Contingut
El bolet Negnium és un bolet no comestible que pertany a la família Negnium i al gènere del mateix nom. Altres noms: all amb peus de truges, en forma d'estam.
Com és l'estam podrit?
L'all amb peus de truges és un petit bolet lamel·lar sobre una tija prima.
Descripció de la tapa
El diàmetre de la tapa és de 0,4 a 1 cm, màxim fins a 1,5 cm Al principi és convex, hemisfèric o en forma de con rom. A poc a poc es torna aplanat, deprimit al centre.La superfície està coberta de solcs radials, més pronunciats cap a les vores.
El jove estam que no es podreix té un casquet blanquinós. A mesura que madura, adquireix un color gris-crema, groguenc-marró-marró, rosat o gris-marró. És més fosc al centre: marró xocolata o marró rosat fosc.
Les plaques són escasses, estretes, adherides a la tija, de vegades entrellaçades. No formen un anell al voltant de la cama, sinó que descendeixen al llarg d'ella, mentre que en altres plantes que no es podreixen formen un anomenat collari i creixen fins a aquest. Les plaques són del mateix color que la tapa: groc rosat o marró rosat.
La pols d'espores de l'estam podrit és blanca.
Les espores tenen forma d'ametlla, el·lipsoïdals o en forma de llàgrima.
La polpa és fina, del color de la tapa. L'olor no és pronunciada, segons algunes fonts és desagradable.
Descripció de la cama
Alçada - de 2 a 5 cm, diàmetre - fins a 1 mm. La cama és prima, filosa, brillant, dura. La seva superfície està coberta d'escates. El color és de color marró vermellós a negre, la part superior és blanquinosa.
On i com creix
La planta d'estam creix en grans colònies formades per un gran nombre d'exemplars. S'instal·la principalment en petites branques caigudes d'arbres coníferes (prefereix avet, avet, pi, làrix). Creix sobre fulles seques d'alzines i bedolls, restes d'arbusts (garb, bruc), algunes plantes herbàcies (linnes del nord, cotó). Es troba en erms i dunes de sorra. Es pot trobar sobre fustes velles, principalment coníferes. De vegades apareix a les plantes vives, entrellaçant-les amb plexos de fils de fongs: rizomorfs.
Forma teixits gruixuts i densos d'hifes. Ocupen substrat lliure, el que el fa apte per a que hi habitin altres plantes.
Després de pluges càlides i intenses, en llocs completament coberts de velles agulles de pi, apareixen impressionants colònies d'all de pala.
L'època de fructificació del bolet és de juny a setembre. A Rússia es distribueix per tota la zona forestal.
El bolet és comestible o no?
L'estam podrit es considera un bolet no comestible. No hi ha informació sobre la seva toxicitat; és possible que no contingui toxines.
Els dobles i les seves diferències
L'estam de Negniyuchnik té similituds amb la micromfale dentata. Les principals diferències d'aquest últim són la forta olor desagradable de la col podrida i l'estructura de feltre de la tija.
Una altra espècie semblant és la planta podrida blanca en forma de roda. Es classifica com a no comestible i presumiblement no verinós. És petit però una mica gran de mida. La gorra fa de 0,5 a 1,5 cm de diàmetre, una tija molt prima de 8 cm d'alçada, té una forma de gorra semblant (primer en forma d'hemisferi, després estesa). Quan és jove és completament blanc, quan és madur és groguenc-grisenc. Les plaques s'adhereixen, però no a la cama, sinó a un petit anell al seu voltant: el col·lari. La polpa té una olor picant. Es troba en zones amb molta humitat i creix en grans grups. S'assenta sobre escombraries d'agulles de pi i fulles, sobre arbres caiguts.
L'all de pala es pot confondre amb Gymnopus quercophilus. La principal diferència és el lloc de creixement. El Gymnopus es pot trobar exclusivament a les fulles d'arbres de fulla ampla com el castanyer, el roure, l'auró i el faig. El miceli d'aquest fong torna el color del substrat sobre el qual creix de color groc pàl·lid.
Conclusió
El bolet estaminat és un bolet força comú, molt petit i prim que no té cap valor nutritiu.Es creu que té propietats medicinals. A la Xina es cultiva artificialment i s'utilitza com a analgèsic, antigentorològic i tònic general. S'utilitzen mostres d'extracte i assecats. Els rizomorfs -plexes llargs d'hifes (fils de bolets)- s'utilitzen per preparar preparacions.
