Contingut
El rave de Java és un nou tipus de verdura de primavera preferida de tothom, la principal diferència és l'absència d'arrel. Els raves tenen les seves pròpies característiques, avantatges i inconvenients, per la qual cosa és important que cada estiuejant conegui la màxima informació possible sobre aquest nou producte en horticultura.
Quins són els beneficis del rave verd?
El rave de Java no és una verdura menys útil que les varietats habituals. Conté molts minerals i vitamines que el cos humà necessita. A més, té les següents propietats beneficioses:
- millora la funció intestinal;
- suprimeix la microflora patògena;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- té un efecte beneficiós sobre l'estat de les articulacions;
- ajuda a millorar la immunitat.
Descripció de Java Radish
El rave és un cultiu molt exòtic que creix a l'illa de Java. Una planta adulta està completament coberta de beines serpentines, per a les quals es cultiva el cultiu.
A la seva terra natal (clima tropical), el rave de Java pot assolir la mida d'un arbre petit, de les branques del qual pengen beines que semblen cues de serp. La seva longitud varia dins dels 60 cm, encara que de vegades pot arribar a un metre sencer. A causa de l'aparició de les beines, la verdura va rebre diversos noms associatius: rave de serp, rave d'arbre, rave de cua i cua de rata.
Al clima local, les beines creixen més modestes: només entre 12 i 15 cm Tenen un gust semblant als raves vermells normals, però la diferència principal és la presència d'un gust picant, a diferència de qualsevol altra verdura.
Característiques principals
Aquesta espècie vegetal té diverses varietats que es diferencien pel color i la mida de la beina. Hi ha beines llargues i curtes de color verd i morat (a punta) que poden créixer rectes o torçar-se en forma de serp. Cada arbust produeix més de 40 beines.
Els raves de Java es poden sembrar com a plàntules o plantar-se en terra oberta. El moment i les regles de plantació pràcticament no són diferents de la plantació de varietats convencionals. Pot tolerar gelades lleugeres, però és extremadament susceptible a diverses plagues.
Productivitat
Els primers fruits de l'exòtica hortalissa lleguminosa ja es poden observar a mitjans d'estiu. Encara no tenen massa gust de rave normal i tenen notes més neutres. A mesura que maduren, les beines es tornen més denses, gruixudes i cruixents. També hi apareix un sabor picant característic. Les fruites s'utilitzen activament en la preparació d'amanides, com a ingredient addicional per a okroshka, per a adobs individuals i conservació, fregir i simplement menjar crues. Es considera ideal una beina amb un diàmetre de 10 mm a la base.
A més del component lleguminos de la planta, també es poden menjar flors de rave.
El millor és recollir les beines de les parts mitjanes i inferiors dels arbustos, i la part superior es pessiga. En aquest cas, les branques que ja han donat fruit començaran a produir brots laterals, que també donaran fruit. Si es detecten tiges assecades, s'han de tallar totes les beines.
Cada arbust produeix almenys 40 beines, i la collita es pot collir des de mitjans d'estiu fins a la tardor. La condició principal per a una bona collita és un sòl fèrtil i la presència d'espai lliure per al creixement, perquè a partir d'una petita llavor creixen arbustos sencers, ramificant-se en diferents direccions.
Avantatges i inconvenients
El rave de Java és un cultiu d'hortalisses que encara no és familiar per a tots els jardiners. Té els seus avantatges i inconvenients, com qualsevol altra planta.
Els avantatges de la varietat de mongetes inclouen els següents:
- bon rendiment;
- alta germinació;
- versatilitat d'ús;
- sense pretensions en el cultiu;
- qualitats gustatives.
Els únics desavantatges que es poden assenyalar són que el rave de Java és susceptible a diverses malalties i atacs de plagues, i també que no podeu comprar les llavors d'aquesta verdura a totes les botigues.
Normes de plantació i cura
Per tal que el rave serpentina produeixi una bona collita, cal preparar-se adequadament per a la seva plantació. No hi ha diferències fonamentals amb la plantació de varietats normals, de manera que fins i tot un jardiner novell pot fer front a aquest procés.
Horari recomanat
Perquè els raves són una verdura primerenca que es pot plantar tan bon punt comença a créixer la neu. Si planteu raves de Java sota pel·lícula, el moment òptim de sembra és de març a abril. Quan es planta a través de plàntules en terra oberta, la plantació es realitza a mitjans o finals d'abril.
Selecció d'una ubicació i preparació dels llits
El representant de llegums d'aquest cultiu d'hortalisses li encanta la llum. Per tant, el lloc per plantar-lo ha d'estar en una zona oberta. Els vents i els corrents d'aire no són terribles per a les verdures, però una major quantitat d'humitat pot causar moltes malalties. Per tant, el lloc per als raves s'ha de triar tenint en compte les seves necessitats.
