Contingut
Les baies de ginebre es poden utilitzar per aromatitzar begudes, condimentar plats, tractar malalties o tractar intoxicació. Per descomptat, són una mica tòxics, i tot depèn de la dosi, però en cuina i medicina utilitzen els fruits del mateix tipus. El ginebre comú subministra aquesta matèria primera. Per exemple, la ginebra deu la seva aroma i gust exclusius a les seves baies.
Característiques del ginebre comú
El ginebre comú (Juniperus communis) és un arbre o arbust de coníferes que pertany al gènere del ginebre de la família dels xiprers.A diferència de la majoria de les espècies, l'àrea de cultiu és molt extensa. El ginebre comú creix a les zones fredes i temperades de l'hemisferi nord, als tròpics d'Àsia i fins i tot al nord d'Àfrica. A Rússia, es distribueix per les estepes forestals i els boscos de la part europea, per tota la Sibèria occidental i fins a la conca oriental de Lena.
El ginebre comú viu a diferents regions, on el clima, el sòl i les condicions ambientals són molt diferents. Per això, es caracteritza per una gran plasticitat i variabilitat de formes. Alguns aficionats fins i tot creuen que hi ha diferents tipus de ginebre comú.
Per descomptat, això no és cert. Però és precisament a l'hora de sistematitzar aquesta conífera que s'utilitzen els rangs de tàxons inferiors a la jerarquia biològica que les espècies: subespècies, varietats. Entre ells hi ha formes columnars ordinàries, que es diferencien en la configuració de la corona, com ara:
- Juniperus communis subsp. Communis;
- Juniperus communis subsp. Alpina.
Les subespècies nanes creades per la natura inclouen Juniperus communis subsp. Hemisphaerica, que no supera el metre i mig a l'edat d'uns 30 anys.
Fins i tot hi ha una forma rastrera de Juniperus communis var. Montana, que es troba a zones alpines i pantans.
Així que la gent que parla d'espècies de ginebre comú s'equivoca des del punt de vista biològic. Però es poden entendre. És difícil per a un aficionat imaginar que plantes tan diferents no són només parents propers, sinó que pertanyen a la mateixa espècie.
Com és el ginebre comú?
El ginebre comú pot ser un arbust d'1 a 3 m de mida o un arbre, més sovint amb diversos troncs, de 8-12 m d'alçada.Els representants d'aquesta espècie poden ser plantes monoiques i dioiques:
- Les femelles solen ser més baixes que els mascles i més aviat esteses, de vegades amb els extrems dels brots lleugerament caigudes. La seva alçada mitjana i diàmetre de la capçada arriba als 3-5 m.
- Les plantes masculines són molt més decoratives que les femenines. Són més alts: de 5 a 8 m de mitjana, amb una corona estreta, el diàmetre de la qual no supera els 1,5 m.
Però escriure sobre l'alçada del ginebre comú com a espècie de planta és una tasca ingrata. Sempre hi haurà una varietat els paràmetres de la qual no s'ajusten a la descripció. Per exemple, creixent als pantans i valls alpines, la forma d'elf del ginebre comú, l'amplada de la corona supera significativament l'alçada. O nans, amb 30 anys, que amb prou feines arriben al metre i mig. Totes aquestes formes no es corresponen bé amb els paràmetres generals.
L'escorça de les plantes llenyoses pertanyents a l'espècie és de color gris vermellós. El tronc i les branques esquelètiques d'un exemplar adult són de color gris fosc o gris marronós, escamosos. Els brots solen estar dirigits cap amunt, i en les femelles estan més allunyats del conductor central, mentre que en els mascles es distingeixen per la seva capçada esvelta i compacta.
L'espècie es considera de creixement lent. L'augment anual d'amplada és d'uns 5 cm, l'alçada augmenta uns 15 cm.
Un tret característic dels arbustos i arbres de ginebre comuns és que les seves agulles són afilades i punxegudes a les branques de qualsevol ordre, tant a una edat jove com en exemplars vells. Les agulles fan de 10 a 15 mm de llarg, d'1 a 2 mm d'amplada, recollides en verticils de 3 peces, rectes, la majoria de les vegades de color gris verd. Aquest efecte es crea per un solc blanc situat al centre de les agulles i les vores verdes. Les agulles romanen a les branques fins a quatre anys.
