amb l'edat, el sistema hormonal en homes i dones comença a funcionar de manera diferent; el cos atura o disminueix la producció de determinades substàncies, la qual cosa també condueix sovint al desenvolupament de reaccions alimentàries negatives.
La intolerància es desenvolupa sovint en aquells que pateixen malalties cròniques de l'estómac i els intestins. Quan mengeu fins i tot una petita quantitat de baies, la vostra salut empitjora ràpidament i bruscament, ja que les substàncies que contenen les fruites provoquen malestar digestiu.
Al·lèrgia a les groselles en un nen
En els nens, la intolerància és més freqüent que en els adults, ja que el cos dels nens en general es caracteritza per una major sensibilitat. Molt sovint, les fruites de grosella no són digeribles per les raons següents:
- L'al·lèrgia és hereditària; un dels pares pateix intolerància alimentària a les baies de grosella o altres aliments.En aquest cas, el producte s'ha d'oferir al nen per primera vegada en quantitats molt petites, anticipant-se amb antelació a la manifestació d'intolerància; el risc del seu desenvolupament és molt elevat.
- Una al·lèrgia a la grosella negra en un nen és causada pel fet que els sistemes digestiu i metabòlic del nadó no estan completament formats. Els nens petits no són capaços d'absorbir completament els àcids orgànics, i les fruites fresques contenen moltes d'aquestes substàncies. Si la intolerància és causada per aquest motiu, el més probable és que, a mesura que envelleixis, la reacció negativa a les baies es debilitarà o fins i tot desapareixerà completament.
Símptomes d'al·lèrgia a les groselles
És bastant fàcil reconèixer una reacció al·lèrgica a les baies vermelles o negres, sobretot si estudieu una foto d'una al·lèrgia a les groselles. La intolerància a la fruita de grosella es manifesta per símptomes notables:
- rinitis al·lèrgica, que es desenvolupa sense cap relació amb els refredats;
- llagrimeig i enrogiment dels ulls;
- una erupció cutània semblant a l'urticària;
- esternuts freqüents;
- tos seca severa que es produeix en el context d'un mal de coll;
- inflor de la cara i la gola.
Un símptoma característic d'una al·lèrgia a la grosella negra és la irritació de la pell al voltant de la boca, i també pot aparèixer una erupció en els braços i les cames. A més dels símptomes enumerats, la intolerància es manifesta sovint com a trastorns digestius; després de menjar la fruita, un nen o adult sent nàusees, dolor abdominal i diarrea severa.
Com a regla general, una reacció al·lèrgica després de menjar baies es manifesta molt ràpidament, els símptomes apareixen immediatament o després d'un màxim de 2 hores.
Tractament de l'al·lèrgia a la grosella
Si el cos ha reaccionat negativament a menjar baies, no es pot ignorar la intolerància, això és especialment cert per als nens. Sense tractament, les al·lèrgies poden tenir conseqüències greus, com ara angioedema i xoc anafilàctic.
El tractament es redueix al següent:
- deixar d'utilitzar el producte immediatament; seria prudent evitar les baies de composició similar, en cas que hi hagi intolerància creuada;
- prendre carbó activat o un altre medicament amb propietats absorbents per via oral, que ajudarà a unir i eliminar toxines del cos;
- Per alleujar els símptomes d'al·lèrgia, un adult pot prendre qualsevol antihistamínic amb un mínim d'efectes secundaris, que ajudarà a eliminar la secreció nasal al·lèrgica, la tos i els esternuts;
- Les irritacions de la pell es poden lubricar amb crema hipoalergènica per a nadons, ajudarà a alleujar la picor i l'enrogiment.
Conclusió
Un nen pot desenvolupar una al·lèrgia a les groselles de manera totalment inesperada, i el mateix s'aplica als adults. En consumir baies, sempre s'ha d'anar amb compte i seguir dosis moderades.
