Contingut
Les maduixes es poden trobar a gairebé totes les parcel·les del jardí. Després de tot, les seves fruites sucoses, dolces i aromàtiques no només agraden als adults, sinó també als nens. I moltes persones, quan se li pregunten sobre la identitat dels fruits del cultiu, respondran immediatament que són baies. Tanmateix, des del punt de vista botànic, això no és així. Per tant, hauríeu d'esbrinar si les maduixes són una baia o una fruita, o potser una nou, i quins signes indiquen que pertanyen a cada espècie.
Les maduixes són només per darrere de les groselles negres pel que fa al contingut total de vitamines.
Descripció de les maduixes
Aquest cultiu pertany a la família de les rosàcies, gènere Fragaria, que inclou espècies tant de jardí com silvestres. El seu nom científic és maduixa de jardí, i el seu tipus de planta és arbust herbaci. La maduixa va rebre el seu nom popular per la forma esfèrica de la fruita, ja que "club" significa rodona.
Aquesta planta perenne, a diferència de les maduixes, forma un arbust més gran. La seva alçada arriba als 20-25 cm, segons la varietat. Les fulles són trifoliades, de color verd clar o fosc, situades en pecíols llargs, cobertes de petits pèls al revers. Formen una roseta.
Les inflorescències són un escut multifloral. El punt de creixement es troba al centre de l'arbust. Les flors són simples, formades per cinc pètals de color blanc o rosa, generalment bisexuals.Els peduncles s'eleven per sobre del fullatge.
El rizoma és fibrós, engrossit cap a la superfície del sòl i té un to marró. En brots curts anuals, creixen zarcillos rastreigs durant la temporada, on apareixen rosetes joves. Es poden utilitzar per a la propagació de cultius.
El fruit és un receptacle sucós cobert. Quan està madur, adquireix un tint rosat vermell, menys sovint blanc. El gust és dolç amb una petita acidesa.
És cert que les maduixes són fruits secs?
Segons la classificació botànica, la fruita de la maduixa és una nou. Tanmateix, no en el sentit que estigui cobert d'una closca dura i tingui una part comestible a l'interior, sinó que es refereix a una fruita seca. Al cap i a la fi, moltes llavors es formen al receptacle suculent i cobert del cultiu. N'hi ha uns 180 en una fruita. I són els fruits secs. La seva diferència amb els aquenis és que no es formen a la part inferior de l'ovari, sinó a la superfície del fruit.
Per tant, des del punt de vista botànic, moltes baies i fruites familiars tenen una identitat completament diferent, i les maduixes no són una excepció. Aquesta confusió va sorgir perquè la designació de la fruita va aparèixer fa molts segles, i només molt més tard els botànics van poder trobar el seu nom exacte.
Les maduixes més delicioses són les que es cultiven al Regne Unit.
Per què la maduixa és una fruita?
Ara hem d'esbrinar si és cert que les maduixes són una fruita. Al cap i a la fi, això és el que en diuen una fruita sucosa amb molta polpa. No importa que el gust no sigui dolç. En base a això, podem dir que les maduixes també pertanyen a aquesta categoria.
El concepte de "fruita" es considera domèstic i econòmic.Es diferencia principalment de les baies en la seva mida més gran. Quan es menja, es mossega en lloc de posar-se sencer a la boca.
Signes de maduixes
Les baies són un tipus de fruita, però de mida més petita. Segons la botànica, aquest és el nom que reben els fruits amb una densa closca exterior coriosa, polpa sucosa a l'interior i diverses llavors petites i denses. La baia es pot desenvolupar a partir de l'ovari superior o inferior. En aquest últim cas, a la part superior es forma un periant sec.
Si la fruita es desenvolupa com una baia, però no només l'ovari, sinó també el receptacle està implicat en aquest procés, normalment s'anomena baia falsa. En aquest cas, es poden formar veritables fruits secs tant a la superfície com a l'interior de la fruita. En base a això, podem dir que les maduixes pertanyen a la categoria de baies falses. Per tant, els fruits d'aquest cultiu no es poden atribuir amb precisió a cap classificació específica.
Dades d'Interès
Les maduixes es conreen a molts països del món. I cada any, gràcies a l'esforç dels criadors, apareixen més i més nous tipus de cultius. Això permet ampliar significativament la seva àrea de distribució. Tanmateix, malgrat que les maduixes són conegudes per gairebé totes les persones, ningú ho sap tot sobre aquest cultiu únic.
Els fets més interessants:
- Els científics han descobert que les maduixes contenen 35 mil gens, mentre que els humans no en tenen més de 25 mil.
- Pel que fa al contingut de vitamina C, les falses pomes d'aquest cultiu són significativament superiors a les llimones. En 100 g de fruita fresca, la concentració d'àcid ascòrbic és de 60 mg, que és suficient per satisfer les necessitats diàries d'una persona.
- A la petita localitat belga de Vepion hi ha un museu dedicat a les maduixes. Les exposicions que s'hi presenten expliquen la història de l'origen de la cultura i les llegendes existents. I al costat del museu hi ha un jardí on es cultiven moltes varietats, i una botiga on els visitants venen llaminadures i begudes de maduixa.
- Des de fa tres anys, la baia més gran del món es considera una fruita que es conreava al Japó. El seu pes era de 250 g, el diàmetre - 30 cm, l'alçada - 8 cm i l'amplada - 15 cm Al mateix temps, la baia era dolça, saborosa i aromàtica.
- En plantar maduixes al costat d'espinacs, alls, julivert, cebes, enciams, sàlvia i borratja, augmenta el rendiment del cultiu i la seva resistència a malalties i plagues. I mulching les plantacions d'aquest cultiu amb agulles de pi ajuda a millorar el gust de les seves falses baies.
Les maduixes tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament de molts òrgans i sistemes interns dels humans.
Conclusió
És impossible arribar a una conclusió final que les maduixes són una baia o una fruita, ja que combinen no només les característiques d'aquestes fruites, sinó també d'una fruita múltiple. Tanmateix, això no és important per a la gent normal. Al cap i a la fi, l'afiliació no canvia el fet que les maduixes tenen un gust i aroma agradables. Per tant, els jardiners i els agricultors estan acostumats a anomenar-lo baia.