La floració comuna es produeix entre abril i maig. A Sibèria i altres regions fredes encara fa fred en aquest moment, i l'alliberament de pol·len es desplaça un mes. La maduració de cons carnosos de fins a 8 mm de mida triga 2-3 anys. La seva forma pot ser rodona o cilíndrica, el color és negre blavós, sovint amb un recobriment cerós blanquinós. Les baies madures contenen d'1 a 3 llavors.
Els fruits no només són decoratius, sinó també econòmicament importants. Les espècies de plantes produeixen els primers cons als 5-9 anys d'edat. S'obté una collita completa a partir dels 10 anys, un cop cada 3-5 anys, quan es poden recollir més de 50 kg de fruita d'1 hectàrea.
La fusta és fragant i duradora. Però com que el diàmetre del tronc no supera els 20 cm, s'utilitza principalment per fer manualitats i articles de consum de mida petita: comptes, pintes, records, etc.
On creix el ginebre comú?
Els arbres i arbustos de ginebre comuns no són exigents amb el sòl. Prefereixen sòls lleugers amb una reacció neutra i lleugerament alcalina, i creixen sobre gresos i pedres. El cultiu només tolera malament els sòls salins.
Tot i que el ginebre comú és resistent a la manca d'humitat del sòl, no li agrada l'aire sec. Si organitzeu un bon drenatge, es poden plantar coníferes en sòls inundats d'aigua.Prefereix una posició assolellada, però creixerà a l'ombra parcial.
Els desavantatges inclouen la baixa resistència a la contaminació antròpica. Això impedeix l'ús generalitzat de la cultura en megaciutats paisatgístiques i ciutats industrials.
Quants anys viu el ginebre comú?
Segons Jan Van der Neer, el ginebre comú és una espècie de llarga vida, que viu fins a 2 mil anys. Però això s'aplica a les espècies de plantes que es troben al seu entorn natural. A la ciutat, la cultura no durarà tant, sobretot perquè no tolera bé la contaminació de l'aire.
Les varietats cultivades a partir d'esqueixos són de curta durada. Habitualment viuen entre 50 i 60 anys. El mateix s'aplica a les formes empeltades.
Resistència a l'hivern del ginebre comú
Tenint en compte l'àmplia distribució de la cultura arreu del món, és impossible respondre aquesta pregunta sense ambigüitats. Les subespècies originàries del nord d'Àfrica no hivernaran a Sibèria sense adaptació i refugi. Com els nadius del Nord, a les regions càlides pateixen temperatures elevades.
En general, el ginebre comú té una alta resistència a les gelades i no es congela a la zona mitjana. En general, tot depèn de dos factors:
- en realitat, per la resistència a les gelades de la varietat;
- llocs on creix un arbre o un arbust.
És per això que es recomana comprar plàntules de qualsevol planta dels vivers locals. La majoria de varietats hivernen a la zona 3 sense refugi ni problemes, però hi ha varietats més amants de la calor o resistents al fred.
Varietats de ginebre comú
Les descripcions amb fotos de varietats comunes de ginebre permeten entendre completament la diversitat del cultiu. S'utilitzaria molt més àmpliament, però no tolera l'aire contaminat.
Ginebre comú Meyer
La varietat Meyer és una de les més populars, utilitzada sovint en el disseny del paisatge. Va ser creat cap a l'any 1945 pel criador alemany Erich Mayer, de qui va rebre el nom.
Forma un arbust de tiges múltiples i molt dens amb una bella corona en forma d'agulla de forma regular i simètrica. Una planta adulta arriba als 3-4 m amb un diàmetre d'1,5 m. El creixement anual és de 10-12 cm. Les agulles espinoses en forma d'agulla són de color verd platejat, les joves són una ombra més clara que les madures. A l'hivern es torna verd blavós.
Branques llargues de l'esquelet es ramifiquen molt. Són gruixuts, durs, uniformement espaiats en relació al centre de l'arbust, dirigits cap amunt en un angle agut. Els extrems de les branques de vegades es caiguen.
La resistència a les gelades és molt alta: creix sense refugi a la zona 2. Prefereix una posició assolellada.
