Contingut
Entre les nombroses varietats de maduixes o maduixes de jardí, hi ha tant varietats de producció nacional com d'arrels estrangeres. Des dels anys 90 del segle passat, nombroses varietats importades, principalment d'Holanda, Espanya i Itàlia, han omplert el mercat de baies i han guanyat tanta popularitat que sovint sota la seva aparença només es poden trobar falsificacions que no tenen res a veure amb les varietats reals. Però fins i tot moltes varietats reals del sud d'Europa i Amèrica estan mal adaptades pel que fa a les seves condicions de creixement al clima rus. En el millor dels casos, la collita obtinguda d'ells no es correspon amb les característiques declarades. En el pitjor dels casos, les plantes simplement es congelen o desapareixen per altres motius.
Les plàntules de maduixa del Japó es comporten de manera una mica diferent, un país que, en moltes característiques climàtiques, està molt més a prop de Rússia. A tot el món, les maduixes japoneses es consideren les fruites més grans i, el més important, tenen unes característiques gustatives excepcionals. Al cap i a la fi, les baies de mida gran rarament són realment dolces, i les varietats japoneses tenen un gust realment semblant a les postres.
Les maduixes Tsunaki, una descripció de la varietat i una foto de la qual podeu trobar a l'article, deixen majoritàriament crítiques favorables sobre elles mateixes. No obstant això, encara no hi ha molta gent que la va cultivar, ja que aquesta varietat va aparèixer a la immensitat de Rússia fa relativament poc temps.Molts fins i tot creuen que aquesta varietat no existeix en absolut, així com les varietats similars Chamora Turusi, Kipcha, Kiss Nellis i altres, probablement de selecció japonesa.
Descripció de la varietat i història
De fet, les arrels de la varietat de maduixa Tsunaki es perden a la boira. A més, als llocs en japonès i en anglès, no es va trobar ni la més mínima menció d'una varietat de maduixa amb aquest nom. A diferència, per exemple, de varietats anomenades: Aiberi, Amao, Princess Yayoi i altres.
No obstant això, una varietat de maduixes anomenada Tsunaki amb baies dolces gegants continua existint i es cultiva a diverses parts de Rússia tant per residents d'estiu com per agricultors professionals. Una altra cosa és que moltes varietats de fruita gran són realment semblants entre si en les seves característiques i es diferencien principalment pel temps de maduració i, possiblement, pel gust de les baies. Però, abans de passar a les revisions específiques de les persones que cultiven maduixes de Tsunaki a les seves parcel·les, encara hauríem de fixar-nos amb més detall en la descripció de la varietat i les seves característiques.
Generalment s'accepta que en tota la història de la cria mundial, les maduixes Tsunaki serveixen d'exemple d'una de les varietats més fructíferes i productives.
L'aspecte de l'arbust és realment admirable i pot servir com a estàndard per a moltes varietats de maduixes. Els arbustos tenen una força de creixement potent: en alçada i amplada, per regla general, són el doble de grans que les varietats de maduixes tradicionals i fins i tot remontants.
Després d'haver plantat aquest gegant a la vostra parcel·la, involuntàriament esperareu tant baies gegants com una bona collita. Tant peduncles com vrilles es distingeixen pel seu gruix considerable, de 0,5 a 1 cm de diàmetre.Com diuen molts jardiners, "el gruix d'un llapis".
Els arbustos de maduixa de Tsunaki tenen moltes fulles que també són de mida bastant gran. N'hi ha prou amb tenir en compte el fet que la seva quantitat és suficient per cobrir de manera fiable els arbustos a l'hivern i protegir-los de les gelades a l'hivern i les baies de les cremades solars a l'estiu.
Les plantes d'aquesta varietat també desenvolupen un sistema radicular molt potent i fort, que els permet tolerar la sequera a curt termini i desenvolupar una resistència important a les gelades.
Segons les revisions, la varietat de maduixa Tsunaki hiverna bé sense cap refugi al centre de Rússia, Bielorússia, els Urals i l'Extrem Orient.
