Contingut
Les pinyes són una matèria primera natural que s'utilitza àmpliament tant en la medicina casolana com en la cuina. Els cons tenen un gust agradable i moltes propietats útils, però per evitar que causin danys, cal que us familiaritzeu amb les regles bàsiques per al seu ús.
Mida i forma de les pinyes
La mida de les pinyes es pot considerar mitjana: normalment no superen els 3-7 cm de llarg i només de tant en tant creixen encara més. El diàmetre dels cons no sol superar els 2-3 cm, la seva forma és allargada i oblonga, cilíndrica amb un estrenyiment al final.
Com podeu veure a la foto de les pinyes, estan cobertes per sobre amb petites escates que cobreixen el nucli interior. Els brots joves tenen escates de color verd brillant i ajustades, però a mesura que envelleixen, l'estructura de les pinyes canvia, el seu color es torna marró i les escates es tornen llenyoses.
És costum distingir les pinyes masculines i femenines: les masculines són de mida petita, es recullen en grups i es troben a prop de la base dels brots.Els cons femenins són més grans i creixen més a prop del final del brot. Al mateix temps, ambdós tipus de brots tenen propietats beneficioses.
Quins són els beneficis de les pinyes?
Les pinyes comunes contenen una gran quantitat de substàncies valuoses. Contenen:
- vitamines C, A, B i K;
- terpens i olis essencials;
- tanins i olis grassos;
- magnesi, ferro i seleni;
- tanins i fitoncides;
- una petita quantitat d'alcaloides;
- bioflavonoides.
Gràcies a una composició tan rica, els cons verds joves, quan es processen correctament, aporten grans beneficis al cos humà. En particular, ells:
- tenen un efecte antiinflamatori i combat les infeccions;
- reforçar la resistència immune a virus i bacteris;
- dilueix l'esput en la tos seca i generalment té un efecte extremadament positiu sobre els pulmons i els bronquis;
- millorar la composició i el moviment de la sang: les pinyes per als vasos sanguinis augmenten l'elasticitat de les parets vasculars i eviten la deposició de plaques de colesterol;
- protegir el sistema cardíac de les malalties, els cons poden protegir contra la isquèmia, reduir la probabilitat de desenvolupar un ictus o un atac cardíac;
- tenen un efecte diürètic i colerètic, el que els fa molt útils per a malalties dels ronyons i la vesícula biliar;
- eliminar eficaçment la inflor i els símptomes desagradables associats;
- prevenir el desenvolupament de l'escorbut i l'anèmia: la composició de vitamines dels cons reomple ràpidament la deficiència de nutrients al cos;
- enfortir el sistema nerviós i ajudar a normalitzar els patrons de son;
- salva de la depressió i l'augment de l'ansietat;
- millorar el metabolisme i ajudar a normalitzar el funcionament de l'estómac i els intestins.
Tant per a homes com per a dones, els cons poden ser beneficiosos en cas de mal funcionament del sistema reproductor. Els productes a base de cons frenen els processos inflamatoris, milloren la circulació sanguínia a la pelvis i recuperen el vigor i l'energia saludables. Les propietats anticancerígenes de les pinyes també són ben conegudes; es poden utilitzar per prevenir el càncer.
Com i quan recollir els cons
A la medicina popular, s'utilitzen els beneficis de les pinyes que encara no s'han convertit en llenyoses; per tant, les matèries primeres útils s'han de recollir immediatament després que els cons apareguin a les branques de la planta. Això passa a finals de maig o principis de juny.
Per recollir matèries primeres, cal triar boscos de pins, els arbres en els quals tenen uns 30 anys. Els pins joves produeixen activament brots, però al mateix temps encara es mantenen bastant baixos; el més convenient és recollir cons d'aquests arbres. A més, s'han de donar preferència als boscos situats lluny de les principals carreteres, plantes i fàbriques; com més pura sigui la matèria primera medicinal, més altes seran les seves propietats beneficioses.
Tractament amb pinyes
Les pinyes joves són increïblement populars en la medicina casolana, i això s'explica simplement: els productes basats en ells ajuden en el tractament d'una gran varietat de malalties.
- Els cons tenen un efecte curatiu per a qualsevol refredat: ARVI, bronquitis, grip, tos prolongada i secreció nasal.Les vitamines de la seva composició, i especialment la vitamina C, ajuden ràpidament a alleujar la febre alta i el malestar, i activen el sistema immunitari per combatre la infecció viral.
- Els brots de pi s'utilitzen per a les úlceres d'estómac. Els productes basats en matèries primeres beneficioses tenen un efecte curatiu sobre lesions erosives de les membranes mucoses, alleugen la inflamació i alleugen el dolor.
- Els cons ajuden amb la gastritis, la tendència a la diarrea i els problemes metabòlics. Les substàncies beneficioses de la seva composició acceleren la digestió i l'absorció dels aliments, milloren la microflora intestinal i afavoreixen l'eliminació ràpida de toxines del cos.
