Contingut
La mel d'auró negre és un producte que no només té una olor agradable i un color encantador, sinó també una composició rica que pot restaurar el cos després d'una malaltia prolongada o enfortir-lo quan s'utilitza correctament. La mel d'auró negre ajuda en el tractament de malalties víriques i infeccioses, a més, rejoveneix la pell.
Característiques de la mel
La delicadesa d'auró negre té un sabor característic, que destaca per notes especiades. Els experts culinaris asseguren que, malgrat la proporció important de fructosa, el producte no té excés de sucre: es pot consumir en la seva forma natural, sense diluir-lo en aigua.
Composició química
La mel d'auró negre conté sucres: la major part de la delicadesa és la fructosa (52-55%), seguida de la glucosa (24-24%). Fins i tot la mel de maig no pot presumir d'aquests indicadors, perquè només conté un 5% de glucosa i un màxim d'un 45% de fructosa.
El sucre natural no és l'únic component de l'espècia d'auró negre. Els hidrats de carboni ràpids, la maltosa i la melitosa, donen un impuls d'energia al degustador. El balanç total d'hidrats de carboni és gairebé el 85%, que és bastant alt. Altres substàncies:
- aigua - 12-13%;
- vitamines i aminoàcids - 2-3%;
- minerals - 1%.
Durant aquests processos, la mel es torna fosca. És a dir, no es tracta en absolut de colorants afegits pels humans.
El contingut calòric mitjà per 100 g de producte d'auró negre és de 320 Kcal
A moltes persones els agrada beure mel amb te: una culleradeta conté unes 25 kcal. S'ha de prestar especial atenció a les propietats beneficioses del producte, perquè és per a aquestes per les quals és molt apreciat.
Beneficis de la mel d'auró negre
La delicadesa és un producte molt rar i no es pot trobar a les botigues habituals com Pyaterochka o Magnit. Propietats beneficioses de la mel d'auró negre:
- Calmant. El producte és bo per al sistema nerviós; normalment és recomanat pels entrenadors físics després d'una activitat física intensa. El nèctar permet relaxar-se, saturar el cos amb hidrats de carboni, que donaran energia a la ment i al cos.
- Antiinflamatori i cicatritzant de ferides. La mel d'auró negre es pot prendre no només internament, sinó que es pot utilitzar, per exemple, per tractar ferides. Els teixits sanen sense cicatrius, encara que el tall sigui profund. Gràcies al seu efecte antiinflamatori, la "pomada" mata els bacteris i accelera la recuperació.
- Enfortiment. Quan es consumeixen petites porcions cada dia, el sistema immunitari es reforça. Per descomptat, no hauríeu de canviar a dosis grans amb l'esperança de "no emmalaltir mai": això pot ser perjudicial per a la vostra salut.
- Tònic. La mel d'auró negre fa que les parets dels vasos sanguinis siguin sanes i gruixudes, la qual cosa serveix com a mesura preventiva contra les malalties del cor. La circulació sanguínia també millora i es normalitzen els processos metabòlics.
El nèctar s'afegeix a les màscares i les locions
Com utilitzar
A més del fet que la mel d'auró negre es pot consumir de manera clàssica, com a additiu al te o als plats, la medicina tradicional suggereix provar les següents receptes:
- Un remei per a la prevenció de càlculs renals. Necessitaràs 40 g de nèctar, 1 got d'aigua mineral (encara) i dos pessics de bicarbonat de sodi. La solució s'ha de barrejar a fons. Consumir amb l'estómac buit durant un mes. Els experts aconsellen que les persones amb malalties gastrointestinals no beguin el producte.
- Un remei per a l'insomni. Per preparar el medicament, cal escalfar 200 g de llet, remenar-lo amb 1 cullerada. l. mel d'auró negre, premeu 8-10 gotes de llimona. La solució s'agita durant un minut. Beure mitja hora abans d'anar a dormir. Els comentaris diuen que l'insomni desapareix 5-10 dies després de l'ús diari.
Les receptes amb mel d'auró negre són completament naturals. No obstant això, hi ha el perill que el producte s'hagi seleccionat incorrectament. El motiu d'això són les falsificacions.
Com distingir-se d'un fals
La delicadesa és difícil d'aconseguir a les botigues de queviures, cosa que ha fet que la seva aparició al mercat nacional sigui poc freqüent. Alguns venedors utilitzen marques clàssiques, enfosquint l'ombra amb els mateixos tints i fent-la passar per nèctar natural. Per estalviar-vos els riscos de comprar una falsificació, heu de parar atenció a les característiques següents:
- Viscositat. La substància natural és bastant gruixuda, semblant a una resina viscosa.
- Color. Els venedors no sempre són capaços de transmetre amb precisió la paleta de colors: l'ombra natural de la mel d'auró negre hauria de ser marró ric amb tints.Sens dubte brilla a la llum.
Només una persona que hagi tastat la mel natural d'auró negre pot distingir una falsificació: no hi hauria d'haver gust de sucre al nèctar.
Contraindicacions i danys de la mel d'auró negre
El producte té una sèrie de propietats medicinals, però, en alguns casos, el seu ús pot ser perillós. Les contraindicacions s'apliquen a les següents categories de persones:
- Patir intolerància individual o al·lèrgia a determinats components.
- Pacients a dieta o dones observant la seva figura. En aquest cas, els medicaments es prenen segons una dosi estricta.
- Nadons menors de tres anys, així com dones durant la lactància i en totes les etapes de l'embaràs.
Com que la mel d'auró negre conté molts sucres, fins i tot naturals, el consum augmenta els nivells de glucosa en sang. Prendre grans quantitats pot causar danys irreparables al cos.
L'automedicació amb receptes tradicionals està permesa amb el permís d'un metge. Això s'aplica a les persones que pateixen problemes de tiroides, úlceres estomacals i intestinals.
Conclusió
La mel d'auró negre és un producte únic al qual els científics han trobat diversos usos. Com a regla general, s'utilitza en cuina i medicina popular; les màscares i bàlsams cosmètics també es fan amb nèctar. La substància té una rica composició que enforteix el sistema immunitari, els vasos cardíacs, rejoveneix la pell i afavoreix la cicatrització accelerada de les ferides.
Ressenyes de mel d'auró negre