Les maduixes Tsunaki pertanyen a varietats mitjanes-tards pel que fa a la maduració: les baies maduren a mitjans de l'estiu. El que és interessant és que, fins i tot si les baies encara no s'han acolorit del tot i la polpa és de color rosa clar o fins i tot blanca en alguns llocs, el seu sabor segueix sent dolç, postre i no aquós.
El rendiment de la varietat és prometedor: de mitjana es recullen 1,5-1,8 kg de baies d'un arbust. Aquesta maduixa, tot i que pertany a varietats de dia curt, és a dir, només dóna fruits un cop l'any, també es pot cultivar en condicions d'hivernacle. En aquestes condicions, amb cures intensives adequades, el rendiment d'un arbust pot arribar als tres quilos.
La maduixa Tsunaki, en ser de gran mida, es desenvolupa i creix bastant lentament i no és gens una varietat de creixement ràpid. El primer any després de la sembra, no té sentit esperar-ne una gran collita.
Però aquestes maduixes poden créixer en un lloc tranquil·lament durant cinc o sis anys, llavors és recomanable rejovenir la plantació. En els primers anys després de la plantació, la varietat produeix un gran nombre de zarcillos, que arrelen, encara que bé, durant força temps. S'han d'utilitzar per propagar les maduixes Tsunaki. Perquè amb l'edat, la formació dels bigotis s'alenteix i el seu nombre disminueix.
Aquesta varietat té una resistència mitjana a les principals malalties de la maduixa. La floridura grisa es veu afectada principalment quan les plantacions són denses i quan es cultiven sense mulching.
Característiques de les baies
Sens dubte, les maduixes es cultiven per les seves baies de luxe, i Tsunaki no és una excepció. Els fruits d'aquesta varietat tenen les següents característiques:
- Les baies tenen una mida gegant: fins a 120-130 grams. Les primeres baies dels arbustos creixen més grans. Les baies poden arribar als 7-8 cm de diàmetre.
- Al final de la fructificació, per descomptat, es fan una mica més petits, però encara no es poden anomenar petits: de mitjana, el pes d'una baia és de 50-70 grams.
- El color de les baies és vermell brillant, amb una superfície lluent; a l'interior són encara més foscos.
- Pot ser que la forma dels fruits no sigui la més bonica i uniforme: són més aviat aplanades i tenen crestes característiques a la part superior. Les baies posteriors poden ser més arrodonides, però encara hi ha irregularitats.
- Tanmateix, per a alguns, la forma antiestètica de les baies no afecta de cap manera el seu gust: la polpa és densa i sucosa al mateix temps. A diferència de moltes altres varietats de fruita gran, el gust conté un sabor a nou moscada juntament amb un to de maduixa pronunciat.
- Les baies es poden enganxar bé als arbustos i no caure, malgrat el seu pes i mida significatius.
- Malgrat la seva gran mida, les baies són bastant dures i denses, de manera que estan ben emmagatzemades i transportades.
- La finalitat és més que universal. Les maduixes Tsunaki són excel·lents per a la congelació, perquè després de descongelar-les conserven completament no només la seva forma, sinó també el seu sabor i aroma únics.
- Per descomptat, les maduixes Tsunaki són molt bones per consumir en fresc, i fan preparacions molt gustoses per a l'hivern: compotes, melmelades, malvaviscos, melmelades i altres coses delicioses.
Ressenyes de jardiners i estiuejants
La varietat de maduixa Tsunaki s'ha generalitzat a l'Extrem Orient, possiblement per la seva proximitat a les illes japoneses. Però també es cultiva a la regió de Krasnodar i a Bielorússia i té una gran demanda a tot arreu a causa de les excel·lents característiques de les baies.
Conclusió
Les maduixes Tsunaki pertanyen a les varietats de fruita súper gran, sense perdre cap gust, rendiment o resistència a les gelades. Per tant, serà d'interès per a un gran nombre d'estiuejants i jardiners.A més, a diferència de moltes varietats remontants, la seva plantació es pot plantar durant molts anys.