- Les propietats colerètiques i diürètiques de les matèries primeres es demanen en presència de sorra als ronyons, en processos inflamatoris crònics i en casos de trastorns de la sortida de la bilis. L'ús de productes a base de brots de pi contribueix al fet que la bilis comenci a produir-se de manera més activa i el líquid s'elimini del cos pels ronyons més ràpidament; en conseqüència, el funcionament dels òrgans interns millora i la inflor desapareix.
Els cons s'utilitzen en teràpia complexa destinada a la rehabilitació després d'un ictus. Les matèries primeres beneficioses contenen una gran quantitat de tanins, substàncies que poden frenar la decadència de les neurones a les zones afectades del cervell. Així, les pinyes per a l'ictus no permeten que la malaltia es desenvolupi més i ajuden a mantenir la màxima claredat i rendiment mental.
Les tintures i les decoccions a base de cons són bones per a les malalties articulars: artritis, reumatisme, osteocondrosi. El fregament i les compreses són especialment beneficioses, actuen sobre l'articulació adolorida a través de la pell; els brots de pi alleugen la inflamació, eliminen el dolor i redueixen la inflor dels teixits.
També s'utilitzen cons:
- per a malalties de les vies respiratòries: pneumònia, pneumònia, traqueïtis i bronquitis, tuberculosi;
- amb una deficiència de nutrients al cos: escorbut, anèmia i anèmia;
- per a les inflamacions ginecològiques i les malalties de la zona genitourinària: cistitis en dones, uretritis i prostatitis en homes;
- per a malalties de la pell: dermatitis, èczema, psoriasi;
- per a trastorns del sistema endocrí i malalties de la glàndula tiroide;
- amb una immunitat feble, pèrdua de força i rendiment disminuït;
- per a l'aterosclerosi, la hipertensió i l'augment dels nivells de colesterol a la sang;
- per a trastorns d'ansietat, insomni, tendència a la depressió;
- amb disminució de la potència i la libido en homes i dones.
Quan s'utilitzen externament, els brots de pi no només ajuden a fer front a les malalties inflamatòries de la pell, sinó que també afavoreixen la curació ràpida de les ferides i, a més, tenen un efecte desinfectant.
Receptes populars de pinyes
Les receptes de pinyes poden ser molt diferents; la dosi d'agents medicinals i la durada del tractament sempre depenen de la malaltia específica. Però, d'una manera o altra, en la medicina popular només s'utilitzen algunes tintures medicinals a base de matèries primeres naturals, es preparen amb els mateixos mètodes.
Infusió de pinyes
El remei més senzill a base de brots de pi fresc és una infusió regular d'aigua. Es prepara així:
- uns 50 g de cons verds es renten a fons amb aigua freda, s'assequen i es tallen finament amb un ganivet;
- aboqueu 500 ml d'aigua bullida en un recipient petit;
- cobrir amb una tapa i deixar reposar en un lloc ombrejat durant 2 hores.
La infusió acabada haurà de passar per una gasa plegada per filtrar el sediment.
Cal beure 100 ml dues o tres vegades al dia, i la infusió aporta el màxim benefici a l'anèmia, la immunitat debilitat i la tos freda. Les valuoses propietats de la beguda també seran demandades per a malalties gastrointestinals: la infusió calmarà les mucoses irritades i promourà una ràpida recuperació.
Té de pinya
Els brots de pi són adequats per fer te curatiu; és especialment convenient perquè es pot prendre en les mateixes quantitats que el te normal, juntament amb mel o altres dolços. Per preparar-lo necessitareu:
- renteu-vos amb aigua freda i, a continuació, piqueu correctament les pinyes en una quantitat de 10-12 peces;
- aboqueu la matèria primera amb un litre d'aigua i poseu-la al foc, i quan bullin les pinyes, reduïu el foc a baix i deixeu-ho coure 5 minuts més;
- retirar del foc, deixar aproximadament una hora i colar.
La infusió resultant s'afegeix a les fulles de te normals: 3-4 cullerades petites.
La beguda acabada resulta molt aromàtica i saludable; ajuda bé amb l'anèmia, els refredats i la pressió arterial alta. Es recomana beure te si teniu una predisposició a patir malalties del cor; la beguda enfortirà els vasos sanguinis i el múscul cardíac i evitarà el desenvolupament de condicions perilloses.
Tintura de pinyes
Per a l'artritis, el reumatisme i la radiculitis, es recomana utilitzar una tintura de cons preparada en alcohol.Aquest remei té propietats analgèsiques i d'escalfament especialment fortes, i després d'un ictus evita la descomposició de les cèl·lules cerebrals.