Quan es descriu el ginebre comú de Meyer, cal tenir en compte que es tracta d'una varietat resistent. És a dir, es pot propagar de manera segura de manera independent mitjançant esqueixos: la majoria de les plantes joves no es desviaran de la forma materna.
Ginebre comú Suetsica
Aquesta varietat és una espècie d'arbre cultivada que creix de manera natural a Escandinàvia. El ginebre comú Suecica forma un arbust dens de tija múltiple amb una àmplia capçada columnar de fins a 10 m d'alçada.Se sol plantar en parcs i jardins botànics. En cultura, les varietats criades a base de Suetsica són més conegudes. Sovint, els fabricants i els aficionats no es molesten amb les seves diferències i simplement els anomenen Suecica. I aleshores es sorprèn que les plàntules extretes de diferents vivers es converteixin en plantes diferents entre si. Per entendre les varietats obtingudes del ginebre comú Suetsica, serà útil una descripció d'elles.
A les 2
Té una capçada molt compacta i estreta. Amb una alçada de 2,5-3 m, l'amplada no supera els 30 cm i creix lentament. Les branques estan dirigides gairebé verticalment, rígides, cobertes d'agulles de color blau-verd, ben pressionades entre si. Varietat sueca.
Bruns
Aquesta varietat de ginebre comú es va obtenir de la forma Suezik al viver d'Oldenburg. Cedit a la venda per G. Bruns l'any 1970.
La varietat és molt semblant a la forma original, però es distingeix per una corona més fluixa i, el més important, la màxima resistència a l'òxid. Així que es pot plantar amb seguretat al costat d'arbres fruiters.
Suetsica Aurea
La forma la va trobar a Schneverdingen (Baixa Saxònia) G. Horstmann. És un arbust compacte amb una capçada estreta. Als 10 anys arriba fins a 1-1,5 m amb una amplada de 30 cm.Les agulles joves són grogues, es tornen de color verd daurat a mitjans de la temporada.
Suetsika Nana
Aquesta varietat nana es cultiva des de 1929. La corona és estreta, en forma de columna. Alçada: no més d'1,5 m amb una amplada de 30 cm, les agulles són de color verd blavós.
La varietat original Suetsika i les seves formes són poc exigents per al sòl; creixen millor al sol, però toleren bé l'ombra parcial. Només a Suesica Aurea, quan hi ha falta de llum, les agulles perden el seu color daurat.
Juniper vulgaris Vallis
Creat pel viver holandès Bressingham Nursery el 1981. La varietat de ginebre comú Wallis es cria a partir d'una femella i es propaga per esqueixos. És un arbust de fins a 2 m d'alçada, amb una amplada de capçada d'uns 1,5 m. Creix lentament, afegint anualment 10-15 cm verticalment, el diàmetre augmenta en 5 cm.
Els brots forts es dirigeixen cap amunt en un angle agut, formant una corona semblant a un bol. Les puntes de les branques cauen. Les agulles joves són una ombra més clara que les madures, verdes, espinosos, petites.
Resistència a les gelades - zona 3 sense refugi.
Sentinella de ginebre comú
Un altre ginebre comú amb una capçada vertical molt estreta. El nom de la varietat es tradueix al rus com a guardià, sentinella. Una planta adulta arriba a una alçada de 3-4 m, amb un diàmetre de 30-50 cm.Les branques són molt denses, estan ben pressionades entre si i es dirigeixen verticalment cap amunt.
Les agulles són espinosos, joves - verd brillant, al final de la temporada es tornen de color verd fosc amb un to blavós. Prefereix llocs assolellats. Hiverns a la zona 2.
Aquest ginebre respon bé a la poda i es pot utilitzar per crear formes topiàries.
Catifa verda de ginebre comú
El nom de la varietat es tradueix com a catifa verda. Aquest ginebre està separat de la seva forma rastrera i creix gairebé horitzontalment. Una planta adulta arriba a una alçada de 20-30 cm amb un diàmetre de capçada de 2 m.
Les agulles són afilades, però suaus, el creixement jove és de color verd brillant, s'enfosqueix cap al final de la temporada.
