Contingut
Les oques italianes són una raça relativament nova de la qual hi ha dues versions. Segons un d'ells, els ocells amb més productivitat van ser seleccionats de la població local. Segons el segon, el bestiar local es va creuar amb oques xineses. Es va presentar per primera vegada en una exposició a Barcelona l'any 1924.
Va aparèixer en territori rus durant l'existència de l'URSS. Va ser importat de Txecoslovàquia l'any 1975.
Descripció
Les oques de la raça italiana pertanyen a la categoria de la carn i estan destinades principalment a produir un fetge deliciós. Aquest és un ocell ben construït amb un cos compacte. La descripció de la raça blanca d'oques italianes indica específicament que no haurien de tenir plecs de greix al ventre.
Això es deu al fet que les oques acumulen greix no a la carn ni sota la pell, sinó a l'estómac. Normalment, la carn d'oca és més seca que l'ànec precisament per la manca de reserves de greix sota la pell. Les oques blanques italianes necessiten acumular greix intern. En cas contrari, és impossible obtenir un fetge d'alta qualitat.
El pes viu mitjà d'un gander és de 7 kg i una oca pesa de mitjana 5,5 kg. El cap és petit i ample. La part posterior del cap és plana, els músculs mastegadors estan ben desenvolupats. El bec taronja és curt i prim, i no hi ha cap protuberància al pont del nas. Els ulls són grans i blaus. Les parpelles són de color taronja, coincidint amb el color del bec.
El coll és curt, recte, gruixut. Hi ha una lleugera corba a la part superior. El cos llarg està lleugerament elevat al davant. El dors és ample, inclinat cap a la cua, lleugerament convex. La cua està ben desenvolupada i horitzontal.
El pit és ample i ben musculat. L'abdomen està ben desenvolupat i profund. No hi ha plecs de pell entre les potes. Les ales són llargues i estan ben ajustades al cos. Espatlles elevades i ben desenvolupades.
Al mateix temps, poden vendre d'italians de pura raça real; només han posat una foto dels seus propis ocells, sinó que els han tret d'Internet.
Potes de longitud mitjana, fortes, rectes. El metatars és vermell-taronja. El plomatge és dur. La quantitat de pelusa és molt petita. Color blanc. Les plomes grises són evidència d'una barreja d'una altra raça, però en petites quantitats són acceptables, encara que no desitjables.
La producció d'ous d'oques de la raça italiana és molt alta. Ponen entre 60 i 80 ous a l'any. Pes de l'ou 150 g Closca blanca. L'eclosió dels goslings és de fins al 70%.
En general, fins i tot en presència d'un dipòsit, a causa de la mida dels ocells, la fertilitat dels ous d'oca és d'aproximadament el 60%.
Productivitat
Les característiques productives de les oques italianes es relacionen més amb el fetge per al qual es crien. El pes del fetge és de 350-400 g.Tot i que aquestes oques també tenen un bon gust de carn. Els goslings aconsegueixen un pes de 3-4 kg en 2 mesos.
Com distingir els goslings
Gràcies al gen de dilució del color vinculat al sexe, els futurs ganders tenen l'esquena groc o gris clar, mentre que les oques tenen l'esquena majoritàriament grisa. Quan es seleccionen els goslings per sexe, el color de l'esquena s'utilitza com a marca. La precisió de la determinació del sexe basada en aquesta característica és del 98% quan es classifiquen 1140 caps per hora.
Contingut
Gràcies al tòpic que Itàlia és un país càlid, normalment s'espera que les descripcions de la raça d'oques italianes reconeguin la naturalesa amant de la calor d'aquest ocell. Però Itàlia, fins i tot de mitjana, no és un país molt càlid i la neu hi passa regularment. A més, s'estén de nord a sud, per això la seva part nord és molt més freda. Segons els comentaris dels seus propietaris, les oques italianes toleren bé el fred. A més, durant el temps durant el qual es van criar a Rússia, la població va aconseguir adaptar-se i adaptar-se a les gelades. Les oques adultes no necessiten un refugi molt càlid.
Això és especialment crític per als italians, que no tenen gaire pelusa. Una ploma bruta i humida perd les seves propietats protectores i els ocells poden tornar-se hipotèrmics.
És molt indesitjable mantenir oques de raça italiana com a la foto següent.
Les plomes brutes i brutes comencen a deixar entrar aire i aigua freds. I les aus aquàtiques no es tornen hipotèrmiques a les masses d'aigua només perquè l'aigua no arriba al seu cos. Si les seves plomes es contaminen, les aus aquàtiques moren a l'aigua pel fred de la mateixa manera que els ocells terrestres.