Decocció curativa
Les pinyes verdes proporcionen beneficis en forma de decocció aquosa. Es prepara així:
- es prenen pinyes fresques en quantitat que n'omplin un terç d'un litre;
- les matèries primeres es renten a fons, però no es tallen, sinó que s'aboquen immediatament en un recipient preparat;
- La paella s'omple d'aigua i els cons s'envien a l'estufa; només cal cuinar-los durant 5-7 minuts, ja que es destrueixen massa substàncies valuoses durant un tractament tèrmic llarg.
Tapeu el brou acabat amb una tapa i deixeu-ho una hora. El producte infusionat i refredat es filtra amb gasa, i després només es prenen 3-4 glops al matí. El producte és especialment beneficiós per a l'aterosclerosi i el colesterol alt, malalties estomacals i trastorns intestinals.
Atès que la decocció té una alta concentració de components beneficiosos, no s'ha de prendre en grans quantitats: provocarà danys. Però si es desitja, el producte es pot diluir amb mel natural: el gust de la beguda es farà més ric i interessant i les propietats beneficioses només augmentaran.
Xarop de pi
Les pinyes s'utilitzen no només per fer begudes, sinó també per crear llaminadures saboroses i saludables. Un d'ells és el xarop de pi: el seu inusual sabor refrescant agradarà tant a adults com a nens.
La recepta per fer xarop és la següent:
- els cons joves es renten a fons, es posen en una paella i s'omplen d'aigua en una proporció d'1 a 3;
- La matèria primera es bull durant 20 minuts, després es retira del foc i es deixa infusionar tapada durant un dia;
- després d'això, els cons bullits s'eliminen de la infusió i es descarten, i el líquid restant es filtra a través d'una gasa ben plegada.
A la infusió resultant s'afegeix sucre en proporcions iguals, es remena bé i es torna al foc. A la temperatura més baixa, l'almívar es bull durant 1,5-2 hores més fins que adquireix una tonalitat de gerd, i immediatament s'aboca en pots estèrils mentre està calent.
El xarop saborós i saludable és bo per als refredats i l'anèmia; només cal que l'utilitzeu amb el te per sentir-vos millor. El xarop també beneficia l'estómac i els intestins, té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i ajuda a alleujar l'insomni.
Melmelada fragant de cons verds
Les pinyes joves aporten beneficis com a part de la melmelada dolça; aquesta delicadesa conté una gran quantitat de vitamines i substàncies naturals valuoses. Hi ha 2 maneres de preparar el producte, però en ambdós casos es necessita molt poc temps.
- Segons el primer mètode, els cons verds netament rentats s'aboquen amb aigua en quantitats iguals i després es bullen a foc moderat durant només 20 minuts. Després d'això, el brou resultant es filtra i es barreja en la quantitat de 2 gots amb 1 kg de sucre granulat. A partir de la barreja resultant s'elabora un xarop dolç normal, després de la qual cosa s'hi tornen a col·locar els cons restants i es bull fins que s'estova completament durant aproximadament mitja hora.
- Segons el segon mètode, s'aboca 1 kg de cons amb aigua freda i es deixa infusionar durant un dia perquè es suavitzi. L'endemà, bulliu el xarop dolç normal de sucre i aigua en una proporció d'1 a 2.Quan l'almívar està llest, s'escorre l'aigua de sota de les pinyes infusionades i es bullen els propis cons a l'almívar preparat fins que quedin completament tous.
La melmelada aromàtica feta amb cons s'utilitza com a remei per a qualsevol malaltia o simplement es menja amb te per millorar la salut general. També són aptes per al consum els cons sencers que queden en melmelada.
Mesures cautelars
Els beneficis i els danys de les pinyes depenen de molts factors. En primer lloc, cal controlar la dosi del producte saludable: les begudes i llaminadures a base de brots de pi poden ser perjudicials si supereu els límits especificats a les receptes. Una sobredosi de pinyes pot provocar malestar estomacal, erupcions cutànies i mals de cap.
En alguns casos, les pinyes poden provocar al·lèrgies. Com que poques vegades es poden trobar a una taula normal, per primera vegada cal utilitzar medicaments, xarops i melmelades en quantitats mínimes. Si el cos no respon negativament, es pot augmentar la dosi.
Contraindicacions per a pinyes
Les propietats beneficioses de les pinyes són molt grans i poques vegades causen danys. No obstant això, el producte natural té una sèrie de contraindicacions, que inclouen:
- hepatitis i danys hepàtics greus;
- insuficiència renal crònica i nefritis;
- embaràs i lactància;
- edat infantil fins a 7 anys.
Les persones majors de 60 anys han d'utilitzar les pinyes amb precaució. El cos en la vellesa és especialment sensible i pot ser que no pugui fer front a l'absorció de medicaments basats en matèries primeres.
Conclusió
Les pinyes són beneficioses per a una àmplia gamma de malalties; s'utilitzen fins i tot en el tractament de les malalties més greus. Però quan utilitzeu brots, és important parar atenció a les dosis i assegurar-vos que les matèries primeres estiguin completament netes.
escriure més sobre l'ús extern