Ginebre comú Gold Con
La varietat Gold Con o Golden Cone va ser criada per criadors alemanys l'any 1980. Es distingeix pel color groc de les seves agulles. Forma una corona en forma de con arrodonida a la part superior. L'alçada d'una planta adulta és de 2-3 metres, el diàmetre és de fins a 0,5 m. El creixement anual és de 10-15 cm. Resistent a les gelades. A l'ombra perd el seu color daurat.
Ginebre comú en el disseny del paisatge
L'únic que limita l'ús del ginebre comú en el disseny del paisatge és la seva poca resistència a la contaminació antròpica. Si les condicions ho permeten, el cultiu quedarà molt bé al lloc i no requerirà cures especials.
Les formes horitzontals postrades de ginebre comú es veuen bé en parterres de flors baixos o al llarg de les vores de parterres de flors alts.El cultiu es planta en jardins de roca, jardins de roca, amb el teló de fons de grans i petits grups paisatgístics.
Les varietats creades a partir de formes femenines de ginebre comú solen distingir-se per una àmplia corona piramidal, amb una depressió al centre i puntes caigudes dels brots. Això fa que l'arbust sembli un test. Els dissenyadors de paisatges solen reproduir aquesta característica posant ginebres en jardins romàntics.
Però les més populars són nombroses varietats amb una corona columnar estreta. Estan plantats en forma de carreró, com a accent vertical en grups de paisatges i parterres de flors. Aquests ginebres no s'utilitzen com a tènia. Quan es planten sols, només són bons en un cementiri.
La planta es presta bé a la poda i es poden crear topiaris a partir de varietats columnars. El ginebre comú es conrea sovint com a cultiu de contenidors, però només a l'exterior: no viurà gaire a l'interior.
Plantar i cuidar el ginebre comú
Si el cultiu es planta fora de la ciutat, rarament sorgeixen problemes. L'aire contaminat complica molt la cura del ginebre comú. Sembla que els propietaris ho fan tot bé, seguint les recomanacions, però la planta s'està marcint.
Preparació de plàntules i zona de plantació
El pou de plantació es prepara amb antelació. S'excava a una profunditat d'almenys 70 cm per acomodar el drenatge; el diàmetre ha de superar la mida de la bola de terra en 1,5-2 vegades.No cal canviar completament el sòl; el ginebre comú no és exigent en aquest sentit i només no tolera els sòls salins. Si cal, el sòl es fa més fluix amb l'ajuda de la gespa, s'hi afegeix torba i sorra.
El drenatge es col·loca al forat de plantació, s'omple el 70% amb substrat i s'omple d'aigua. Deixeu-ho reposar almenys 2 setmanes.
És millor prendre plàntules de ginebre comuns dels vivers locals. A més, s'aconsella no comprar-ne gens excavats, fins i tot amb un terròs de terra folrat d'arpillera. El fet és que l'espècie no tolera bé el trasplantament, sobretot en l'edat adulta.
Les coníferes adultes d'aquesta espècie excavades a la natura gairebé mai no arrelen. Així que si agafeu el ginebre comú del bosc, només exemplars petits.
Com plantar ginebre comú
El ginebre comú cultivat en contenidor es planta durant tota la temporada. Les plantes excavades amb una bola de terra es col·loquen al lloc a la primavera o a la tardor. S'ha de donar preferència a la plantació a l'inici de la temporada a les regions amb climes temperats i freds, al sud, quan la calor disminueix, a l'octubre-novembre.
L'algorisme per plantar ginebre comú és el següent:
- Una part del substrat s'elimina del forat de plantació.
- La planta s'instal·la al centre, el coll de l'arrel ha d'estar a ras de la superfície del sòl. És a dir, cal plantar ginebre perquè la superfície del terròs tret del contenidor només s'escampi amb una fina capa de terra, no més de 0,5 cm.
- Si la varietat és estretament columnar i supera els 50 cm d'alçada, és millor lligar-la a una clavilla prèviament introduïda al fons del forat.
- El sòl s'afegeix gradualment, compactant constantment.
- El ginebre es rega abundantment, gastant almenys una galleda d'aigua en una planta petita. Per a un adult, necessiteu 10 litres per cada metre d'alçada.
- El sòl està cobert, preferiblement tractat amb escorça de coníferes comprada en un centre de jardineria.