Una foto de mantenir oques blanques italianes en una granja occidental demostra clarament com és possible mantenir la roba de llit seca fins i tot amb una gran població.
Alimentació
Inicialment, les oques són ocells herbívors dels prats.Normalment, les descripcions d'oques italianes no indiquen la seva dieta. Molt sovint això es deu al fet que els productors de fetge gourmet no volen revelar els seus secrets.
Per tant, si necessiteu engreixar oques italianes per al seu fetge, s'introdueix el pinso de gra a la seva dieta. Sovint s'alimenten les oques de gla, avellana o nous.
Si el ramat es manté per a la tribu, no s'ha de permetre que engreixi. Per tant, aquestes oques s'alimenten principalment d'herba a l'estiu. Si és possible el pasturatge lliure, s'alliberen a pasturar. Per ensinistrar les oques perquè tornin a casa, s'alimenten un cop al dia al vespre. Però en aquest cas, els hauràs de donar gra, ja que les oques trobaran tota la resta soles en pastura lliure.
La dieta d'hivern ha d'incloure fenc com a substitut de l'herba. Al mateix temps, es poden donar grans perquè els ocells tinguin energia per escalfar-se. Podeu donar pa sec sucat amb aigua.
També a l'hivern, a les oques se'ls pot donar agulles de pi ben picades com a suplement vitamínic. Però a la primavera les agulles es tornen verinoses.
En qualsevol estació, les oques, especialment les oques, han de rebre guix i closques. Aquests ocells no tenen un altre lloc on obtenir calci per a les seves closques d'ou. A diferència dels ànecs i pollastres omnívors, les oques no consumeixen proteïnes animals, la qual cosa significa que no menjaran cargols.
Cria
Les oques italianes tenen un dèbil instint de cova. Per tant, quan es crien italians, s'utilitzen 3 mètodes, depenent del que sigui més convenient per al propietari:
- incubació a escala industrial;
- elecció de gallina entre les oques italianes;
- ponent ous sota oques d'altres races.
Per a la cria de ganders, es seleccionen 3-4 oques. Quan es reprodueixen en incubadores, es seleccionen ous de mida mitjana, sense defectes a la closca. Passats 6 dies s'examinen els ous amb un ovoscopi i s'extreuen els no fecundats. Es recomana girar els ous cada 4 hores. A partir del tercer dia, abans de cada volta, els ous es ruixen amb aigua freda. A partir del 6è dia, els ous es refreden obrint la incubadora durant 5 minuts. Els goslings solen eclosionar 28-31 dies després de l'inici de la incubació.
Amb la cria natural, segons les revisions dels propietaris d'oques de raça italiana, cal seleccionar oques experimentades per a la incubació. Els joves estudiants de primer any sovint descuiden les seves responsabilitats.
La cria posant oques sota d'altres oques no és diferent de la cria natural. Però els anssins seran dirigits per una femella d'una raça diferent.
Els nius d'oques es fan tenint en compte les seves inclinacions naturals.Teòricament. De fet, la descripció del niu d'oques de raça italiana contradiu les fotos reals d'aquests llocs de nidificació.
Amb un disseny "natural", el niu es pot fer de palla en forma de cercle amb un diàmetre de 40 cm i una alçada de 10 cm. Però les oques amb un instint de cria ben desenvolupat construeixen aquest niu si "es construeixen". materials” estan disponibles. L'inconvenient d'aquests nius és que es poden construir a qualsevol lloc que agradi a la femella.
Normalment, els propietaris d'oques prefereixen caixes niu ordenades fetes de taulers i un fons folrat de palla.
Aquesta disposició de nidificació permet col·locar un nombre més gran d'ocells a la mateixa zona, ja que l'oca "pensa" que es troba en un lloc aïllat lluny dels seus parents. No es recomana utilitzar serradures com a roba de llit a causa de la seva fluïdesa massa alta.
Ressenyes
Conclusió
Donada la gran població declarada d'oques italianes a Rússia, les descripcions i les fotos d'aquests ocells sovint difereixen entre si. Això pot ser degut al fet que avui el percentatge d'oques italianes a Rússia és petit o es barregen amb altres races. Normalment es realitza un encreuament amb la raça Gorky per millorar l'instint de criança. Com a resultat, a causa de la cria creuada a Rússia avui és molt difícil trobar oques italianes de raça pura. La raça italiana és bona per produir foie gras, però per produir oca és millor utilitzar altres races d'oques.
