Contingut
Els tomàquets són una de les verdures més populars del món. Els jardiners disposen de centenars de varietats diferents de tomàquets. Entre les seves nombroses varietats, n'hi ha algunes que destaquen per les seves característiques úniques. Un d'ells és el tomàquet Black Heart of Breda.
Història de la selecció
La varietat va ser desenvolupada pel criador californian Brad Gates, en honor del qual va rebre el seu nom. La varietat es va introduir per primera vegada l'any 2005 als EUA. El científic va criar les llavors d'aquesta varietat a partir de tomàquets de Crimea Negra a principis del segle XXI.
Descripció i característiques de la varietat de tomàquet Black Heart de Breda
El tomàquet Black Heart of Breda és una varietat indeterminada (alta). La planta arriba a una alçada d'uns 150-180 cm i requereix estacar i donar forma per suportar el fruit. Les tiges són fortes i molt frondoses. Les fulles són de color verd fosc i grans.La planta produeix molts brots laterals, cosa que requereix l'eliminació oportuna de l'excés de tiges per mantenir un creixement ordenat. Les flors de la varietat solen ser petites i de color groc brillant. Apareixen als brots laterals i formen inflorescències simples.
Els fruits del tomàquet Black Heart of Breda tenen una forma inusual i un bell color. Són rodons, en forma de cor i tenen una tonalitat rosa fosc o porpra-bordes amb una brillantor metàl·lica. Adquireixen un color tan fosc a causa del contingut de l'antocianina antioxidant natural, que té un efecte beneficiós sobre la salut dels òrgans interns i dels vasos sanguinis si es consumeix de manera sistemàtica.
La tija del tomàquet té una petita taca verda, des de la qual continuen ratlles fins aproximadament a la meitat del fruit.
De vegades, el cor negre de Brad creix en una forma semblant a una poma. Hi ha una lleugera nervadura a la superfície. Les mides dels fruits varien de mitjanes a grans, i el seu pes pot arribar als 300-500 g. Alguns exemplars fins i tot creixen fins a 1 kg. La polpa de la fruita és molt sucosa i carnosa, té un gust dolç amb una lleugera acidesa.
Els tomàquets Black Heart Breda contenen una petita quantitat de llavors
Temps de maduració
La varietat té un període de maduració relativament llarg. El cor negre de Brad es considera a mitja temporada. Normalment, des del moment en què apareixen els primers brots fins que el fruit està completament llest, passen uns 90-150 dies. Això s'ha de tenir en compte a l'hora de planificar el cultiu d'aquesta varietat.
Rendiment del tomàquet Black Heart Breda
Un dels principals avantatges d'aquesta varietat és el seu alt rendiment. En condicions de creixement favorables, una planta pot produir fins a 20 quilos de fruits grans i saborosos.Tanmateix, els rendiments poden variar segons les condicions de creixement, la cura de les plantes i altres factors.
Resistència a factors adversos
El tomàquet Black Heart Breda té una bona resistència a diverses malalties que poden afectar els tomàquets (per exemple, fusarium, verticillium i alguns tipus d'infeccions per fongs). Però pràcticament no té immunitat a la podridura final de la flor. Com qualsevol altra varietat de tomàquet, pot ser susceptible a l'atac de plagues com els pugons, els àcars i altres.
Blackheart Breda mostra una bona resistència a algunes condicions meteorològiques adverses, com els canvis de temperatura i les sequeres a curt termini. Les condicions meteorològiques extremes (sequeres prolongades, fortes pluges o vents) poden afectar negativament la planta i la collita.
Regions en creixement
El tomàquet de Brad's Blackheart es pot conrear en diverses regions, però prefereix climes càlids amb llargs períodes de sol. Creix i es desenvolupa bé a la zona mitjana i les regions del sud. En zones amb climes més freds o una temporada d'estiu curta, Black Heart of Breda es pot conrear en hivernacles climatitzats.
Finalitat i aplicació
Els tomàquets són excel·lents per a ús fresc i per a diversos plats culinaris. El cor negre de Brad es pot utilitzar per fer salses, sopes, pastes, rostits i altres plats que requereixen el ric sabor d'un tomàquet. Els fruits d'aquesta varietat també conserven bé la seva forma i textura quan es cuinen.
Es poden utilitzar per preparar salsa de tomàquet casolana, salsa de tomàquet, adjika, puré de tomàquet, lecho i altres productes en conserva. Aquest tomàquet no és adequat per a cosir en forma sencera ni en rodanxes.
La varietat Black Heart of Breda també és una opció popular per al cultiu comercial. Molts productors d'hortalisses el cultiven per a la venda.