Reg i adobació
Immediatament després de plantar un ginebre normal, regueu-lo sovint i abundantment, sense deixar que la terra s'assequi. A continuació, la humectació es realitza diverses vegades per temporada. L'excepció són els estius calorosos i secs. A continuació, el reg es realitza una vegada cada 2 setmanes.
A diferència d'altres espècies, el ginebre comú pot tolerar la sequera (dins de la raó) i un remull suau del sòl. Però encara és millor regar segons sigui necessari.
El reg de la corona és molt beneficiós per al cultiu. Es fa en temps càlid al capvespre, però perquè les agulles tinguin temps d'assecar-se abans de la nit.
És millor alimentar el ginebre comú dues vegades durant la temporada de creixement:
- a la primavera amb un alt contingut de nitrogen;
- a la tardor - potassi-fòsfor.
Sovint, els jardiners es limiten a afegir el complex mineral complet al començament de la temporada. Això és bastant acceptable, però l'alimentació de tardor permet que el cultiu faci front millor a la contaminació de l'aire i hiverni amb èxit.
Els adobs foliars aplicats a través d'agulles de pi també són útils per als ginebres. Es recomana afegir una ampolla d'epina o zircó al globus: aquestes substàncies també permeten que el cultiu suporti factors d'estrès.
Mulching i afluixament
Cal afluixar el sòl sota el ginebre comú només fins que el cultiu estigui completament arrelat: el primer any o dos després de la sembra.Posteriorment, el cercle del tronc de l'arbre s'enmulla; això reté la humitat, crea un microclima favorable i, en varietats amb una capçada piramidal estreta, protegeix l'arrel del sobreescalfament.
Tallar i donar forma
La poda sanitària del ginebre comú consisteix a eliminar les branques seques i malaltes. Normalment la corona no necessita formar-la. Si es desitja, és fàcil crear topiari a partir de varietats piramidals. Per a la poda inicial, heu de convidar un especialista; els propietaris podran mantenir la forma ells mateixos.
Preparant-se per a l'hivern
Les plantes recentment plantades s'han de protegir de les gelades; al nord, és millor fer-ho durant dues temporades. En el futur, es limiten a encoixinar el cercle del tronc de l'arbre. Les varietats amb una corona piramidal es lliguen amb corda, en cas contrari la neu trencarà les branques.
Propagació del ginebre comú
L'espècie de ginebre es propaga per llavors després d'una estratificació a llarg termini. Les varietats amb aquest mètode poques vegades hereten característiques decoratives. Es crien per esqueixos i les formes rastreres per estratificació.
Els brots de ginebre es poden prendre durant tota la temporada, però per als aficionats, els brots de primavera arrelen millor. En un tall fet amb un "taló", es treuen les agulles inferiors, es tracten amb un estimulant i es planten en torba, sorra o perlita. Conservar en un lloc fresc, protegit del sol, amb molta humitat.
Després d'uns 40 dies, es completarà l'arrelament; els esqueixos es planten en un recipient separat amb un substrat més nutritiu. El ginebre es trasllada a un lloc permanent després de 2 anys.
Plagues i malalties del ginebre comú
El ginebre comú és un cultiu generalment saludable.Si realitzeu tractaments preventius amb regularitat, utilitzeu eines netes i no porteu plantes infectades al lloc, rarament sorgeixen problemes. Les malalties es combaten amb fungicides, les plagues es destrueixen amb insecticides.
Els problemes més comuns que sorgeixen són:
- L'aire massa sec i la manca de reg de la corona contribueixen a l'aparició i proliferació dels àcars.
- Humitejar la corona a última hora del vespre, quan la corona no té temps d'assecar-se a la nit, a les regions amb un clima càlid estimula l'aparició de cochins. És difícil desfer-se'n dels ginebres espinosos, així que és millor fer-ho tot d'acord amb les regles.
- A l'hivern, si la corona no està lligada i la neu roman a les branques durant uns quants mesos, es pot desenvolupar una tanca de neu.
- La humitat excessiva, el drenatge pobre o mancat i el sòl excessivament dens poden causar podridura.
Per facilitar-vos la vida, identificar el problema a temps i començar el tractament immediatament, cal examinar regularment el ginebre comú.
Conclusió
El ginebre comú és un excel·lent cultiu per a parcs i parcel·les privades. L'únic que frena la seva propagació és la baixa resistència a la contaminació de l'aire.
