Contingut
Un no pot deixar d'entendre el desig dels jardiners de tenir les millors maduixes en tots els aspectes a la seva parcel·la. Al cap i a la fi, aquesta baia es distingeix per la seva utilitat i el seu sabor irresistible, i nombroses preparacions a partir d'ella us permeten afegir ratlladura a qualsevol plat o postre dolç. No debades que les maduixes s'anomenen la "reina de totes les baies", perquè en ser una autèntica persona reial, requereix atenció, amor i cura constants. Sense ells, és difícil obtenir una collita completa de plantes que satisfi el jardiner tant en qualitat com en quantitat.
La melmelada de maduixes, tot i que rep les crítiques més controvertides sobre si mateixa, realment afirma ser una de les varietats més "reials" d'aquesta estimada baia. A Itàlia, d'on prové aquesta maduixa de jardí, es considera una de les varietats més prometedores, tot i que s'utilitza més per al cultiu en parcel·les personals. A Rússia, aquesta varietat es va classificar automàticament com a comercial, potser per la seva bona transportabilitat. Però aquí és potser on creixen les arrels de la incomprensió de les seves propietats i les crítiques contradictòries al respecte. Tanmateix, primer és el primer.
Descripció de la varietat Melmelada
La melmelada de maduixa es va obtenir l'any 1989 encreuant dues varietats: Holiday i Gorella. L'origen és el Consorci de Vivers Italians (CIV) i el seu nom real complet és Marmolada Onebor.
En realitat, això no va ser una violació de la veritat, ja que el gust i l'aspecte de les baies d'aquesta varietat s'assemblen realment a les conegudes postres dolces. I fins i tot la gent en diu afectuosament melmelada.
Les maduixes de melmelada són varietats de dia curt i només han de donar fruits una vegada durant la temporada. Però la peculiaritat d'aquesta varietat és que a partir del segon any de desenvolupament, en condicions favorables (principalment a les regions del sud), les maduixes poden produir una segona onada de collita al final de l'estiu. Així, la varietat pot afirmar que és semi-remontant.
Els arbustos de maduixes de melmelada, sent força potents, tenen una forma força compacta. Les fulles són grans, de color verd fosc i normalment no són susceptibles a la clorosi. S'aixequen i s'estenen als costats. Les inflorescències de tiges llargues es troben a sobre de les fulles. La floració és tan abundant que de vegades el fullatge no es veu gens darrere de les flors.
No hi ha problemes amb la propagació de la varietat, les plantes produeixen molts zarcillos.
Segons el període de maduració, pertany a les varietats mitjanes primerenques de maduixes. Les primeres baies ja es poden esperar a la primera quinzena de juny, però l'onada principal de fructificació es produeix més probablement a la meitat i la segona meitat de juny. Si talleu totes les fulles immediatament després de la fructificació i alimenteu regularment els arbustos, al sud podeu esperar una segona onada de baies al final de l'estiu o al setembre. A més, les baies seran encara més grans que a principis d'estiu.
La varietat de maduixa Marmelade també és adequada per al cultiu fora de temporada en condicions d'hivernacle.
El rendiment, depenent de la tecnologia agrícola utilitzada, oscil·la entre 700-800 grams i 1,2 kg per arbust, que és molt bo per a una varietat de maduixa de dia curt.
Les maduixes de melmelada creixen bé fins i tot en les condicions més càlides i són relativament tolerants a la sequera. En condicions en què altres varietats moren per la calor i la sequera, els arbustos de melmelada es tornen verds i donen fruits. A més, això pràcticament no afecta el gust de les baies, només es tornen més denses i seques.
Però en temps plujós i ennuvolat, la varietat no és capaç de mostrar-se en tota la seva esplendor. Les baies no recullen prou sucre i la probabilitat de diverses malalties fúngiques augmenta bruscament.
La varietat Marmelada es caracteritza per una bona resistència a la verticel·losi, l'oïdi i les malalties del sistema radicular. Però les maduixes d'aquesta varietat són sensibles a les taques blanques i marrons, a la podridura grisa.
Característiques de les baies
Aquesta varietat de maduixa és de fruita gran: el pes mitjà de la baia varia de 20 a 30 grams, sovint arribant als 40 grams.
La forma de les baies és bastant estàndard, rodona amb una corona cònica. Les baies grans sovint tenen una pinta al final. Quan madura, la baia es torna de color vermell brillant, començant des de la base del pecíol. Per tant, de vegades la punta es manté blanquinosa fins i tot quan la baia està totalment madura.
Com que les baies es mantenen uniformes en la massa total i tenen una presentació molt atractiva, l'ús d'aquesta varietat per al cultiu comercial es suggereix immediatament.
A més, el gust de les baies en condicions favorables es manté molt equilibrat pel que fa al contingut de sucre i àcid. L'aroma també s'expressa bé.
Però aquí teniu el que és interessant. En l'etapa de maduració tècnica, quan les baies estan gairebé completament de color vermell, són denses, impressionants i s'emmagatzemen i transporten perfectament. Però el seu gust encara no ha tingut temps de desenvolupar-se completament.
Fins i tot en aquest estat, les baies s'emmagatzemen i es transporten bé, però molt pitjor que les varietats comercials mitjanes. Potser aquest és un dels misteris de la varietat de maduixa Marmelade quan evoca crítiques tan variades.
L'ús de baies es pot anomenar universal. Però aquesta varietat es considera una de les millors per congelar, assecar i fer fruites confitades.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Com qualsevol varietat de maduixa popular, la melmelada té els seus avantatges innegables:
- Baies grans, vistoses, amb bon gust i aroma;
- La varietat té un bon rendiment i no és especialment exigent amb cura. Només necessita una gran quantitat de terra per nodrir les arrels i il·luminar les nombroses tiges de les flors. A més, és poc probable que la compensació en forma de fertilització addicional funcioni en el cas de la melmelada;
- No té por de la sequera i la calor, encara que, per descomptat, serà millor créixer en plantacions amb reg per degoteig;
- Té una bona transportabilitat de les baies.
Però la varietat Marmelade també té desavantatges, de manera que permeten que alguns jardiners es neguin decididament a cultivar aquesta maduixa.
- En climes humits, freds i plujosos, les baies no absorbeixen prou sucre i el seu sabor es deteriora bruscament.
- Les maduixes de melmelada exigeixen l'acidesa del sòl i creixen bé només en sòls neutres amb un pH de 6,5-7.
- La varietat no és resistent a diverses malalties.
Comentaris dels jardiners
Com ja s'ha assenyalat, les ressenyes dels jardiners sobre la varietat de maduixa Marmalade, la descripció i la foto de les quals es van publicar a dalt, són molt ambigües. Mentre que molta gent lloa i admira aquesta varietat de maduixes, d'altres expressen una decepció total amb el gust de les baies, el rendiment i altres característiques.
Conclusió
De fet, les maduixes de melmelada pertanyen a aquest grup força comú de varietats que només poden mostrar les seves qualitats úniques en condicions climàtiques adequades. Per tant, si vius al sud de Rússia, no dubteu a provar de cultivar aquesta varietat. Es recomana als altres jardiners que prestin atenció a les varietats de maduixa que s'adapten més a les seves condicions meteorològiques.