Avantatges i inconvenients
Entre les principals qualitats positives del tomàquet Black Heart of Breda hi ha el seu aspecte únic, alt rendiment i excel·lent sabor.
Amb la cura adequada, els arbustos de tomàquet poden donar fruits fins al fred.
Avantatges:
- aspecte i gust atractius;
- alta productivitat;
- resistència a la majoria de malalties i plagues.
Desavantatges:
- requereix suport i lligams;
- període de maduració més llarg en comparació amb altres varietats.
Subtileses de l'aterratge
Les llavors de tomàquet Black Heart Breda es recomana plantar-les com a plàntules 6-8 setmanes abans de plantar-les en terra oberta. Per a la majoria de les zones climàtiques, aquest període comença a finals de febrer o principis de març. Les plàntules necessiten una bona il·luminació per a un creixement saludable. Si la llum natural no és suficient, podeu utilitzar il·luminació artificial com ara les fitolampades.
Després que apareguin les primeres fulles veritables, es recomana trasplantar les plàntules de tomàquet a testos o recipients separats. Quan les plàntules arriben a una alçada d'uns 10-15 cm i apareixen tiges fortes, es poden fertilitzar amb fertilitzants per assegurar una nutrició suficient per a un creixement posterior.
La plantació a terra oberta s'ha de fer després que l'amenaça de gelades hagi acabat i s'hagin creat condicions favorables per al creixement de les plantes. El sòl ha d'estar prou escalfat. Això sol passar a la primavera, quan les temperatures nocturnes no baixen dels 10-12 °C. L'ideal és que els tomàquets es replantin des de mitjans de maig fins a principis de juny.
El lloc ha d'estar en un lloc assolellat i fertilitzat amb matèria orgànica prèviament. El sòl solt, neutre o lleugerament àcid, és el més adequat per als tomàquets. La distància entre les plantes de Black Heart Breda ha de ser d'aproximadament 45-60 cm per oferir-los prou espai per créixer. Els arbustos s'han de formar en 2 tiges.
Traieu amb cura les plàntules dels contenidors, prestant atenció a preservar el sistema radicular. Trasplanteu les plàntules al sòl a una profunditat suficient per cobrir les arrels i una mica per sota del nivell de les fulles. Després del trasplantament, les plàntules es regeixen per garantir un bon contacte del sòl amb les arrels.
Instruccions de cura
Altres procediments de cura inclouen regar, fertilitzar, lligar i pessigar els tomàquets.
El sòl s'ha de mantenir humit, però s'ha d'evitar el regar excessiu per evitar la podridura de les arrels. El mètode òptim de reg és a les arrels de les plantes. Eviteu regar fulles i tiges per evitar el desenvolupament de malalties fúngiques. Normalment es recomana hidratar Black Heart of Breda aproximadament un cop cada 3-4 dies, però aquesta xifra pot variar en funció de les condicions meteorològiques específiques.
La fertilització regular millorarà el rendiment i la qualitat dels fruits. Podeu fertilitzar a intervals de 2-3 setmanes amb fertilitzants rics en fòsfor i potassi. Això donarà suport a la producció de fruites i a la salut vegetal en general.
Les varietats indeterminades, inclosa el cor negre de Breda, requereixen suport.
Les plantes van lligades a mesura que creixen, sobretot durant el període en què comencen a formar fruits.
Els fillastres (brots laterals) s'eliminen regularment per concentrar l'energia de la planta en les tiges principals i la fructificació. Els brots principals i diversos brots forts s'han de deixar si no interfereixen amb el creixement i la ventilació.
Control de malalties i plagues
Les malalties comunes del tomàquet són el tizón tardà, l'oïdi i la floridura grisa. Per evitar-los, s'ha d'evitar l'engordament del sòl. Cal assegurar una bona ventilació i no regar les fulles. Si apareixen malalties, es poden utilitzar preparats fungicides especials.
Les plagues habituals d'aquesta varietat de tomàquet són la mosca blanca, els pugons, els àcars i les erugues. Per combatre'ls, s'han d'utilitzar insecticides. Una solució de sabó de roba, amb l'ajuda de la qual les plagues s'eliminen de la massa verda, ajuda contra la invasió dels pugons.
Conclusió
El tomàquet Black Heart Breda és una varietat excepcional amb un sabor excel·lent i un aspecte únic. Tot i que pot requerir una mica de cura, l'esforç realitzat per cultivar-la val la pena amb una collita saborosa i saborosa. Aquest tomàquet és una gran addició al jardí de qualsevol jardiner i una font d'orgull dels deliciosos tomàquets que heu cultivat vosaltres mateixos.
Ressenyes dels residents d'estiu sobre els tomàquets Black Heart Breda