Com totes les verdures, els raves responen a un sòl fèrtil i lleuger. Un bon sòl és la clau per a una collita rica. Per tant, abans de plantar rave de Java, cal adobar el sòl amb components minerals i matèria orgànica. El millor és fertilitzar abans de l'hivern abocant una capa de 5 centímetres de fem fresc a la zona seleccionada.
Algorisme d'aterratge
Els raves es poden cultivar a partir de llavors o plàntules.
Primera opció:
- El 20 de març, sembra les llavors de rave en recipients preparats.
- Hidratar.
- Cobrir amb pel·lícula.
- Després de 5 dies, haurien d'aparèixer els primers brots, després es pot treure la pel·lícula.
- El reg de les plàntules es realitza a mesura que s'asseca el sòl.
- A principis o mitjans d'abril (cal confiar en les condicions climàtiques i el lloc de plantació: terra oberta o hivernacle), podeu plantar plàntules.
- Heu de plantar arbustos a una distància d'uns 15-20 cm els uns dels altres.
Segona opció:
- Un dia abans de la sembra, remulleu les llavors del llegum javanès en aigua tèbia sobre una gasa.
- Sembreu llavors als solcs preparats, intentant mantenir l'interval requerit (podeu utilitzar cinta adhesiva).
- Espolseu una fina capa de terra per sobre.
- Premeu lleugerament.
- Aigua.
Si la sembra es realitza a principis de primavera, el llit es cobreix amb pel·lícula. Quan l'amenaça de gelades hagi passat, no es pot utilitzar el refugi.
Cultiu de rave Capsicum
Després de la sembra, els raves requereixen una mica de cura, que no és diferent de tenir cura de les varietats habituals d'aquest cultiu.
- Quan apareixen els primers brots del rave de Java (després de 5 a 10 dies), la planta s'ha de regar.
- Cal preparar immediatament un suport sobre el qual es lligaran els arbustos cultivats en el futur. Això es pot fer amb clavilles de fusta normals.
- Passats 20 dies, podeu afegir urea diluïda en aigua (1 got d'urea per 10 litres).
- Quan apareixen males herbes, s'han d'eliminar manualment. L'ús d'una aixada pot danyar el fràgil sistema radicular.
- El reg del llegum de Java s'ha de fer a mesura que s'asseca el sòl. Si plou periòdicament, la planta no necessita humitat addicional.
- L'arbust s'ha de formar entre 50 i 60 dies després que apareguin els primers brots. En aquest moment la planta comença a florir. Per a una millor formació dels ovaris, cal fertilitzar el sòl amb qualsevol mitjà orgànic.
- Durant la formació dels fruits, no hauríeu de regar excessivament els raves perquè les beines no adquireixin excés d'humitat.
- Quan les branques comencen a assecar-se, es tallen totes les beines. Es poden assecar per produir el seu propi material de llavors.
Plagues i malalties
El rave Capsicum, que sembla un arbre poderós a la foto, és susceptible a diverses malalties i atacs de plagues. Els més perillosos per a la verdura llegum javanesa són:
- Un mosquit que fa forats a les fulles. És perillós per a les plàntules joves, però després de la floració no representa cap perill per a la planta.
- Pugó. Sovint és responsable de la mort de la col i els raves.
- tàfano.
- Medvedka.
- Podridura i altres malalties característic dels raves comuns.
Podeu desfer-vos dels problemes sorgits utilitzant tant mitjans especialitzats com mètodes tradicionals. El més eficaç d'ells és tractar la planta de beina de Java amb cendra de fusta fresca. Simplement podeu ruixar l'arbust o estendre la cendra amb aigua i regar a fons el sòl.
Ús a la cuina
El rave de Java és una fruita versàtil. Es pot utilitzar en les àrees següents:
- Torrat. Les beines petites, fregides en oli, semblen pebrots cruixents i sucosos amb un sabor picant únic.
- Ús fresc. Els raves es poden afegir a moltes amanides o tallar-los per afegir-los a okroshka.
- Salar i marinar. L'escabetx de les beines ajudarà a conservar la verdura rica en vitamines durant tot l'hivern.
- Com a guarnició de plats de carn.
Conclusió
El rave de Java és una verdura exòtica que només està guanyant popularitat al país. Molts jardiners desconfien de la planta amant de la calor, de manera que tenen por de plantar-la en condicions climàtiques locals. Però les ressenyes d'aquells que ja han intentat conrear raves verds indiquen que la collita és molt sense pretensions.
